原生質體
原生質體:活細胞中細胞壁以內各種結構的總稱。
原生質體是細胞有生命的部分，是細胞內各種代謝活動進行場所。
（一）細胞質和膜系統(tǒng)
質膜(細胞膜）:細胞質緊貼細胞壁膜狀結構。
液泡膜:內面和液泡分界的一層膜。
胞基質:質膜與核膜，液泡膜之間的細胞質部分。
細胞器:(胞基質間埋藏著許多更精細，更具專門功能和結構單位）
細胞器:是細胞質中具有一定形態(tài)結構和特定功能的細微結構。包括細胞核，內質網，線粒體，質體，高爾基體細胞核糖體，微管等。
質膜:主要成分是磷脂和蛋白質。
內質網的兩種類型:1.在膜表面附著許多核糖體小顆粒的粗面內質網。主要功能是合成蛋白質。2.表面光滑的光面內質網，它與脂類和糖類的合成關系密切。
內質網的功能:
提供了細胞空間內的支持骨架，增加了細胞的表面積，使細胞的代謝活動再膜上高效率地進行；
內質網了核糖體集中分布的場所，而核糖體和蛋白質的合成有關；
形成細胞內的運輸和貯藏系統(tǒng)，特別是對蛋白質的運輸和貯存；
通過胞－連絲中內質網的活動，保持了細胞間的聯系。
生物膜:細胞內各種膜，如質膜，核膜，液泡膜以及組成，某些細胞器的膜的統(tǒng)稱。
細胞質運動有兩種:一種轉動式運動(細胞質在質膜和中央液泡間，按一個方向作定向的流動)。一種叫循環(huán)運動(在有些植物細胞中，有很多細胞質線穿過中央液泡，將核懸在中央，細胞質沿著質膜和穿過中央液泡的細胞質流動)。
（二）細胞核
細胞核:細胞中最大最重要的細胞器。
主要功能:控制細胞的遺傳，生長和發(fā)育。
細胞核:具體有一定結構，有核膜，染色質，核仁和核液幾部分組成。
核膜特征：有核孔，是選擇性滲透膜，起控制核和細胞質之間物質交換作用。
細胞核主要化學成分：蛋白質，擬脂，酶和其他無機成分。核內主要含DNA，是染色質的組成部分。
細胞核主要功能：控制細胞的遺傳，生長和發(fā)育。
（三）線粒體
線粒體的膜：由磷脂構成，也含有蛋白質分子，用丙酮-水混合液從線粒體提取出來90%的類脂，結構仍基本完整，表明蛋白質分子提供結構的大部分。
線粒體的重要功能：進行呼吸作用植物維持生命活動，進行生長發(fā)育需要能量，呼吸作用是釋放能量的過程。是將光合作用中所合成的復雜有機物分解成簡單的無機物。
呼吸作用主要分解的物質是碳水化合物。
線粒體是細胞中產生能量的地方，是細胞的“動力廠”，是生命活動的重要基礎。
細胞中線粒體的數目與線粒體中嵴的多少，與細胞的生理狀態(tài)有關，代謝旺盛的細胞有較多線粒體和較密的嵴，反之則少。
嵴的數量，可以判斷線粒體的活性及細胞生活力。
（四）質體
質體：是綠色植物特有的細胞器。它是一類與碳水化合物的合成，貯藏有密切的關系的細胞器。
在根，莖尖端的分生組織細胞以及胚細胞中，其質體尚未成熟分化為前質體。
隨著細胞生長和分化，前質體逐漸分化為成熟質體。
成熟質體根據其所含色素及功能不同可以分為葉綠素，有色體和白色體三種類型。
葉綠體內全部片層結構都是由雙層膜構成的。
葉綠體的主要功能是：進行光合作用。光合作用是把光能轉化為化學能的過程。
光合作用既能產生組成類脂和脂肪的基本單位脂肪酸和甘油，又能產生組成蛋白質的基本單位氨基酸。
光合作用整個反應分為兩個階段：1.光反應；2.暗反應。（光反應需要光，暗反應不需要；光反應在類囊體上進行，光～轉化成化學能，暗反應在基質中進行，是借助光反應中的化學能從二氧化碳合成碳水化合物的過程）
有色體：是含綠色以外色素的質體。
白色體：一種不含色素的質體，多見于幼嫩或者不見光的組織的細胞中。
白色體在見光的條件下可以轉化成葉綠體。
（五）核蛋白體（核糖核蛋白體，核糖體）
核蛋白體：是沒有膜結構的細胞器，幾乎存在于所有的生活細胞內。
作用：是合成蛋白質的細胞器，其唯一的功能是將氨基酸組裝成肽鏈，是合成蛋白質的場所。
（六）高爾基體
功能：分離，濃縮和加工包裝細胞質內合成的物質向細胞的一定方向運輸。
（七）溶酶體和圓球體
溶酶體：單層膜組成，膜內含有多種水解酶，以酸性磷酸酶為特有的酶。
功能：
1.正常分解細胞內儲存物質
2.消化分解細胞自身的局部細胞質或者細胞器（自體吞噬）
3.自溶作用，即溶解衰老與不需要的細胞，以利用分化及個體發(fā)育。
圓球體：
含水解酶，脂肪酶，能積累脂肪，起儲存細胞器的作用
糊粉粒（與圓球體相似儲存的細胞器）：存在于植物的子葉和胚乳中，具有儲存蛋白質功能同時也具有溶酶體性質。
（八）微體（單層膜）
微體中含有氧化酶和過氧化氫酶類。
（九）微管，微絲和細胞骨架
細胞骨架系統(tǒng)：細胞骨架實際上是指細胞質內由微管，微絲，中間纖維和微梁四種不同粗細的蛋白質性質的纖維狀細絲交織形成的網絡系統(tǒng)
微管功能：1.構成細胞的網狀支架，維持細胞形狀，固定和支持細胞器的位置；
2.參與形成紡錘絲并牽引染色體分裂和位移，與細胞器的位移有關；
3.參與細胞收縮和運動，是纖毛，鞭毛等細胞運動器官的基本結構成分。
三、液泡及細胞內含物
（一）液泡：是細胞內含有水溶液的小腔，所含液體叫細胞液中央液泡的形成，標志著細胞已經發(fā)育到成熟階段。
液泡中所含的細胞液，主要成分是水，水中溶有細胞生命過程中所產生的各種代謝產物，如碳水化物，脂肪，蛋白質，有機酸，無機鹽等。
液泡作用：調節(jié)滲透壓的大小，控制水分進出入細胞，維持一定的膨壓，使細胞處于緊張狀態(tài)，從而具有一定的堅實性。
液泡是各種養(yǎng)料及代謝產物的貯藏場所。
（二）細胞內含物
細胞內含物：細胞在生長過程中，原生質體不斷進行新陳代謝活動，產生的各種代謝物。
1.貯藏的營養(yǎng)物質
A，淀粉粒（貯藏在細胞質中，由白色體轉化而成
淀粉粒是植物界最普遍的貯藏物質；
B，糊粉粒：蛋白質溶解在溶液中，當細胞進入成熟階段，隨著液泡內水分的喪失而形成的固體粒狀
C，蛋白質遇碘，碘化鉀溶液呈黃色反應。
D，脂肪：蘇丹二滴染，呈現橙黃色或者桔紅色。
2.生理活性物質
生理活性物質：細胞在新陳代謝過程中，還產生一些含量很少，但是對細胞生命活動起非常重要的作用的物質。如酶，維生素，植物激素等。
3.其他物質（如有機酸，單寧 精油，花青素，植物堿，無機鹽類和結晶體（最常見的是草酸鈣結晶等）植物堿是一種有機化合物。
（四）細胞壁（考點：細胞壁的組成和變化）
細胞壁是由原生質體分泌的物質形成的，在細胞分裂過程中即已形成壁，組成壁的物質主要是纖維素和果膠質，此外還有非纖維素的多糖，水和蛋白質以及它分泌物質填充于纖維素壁中或附加在壁的外表面，還有少量的活性蛋白—多種酶。
細胞壁的結構：可分為胞間層，初生壁，次生壁三部分。。
胞間層主要化學成分：果膠質或果膠酸鈣和果膠酸鎂。。
胞間隙：在細胞生長過程中，有的細胞胞間層可局部消失而形成細胞間的空隙。。
初生壁：是在細胞體積生長階段時形成的壁。
次生壁：有些細胞適應特殊技機能，在細胞停止伸長生長以后，細胞壁繼續(xù)增厚，所增厚的部分加在初生壁的內側。
次生壁：主要由纖維素和其他非纖維素的物質如木質部等組成的。。
所有的植物細胞都具有初生壁，但并不都具次生壁。。
木本植物的根莖就是由次生壁發(fā)達的各種細胞組成的。。
紋孔：細胞壁上形成的孔。細胞增厚時，不均勻增厚，導致不增厚部分的細胞壁較薄，顯微鏡下觀察象一些圓形小孔，其實并不是真正的孔，而是薄壁區(qū)域，叫紋孔。。
紋孔加厚情況不同有：具緣紋孔，單紋孔，半具緣紋孔。
具緣紋孔主要發(fā)生在次生壁強烈增厚的細胞上。
單紋孔主要發(fā)生在薄壁細胞上
半具緣孔實際是由具緣紋孔和單紋孔形成的紋孔對，主要發(fā)生在厚壁細胞與薄壁細胞相鄰的細胞壁上。
胞間連絲：在兩個相鄰的生活細胞之間，細胞質常常以極細的細胞質絲穿過細胞壁而彼此相互聯系，這種穿過細胞壁的細胞質絲叫胞間連絲。。
細胞壁的生長和特化
細胞壁的生長包括：面積增長和厚度增長。
壁的增厚生長：常以：內填和附著 方式進行。。
內填方式：是新的壁物質插入原有的結構中。
附著方式：新的壁物質成層地附著在內表面。
由于細胞在植物體內擔負的機能不同，在形成初生壁時，原生質體常分泌不同性質的化合物質填充在細胞壁內，與纖維密切結合而使細胞壁的性質發(fā)生各種變化，常見的變化有：木化，角化，拴化，礦化等。。
木化：細胞壁上增加木質（木質是一種親水性物質，與纖維素結合在一起，木質增加細胞壁硬度）木本植物體內即有大量木質細胞（導管，管胞，木纖維）等
角化：細胞壁上增加角質（角質是脂類化合物，角化等細胞壁不易透水）
拴化：細胞壁中增加栓質（栓質也是一種脂類化合物，拴化后的細胞壁失去透水性和透氣的能力）因此拴化的細胞一般解體為死細胞。
礦化：細胞壁中增加礦質（最普遍的有鈣或者二氧化硅，多見于莖葉的表層細胞，礦化的細胞壁硬度變大，增加植物的支持力，并且保護植物不易受動物的侵害。（禾本科植物如竹子，玉米，水稻，麥及禾草等莖葉非常尖利，是因為細胞壁內含有二氧化硅等緣故。）
第三節(jié)? ? 植物細胞的分裂
考點：細胞周期的概念
細胞周期：是指從一次細胞分裂結束開始到下一次細胞分裂結束之間，細胞所經歷的全部過程，進一步劃分為四個時期。
G1期 ：DNA合成前期，是DNA合成前的準備時期。G1期細胞極其活躍地合成RNA，蛋白質和磷脂等
S期： DNA合成期， 或稱DNA復制期，DNA含量由2C-4C增加，RNA和蛋白質合成繼續(xù)進行。
G2期： DNA合成后期，也可稱為有絲分裂的準備時期，此期內DNA相對含量穩(wěn)定在4C水平，細胞內每條染色體具兩條完全相同的DNA分子組成的染色質絲，RNA和蛋白質合成繼續(xù)。
M期：有絲分裂期。S期最長，M期最短
染色質和染色體
染色質：指間期細胞核內由DNA和組蛋白等組成的細絲狀結構；
染色體：指有絲分裂過程中染色質絲高度螺旋化，折疊縮短變短的結構。
組成染色質的基本單位是核小體
染色質細絲是由許多核小體連接組成的串珠狀長鏈。
有絲分裂
考點二：有絲分裂和減數分裂的過程和主要變化
有絲分裂（植物器官一般都是以有絲分裂方式進行的）
主要發(fā)生在植物根尖，莖尖及生長快的幼嫩部位的細胞中。。
植物生長主要靠有絲分裂增加細胞的數量，有絲分裂包括兩個過程，第一過程核分裂，第二個過程是胞質分裂。
有絲分裂：前期，中期，后期，末期
減數分裂
減數分裂是一種特殊的有絲分裂，在連續(xù)兩次核分裂中，DNA只復制一次，因此，所形成的子細胞染色體較母細胞染色體減少一半，由2n變成n 。故精子和染色體數都是n。
植物的有性過程必須經過精子和卵細胞的結合，這樣融合后的細胞--合子，染色體又恢復原來的數目2n。
減數分裂全過程包括兩次連續(xù)的分裂，減數第一次分裂和減數第二次分裂。
減數分裂第一次分裂的終變期和中期，染色體最清晰，因此常用處于這個時期的花粉母細胞來計數植物的染色體數目。
