小的時(shí)候，誰都吃過方便面。常吃的牌子是耳熟能詳?shù)目祹煾?，有盒裝的也有袋裝的。袋裝的只要撕開塑料袋，往鍋里一倒，再放上滾燙的開水，煮幾分鐘就好，康師傅的是湯面，所以不用濾水。再放上調(diào)味包，香噴噴的方便面便做好了。
但我們大多不喜歡袋裝，究其原因是因?yàn)槁闊鶍屢膊蛔屛铱拷钆_(tái)，被燒傷了被燙了就麻煩了。所以還是吃盒裝的居多。流程都差不多，往碗里面倒入開水，用附帶的小叉子往蓋子上一叉，或者拿本書什么的蓋起來，三分鐘之后，就可以大快朵頤起來。調(diào)味料有三包，一包粉，一包醬，還有一袋蔬菜。只要放進(jìn)去就可以吃了。
我們小時(shí)候看過的康師傅方便面的廣告，那可讓人垂涎欲滴。大塊的牛肉落入湯面中，激起了一朵朵湯花，看起來讓人食欲大開，豐富的蔬菜整齊的碼在旁邊，也是營養(yǎng)豐富，秀色可餐。然而實(shí)際方便面并非如此，不過我們卻想不起來告它們虛假廣告，那美味讓我們忘卻了。那封面上還有大碗肉的圖片，旁邊還寫著經(jīng)典，一個(gè)胖胖的師傅揮著手，對(duì)80后來說很是眼熟，康師傅三個(gè)字，便是品質(zhì)和味道的保障。師傅鼓起的熟悉的肚腩，是不是因吃自己代言的產(chǎn)品多了造成的，小時(shí)的我會(huì)猜測(cè)著。
如果外國人眼里看來，方便面也很神奇吧。圓圓的面餅看起來平平無奇，只要倒入開水，它就以肉眼可見的速度慢慢的化開，縮成一團(tuán)的面就像伸懶腰似的伸展著自己，變成一條條彎彎曲曲的面條，有點(diǎn)像懶人燙頭時(shí)的卷發(fā)，打著一個(gè)個(gè)漩渦，用筷子夾起來，也十分的筋道，咬在嘴里面，有點(diǎn)像彈簧在蹦跳。除了卷度，它和普通面條別無區(qū)別。干吃很無味的，所以要加料。最大眾的口味是紅燒牛肉面，醬料是土黃色的，有點(diǎn)像烤鴨醬，一點(diǎn)一點(diǎn)擠進(jìn)去后，瞬間面湯便被深褐色染紅，不光是湯，面本身也全被十足的浸染了醬汁，香味十分濃郁。所以要是外國友人吃了第一口后，他就該豎起大拇指點(diǎn)贊了。此外，方便面上還漂浮著星點(diǎn)綠的紅的小點(diǎn)蔬菜，像海洋里的幾葉扁舟，嚼起來挺硬，真的有點(diǎn)像木頭的味道，如果泡好了再放蔬菜，要放一會(huì)，才真正軟化下來。方便面并非健康食品，還有不少添加劑，但是比起來國外的漢堡雞腿芝士火腿來說，熱量不高，用于充饑時(shí)是足夠了。我們國內(nèi)吃泡面的人挺多，但也鮮見有美國電視上那種大胖子出現(xiàn)。
除了經(jīng)典紅燒牛肉面，還有香菇雞肉面，這兩者是最常見的，還有老壇酸菜面，酸菜牛肉面，是最近才出現(xiàn)的。如果紅燒牛肉吃膩了，也可以換個(gè)口味。香菇雞面包裝綠油油的，味道是那種濃郁的雞湯味，吃起來十分的鮮美，和經(jīng)典面一樣，上面的圖案是雞塊和香菇?？谖峨m然不多，但就這幾款，也足夠我們品嘗了。
吃方便面的什么時(shí)候居多呢？中午吃了飽飽以后，晚上不知道吃什么還好的時(shí)候，可以打開一袋。若是飯量大的，可以加兩袋，必定是足夠了。也可以在旅行的時(shí)候，如果不想吃價(jià)格昂貴的火車餐，也可以選擇方便面，物美價(jià)廉。
以前小時(shí)候跟父母出去旅行時(shí)，爸爸總是買來一大袋吃的，供路上享用。到了飯點(diǎn)，在搖搖晃晃的火車上坐在硬臥車廂的椅子上，小心的把蓋子打開，去車廂尾部的地方接上熱水，便能吃了，再搭配上一袋涪陵榨菜和雙匯火腿腸，那味道實(shí)在太美了。此刻我就是自己的皇帝，點(diǎn)名方便面給我獻(xiàn)上舞蹈，旁邊還有火腿腸為我奏樂，榨菜負(fù)責(zé)吹簫。一碗方便面入肚，真是無上的幸福。吃完了肚子飽了，身子也暖烘烘的，如果是像我父親喜歡吃會(huì)吃的人，還會(huì)把那個(gè)湯也一滴不剩的喝到肚子里，湯汁香甜可口，讓人的味蕾狂歡。
前幾天回家時(shí)，因?yàn)橐咔楸粶粼诹塑囌尽Ｔ谕忸^，冷風(fēng)蕭蕭，地上的落葉都順著風(fēng)直打轉(zhuǎn)兒，溫度屋里屋外截然不同，都降到了零下。我們?cè)谝婚g小屋子里足足等了六個(gè)小時(shí)才被放行。晚飯也沒得吃。
在這艱難的時(shí)刻，我打開了父親為我準(zhǔn)備的方便面，倒上熱水，把方便面盒子握在手里，那熱度傳遞了過來，就仿佛在胸口捧起了一個(gè)暖爐一般，不斷的散發(fā)熱度。我給孩子吃了幾口，她早就要吃面了。她吃完了，剩下的我和愛人也干掉了，一碗方便面，足夠三個(gè)人飽肚了。然而那味道，還是小時(shí)候熟悉的味道，還是熟悉的包裝。那份溫暖，從我的父親傳給我，我如今傳到了我的寶寶手里，它一直陪著我，直至今天，以后也請(qǐng)方便面多多指教了。
