開一家便利店沒那么簡單-選址篇

通過商圈調(diào)查,可以預估便利店座落地點,可能交易范圍內(nèi)的住戶數(shù)、消費水準、流動人口量、營業(yè)額;通過實地評估,就店鋪地理位置的便利性、人的動線與流量、車的動線與流量、接近性、視覺效果等,判斷該點是否適合開店,這樣才不致因為盲從而貿(mào)然開店,得不償失。商圈的意義及其重要性商圈,意指在便利店坐落的地點所能夠交易的范圍、規(guī)模。例如徒步區(qū)的店可能是方圓300米,鄉(xiāng)鎮(zhèn)地區(qū)則可能是方圓1000米(購物不方便、缺乏競爭等因素),視具體狀況而定。故商圈的選擇必須謹慎,且要調(diào)查清楚,方能開創(chuàng)自我的生存空間。一般而言,涵蓋面越大,表示商圈愈大,但實際上,在預開設店的周圍一定有競爭店,經(jīng)營業(yè)績將會被競爭者所瓜分,所以對商圈的評估,并非一成不變,事實上是充滿了變數(shù),評估時必須面面俱到。 經(jīng)營一家成功的便利店,其所需要的條件很多,不過,商圈好壞對營運成功的影響力,可說是關(guān)鍵,因為地點好壞直接影響便利店營運的成功率,達60%。因此如何選擇一個好的商圈,對便利店日后的經(jīng)營發(fā)展,有很大的影響。

商圈的類別

商圈的變化,時時牽動著業(yè)績的發(fā)展,因此在開店時,商圈的設定異常重要。

1.商圈設定分類

商圈的設定大致上可分為兩種型態(tài)。

(1)徒步為主的商圈。徒步為主的商圈,例如商業(yè)區(qū)、住宅區(qū)等,以店為中心,半徑約300米,以走得到且快速方便為主。

(2)車輛動線為主體的商圈,例如交叉路口附近及郊外主干路上,此種商圈大多設置于郊外或下斑路線上,有方便的停車空間及良好的視覺效果,可滿足流動車輛所需的商品。

2.商圈以區(qū)域大小的分類

以區(qū)域的大小加以分類,則有下列幾種型態(tài)。

(1)鄰近中心型。其商圈的設定大約在半徑200-500米左右,即徒步商圈,此類型商圈分布在每個地區(qū)人口較密集的地方或商業(yè)集中地。

(2)地區(qū)中心型。其商圈的設定一般在半徑1千米,人們稱之為生活商圈。

(3)大地區(qū)中心型。此為地區(qū)中心更廣的商圈。

(4)副都市型。通常指公共汽車路線集結(jié)的地方,可以轉(zhuǎn)換車,而形成交通集會地。

(5)都市型。商圈可涵蓋的范圍,可能是整個都市的四周,其交通流或人潮流的層面,可能來自四面八方。

商圈的特性

若依通常的習慣,常將實地環(huán)境分成下列幾種。

1.住宅區(qū)

住宅區(qū)內(nèi)的戶數(shù)基本上須達1000戶左右,如以1戶4人來計算,則人數(shù)將達4000人左右。

2.教育區(qū)

教育區(qū)及附近有大、中、小學等學校,其中以私立學校較為理想,因其學生大多比較有錢,消費層次比較高。當然,也不能忽視補習班,補習班的集中區(qū)將更理想。

3.辦公區(qū)

辦公區(qū)指辦公大樓林立的地區(qū),一棟辦公大樓內(nèi)的員工人數(shù)可能超過一二干人,尤其辦公大樓內(nèi)的上班族外食比例非常高。

4.商業(yè)區(qū)

商業(yè)區(qū)指商業(yè)行為集中的地方,由于過路客的增加,形成各種商店聚集之處。

5.娛樂區(qū)

娛樂區(qū)指以休閑消費為主的商圈,通常玩樂之后,需要補充體力。

由上述不難發(fā)現(xiàn),住宅區(qū)的顧客群較為穩(wěn)定,而且一般性的消費、業(yè)績也較固定,如再加上交通主動脈的配合,因為增加部分的外來客,將使該區(qū)的業(yè)績有上升的可能。

商圈店址調(diào)查

店址選擇的好壞,在開店戰(zhàn)略中是至關(guān)重要的。

失敗店的主要因素有以下三點:

(1)地點選擇失?。?/p>

(2)不熟練的評估人員致使調(diào)查的資料與判斷不準;

(3)許多連鎖本部為了達到開店數(shù)量的目標而開店,因此產(chǎn)生了許多失敗店。

由上述因素可以發(fā)現(xiàn),商圈實地調(diào)查及評估準確是十分重要的。大體而言,便利店在開店之前,對于實地調(diào)查作業(yè)應精心細致。如考慮設店出人的人口流量多少、附近有幾家同類店或不同類店、其營業(yè)情形如何、商品的內(nèi)容如何、價位的高低等,均是衡量的重點。

商圈實地調(diào)查的要點

(1)開店地點周圍住戶的情形,亦即所謂的居民居住條件,其范圍有以下幾類。

①住宅的種類:

A.單身住宅;

B.普通小區(qū)住宅(分大、中型);

C. 公寓(分電梯大樓、普通公寓);

D.高級住宅區(qū)。

以上的住宅種類都適于開設便利店,但貧民區(qū)、老人住宅區(qū),則不太適合。

②住戶的構(gòu)成。

便利店的客戶群以10-30歲的青壯年為主,單身男女尤其重要。如以職業(yè)類別來看,司機、工廠上班者,藍領及白領階層以及服務業(yè)人員,都是比較理想的對象。

(2)商圈內(nèi)有助于便利店設立的設施,有下列幾種:

①中小型企業(yè)(內(nèi)部沒有餐廳);

②中大型醫(yī)院;

③大學、??萍案咧新毿#?/p>

④24小時的大、中型工廠(三班制);

⑤消防隊、警察局、市政府;

⑥公園及廣場;

⑦車站附近;

⑧大型集中住宅區(qū);

(3)商圈未來發(fā)展的具體考慮如下:

①地區(qū)內(nèi)人口及戶數(shù)的增加;

②新設車站的計劃;

③學校的建設計劃;

④馬路新設、增設及拓寬計劃;

⑤小區(qū)住宅的興建計劃。

(4)商圈內(nèi)的競爭性。

商圈內(nèi)的競爭性,指的是城區(qū)內(nèi)有大型店、同類店或商業(yè)聚集較多時,要先確定是否還有設店的空間。

2.評估

評估對便利店的成敗關(guān)系很大。一般而言,評估是開店前必要的工作,以國內(nèi)而言,大多是靠有經(jīng)驗的人員的經(jīng)驗來論定,因此評估的結(jié)果可能各不一樣。不過普遍來說,調(diào)查經(jīng)驗豐富的老手,比起剛加入評估作業(yè)的新人,其評估的結(jié)果的準確度優(yōu)于后者。

評估過程中,數(shù)據(jù)化、定量化評價數(shù)據(jù),是非常重要的,可將人為干擾的因素減至最低。

下面我們將討論一下評估作業(yè)的方法。

在地點位置詳細圖中,可了解周圍250米內(nèi)交通、道路、住宅及公共場所的位置關(guān)系,進而判斷該點的位置是否理想。

方法如下:中心點為欲開的便利店的位置,而3條圓虛線由內(nèi)而外各代表50米、150米、250米的范圍,可將250米內(nèi)的道路、住宅及公共場所標注在圈內(nèi),再進行分析與判斷。

將車輛動線標示清楚,這時設立地點附近的相關(guān)位置,清清楚楚,可以很清楚地判斷哪一點比較有利,其車輛的動線是在哪里匯集,廣告效果哪一個比較理想,哪里停車較方便等。

最后再把距離內(nèi)的商圈標注清楚,就可以很清楚地判斷該點是否可以設店了。

end。

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