三七是一種品質(zhì)穩(wěn)定的常用植物藥，又是一種藥食同源植物，自古以來其活血化瘀、消腫定痛的功效為世人所公認。下面小編推薦一款美食——三七川貝燉雪梨。

材料：

三七15克，川貝母12克，雪梨6個，糯米100克，冬瓜100克，冰糖150克

做法：

步驟一：將糯米淘洗干凈，蒸成米飯；冬瓜切成黃豆大顆粒；三七、川貝母打碎；

步驟二：將6個雪梨去皮后，用小刀挖出梨核，再把它們浸沒在水內(nèi)，以防變色，然后將梨在沸水中燙一下，撈出放入涼水中沖涼，再撈出放入碗內(nèi)。

步驟三：將糯米飯、冬瓜粒、適量冰糖拌勻后，再同三七、川貝母拌勻，并分成六等份，分別裝入6個雪梨中，放在盤內(nèi)，上籠蒸，大火蒸約50分鐘，至梨爛后即成。

步驟四：服用時，每次食用雪梨1個，早晚各服1次。

功效：潤肺消痰，降火除熱。適用于肺癆咳嗽、干咳、咯血等癥。

以上就是關(guān)于三七川貝燉雪梨的做法，如果平時想喝的話，自己在家做要保證選擇的食材優(yōu)質(zhì)新鮮。對于人體有非常好的保健養(yǎng)生功效，粥要注意控制量，不可過量服用，希望本文的介紹對大家有所幫助。

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