第二節(jié)

今天我們一起打開思路 體會創(chuàng)意美食在生活中的意義。以及陽光森林美食系統(tǒng)的設計

并非弄得好看就是創(chuàng)意。許多時候，干冰、花草樹木，器皿都只是為了主題加分，營造氛圍，并非以此為主

就拿東坡肉為題，肥肉豐膩，瘦肉，滋味。該怎么做，大廚可以教你。

但創(chuàng)意不是為了好看！那只是技巧。魂道法器術，魂為核心，道為路，法依道而行，為魂而設！才有器皿、技巧的呈現

東坡肉，如果加一顆炒熟的板栗，就增加香味！加一粒葡萄干，就增加了甜香！放兩片醉梨，就消除了膩味！用一小杯綠茶，放在石板上出品，尤其是冰茶，入口靜心，就消除了口腔的疲乏

先一只梅，可以促進消化！一小杯青瓜汁，就讓人安心。

我想你打開思路！烹飪未必在于烹飪本身、而在于我們想要傳遞的愛，傳遞的感受！

深愛，就是時刻留意自己所作所為，給予對方帶去的感受。這是生活中，最具深情的浪漫

東坡肉熱騰騰出品，放入小盅，再放入盛了冰塊的木質小碗，冰中為飲品，比如姜汁，果汁，都可以緩解油膩感帶來的壓力

比如蔬菜，多數為長條狀！不利于咀嚼，吞咽。習慣上，都是條形切成，經常都吃不完。既可以試著切成小段，甚至切成碎米狀！又或者切成糊狀，都可以帶來不同的口感！不同的體驗，不同的入口感覺。調料更是可以創(chuàng)造全然不同的感覺。有時候，切成極碎的狀態(tài)煮熟，冰鎮(zhèn)，加些醬油、芥末，感覺可美了

做什么，怎么做，都取決于，我們要給予吃者帶去怎樣的感受！你是幸福的制造者！菜是你的使者！每一個菜都用于傳遞你的心意。

大多數人在生活中，都極其麻木！完全不懂的對方的感受！從未揣摩過！一直生活的都很魯莽。即不懂的收獲別人的心意和愛意。也不懂得傳遞和創(chuàng)造。這可能是我們國家多年以來，最大的問題。不會愛，表達枯竭！每一天，單調、枯燥、乏味！輕而易舉地打發(fā)了時光歲月

都渴望被愛！卻沒有在生活中培育，收藏，珍惜，用心。一個個真正懂得烹飪的人，是創(chuàng)造幸福的高手！每一天都在以不同的方式，舉手投足，令人歡喜，驚嘆，感動。而美食，最接近生命，最能夠喚起身心直接的幸福、滿足、安寧

我渴望每一個女子，都具有至少露一手的能力！哪怕學會甜品，或者三道菜，做到極致，時?？梢杂糜?，傳遞你的呵護，那真是好棒的事情。

不同的菜，藜麥、昆布、庫斯庫斯、豆、芽。寬菜，窄菜，硬質，軟質，長條，糊狀，粒狀，等等，都要體會一下吃起來的難易，進行對應的處理

很多人，都不是吃飽了，而是吃累了。牙咬的累，吞的累，舌尖刺激累，咽喉味覺刺激渴！這都是廚藝背后的愛意才能夠覺察的

鐘昊從2005年開始加入陽光森林九寨溝養(yǎng)生會所，長達七年，一直不斷完善菜品。無論冰箱里有什么菜，都有本事作出讓人驚喜的感覺。

覃洪強本在星級酒店任大廚。后在陽光森林學習，與鐘昊共同參與米潤壺的創(chuàng)造菜品。并受鐘昊影響，形成自己的風格

王寬，從2012年接觸陽光森林烹飪思維！2015年開始每天接受陽光森林的烹飪指導，如今已經能夠出神入化，做出許多好菜

美媛雖然沒有擔任大廚，但每次一同出國，總能夠露一手很棒的美食！靈活運用食材，出品快速、動作干凈利落！很有水準。

若心中有愛，懂得知道愛的語言就是通過生活，傳遞感受，創(chuàng)造體驗，再有一套好的鍋具！其實做起一桌好菜，幾乎都能夠通過陽光森林學會。

未來的社會，會上班、電腦、會計等等的人，滿地都是，會做美食的人，越來越少！懂得做美食的人，輕而易舉獲得人們的認同和愛戴！畢竟吃了你的菜，好吃，就是你的人了。

所以會做菜的人，社交輕而易舉?？梢越璐舜蜷_無限空間，提升全面的人生品質，甚至事業(yè)發(fā)展。

這個世界，所有的才能，都比不上，懂得愛！而懂得愛，必須懂得，你帶給別人怎樣的感受！懂得隨時創(chuàng)造美好的、令人惦念的感受！有這種能力，才是值得愛的人！才不會給別人添亂而不知！才不至于口口聲聲說愛，做的事卻令人遠離！這種能力、其實，才是生命中、第一素質

這兩天的課程，希望你用心感受。從這里出發(fā)，你才配學習整體自然醫(yī)學！才配學陽光森林的烹飪菜系！才能夠把握，你渴望的美好生活