午間和朋友喝茶，聊起了小時(shí)候?qū)Σ璧挠∠?，她家鄉(xiāng)在湖北，大多喝綠茶，長(zhǎng)輩一大缸子茶，很濃很苦，我頓時(shí)覺得親切，我的家鄉(xiāng)也大多喝綠茶，兒時(shí)外公外婆的茶缸茶也是濃到發(fā)苦的茶，看他們大口喝也會(huì)好奇，偷偷喝過一口，苦到皺眉就再也沒有興趣品嘗他們的濃茶。
兒時(shí)看到長(zhǎng)輩喝茶并不講究，父母休息在家的時(shí)候，常常也是一個(gè)杯子放了茶葉，開水一沏，待到適口時(shí)隨意的喝，兒時(shí)的我常常奇怪，這么苦的東西，怎么大人會(huì)喜歡呢？尤其是夏天，父母很喜歡家鄉(xiāng)特產(chǎn)的大葉苦丁茶，說是消暑下火，回甘生津很好，是消夏的良品，媽媽讓我嘗一口，苦得想要吐出來，媽媽笑著說吞下去一會(huì)，嘴里會(huì)特別甜，苦盡甘來，嘗試了一下，果然如此，只是孩子總是喜歡一直香甜的滋味，很難懂得苦盡甘來的美好。
懂事之后，家里來了客人，媽媽會(huì)教我如何給客人沏茶，為每個(gè)客人準(zhǔn)備一個(gè)玻璃杯，放一小撮茶葉，開水沖到七分，待晾一下端給客人，我會(huì)問為什么是七分，難道不是斟滿才好嗎？媽媽會(huì)笑著說：酒滿敬人，茶滿欺人，敬酒要倒?jié)M表示尊重，倒茶七分，因?yàn)椴杷疇C，倒?jié)M客人就不好端起來喝，是有欺負(fù)人的意思。奉上的一杯茶是一份尊重，也是學(xué)習(xí)為他人著想?？蛠矸畈瑁渤闪艘环N自然而然的禮貌。
在父母都不忙時(shí)，偶爾飯后他們就泡一杯茶，擺開象棋，一邊喝茶一邊下象棋，輸方負(fù)責(zé)洗碗，往往我是沒什么興趣的，坐在一邊看著電視或小說，總是嫌茶苦，象棋也太不時(shí)尚。媽媽興致好時(shí)會(huì)教我?guī)拙洌厚R走斜日，象飛田……然而看我并沒有興趣也就不再強(qiáng)求。而那苦澀的茶味和無聊的象棋在回憶里都變得有了韻味和意趣。
記得某幾年的秋冬，家人似乎喜愛上了一種帶著糯米香味的茶，那種甜糯的茶香引起了我的興趣，偶爾也會(huì)喝幾口，然而并沒有感受到長(zhǎng)輩們說的“棉柔”，總還是喜歡甜甜的飲料多一些，但在不知不覺中慢慢接受了茶，慢慢學(xué)會(huì)了品味茶的滋味。
去年回家突然想嘗一嘗曾經(jīng)父母消夏最愛的大葉苦丁茶，確得知那茶已經(jīng)不再有時(shí)覺得有一些失落，兒時(shí)苦澀的茶味在記憶里沉淀，多了許多芬芳與香甜，曾經(jīng)不解的苦盡甘來滋味已經(jīng)變得不再是苦，只剩下甘甜。
