在產品又稱在制品，分為廣義和狹義兩種。

廣義的在產品是指最終沒有完成最終步驟的產品；包括狹義在產品、已經完成部分加工階段，由中間倉庫驗收，但尚未完成全部生產過程的自制半成品，即從原材料等投入生產以后，到最后加工完成、交付驗收以前的一切未完工產品的成本。（從產品生產整個過程來看）

狹義在產品只包括該車間或該生產步驟加工中的產品。具體指：正停留在生產車間進行加工的在產品，以及正在生產車間返修的廢品和雖已完成了本年間生產，但尚未送驗入庫的產品。（從產品在某一車間生產或某一生產步驟來看）