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【作者】陳智怡

【派別】文魁派

【導(dǎo)師】袁文魁

【導(dǎo)圖講解】

第一分支：制作果酒所利用的生物化學(xué)原理

從化學(xué)反應(yīng)的角度介紹由葡萄汁產(chǎn)出酒精的過(guò)程，產(chǎn)物以化學(xué)式直接表示。

第二分支：酵母菌的性質(zhì)與獲取

從不同角度展示酵母菌的性質(zhì)，間接交代釀造原理。

第三分支：所需裝置

制作所需的裝置進(jìn)一步細(xì)分為設(shè)備與操作，包括時(shí)長(zhǎng)等注意事項(xiàng)。

第四分支：釀造條件

從原料的處理到環(huán)境的控制，更全面的展現(xiàn)了制作的方法。

【導(dǎo)圖心得】

思維導(dǎo)圖最大的好處就是可以幫助我們細(xì)細(xì)回憶每一個(gè)點(diǎn)，而且邏輯清晰，很直觀。