2019/4/12? 3/8? 周五? 多云
小時候經常聽到大人說：以前過的苦日子，白面饅頭都吃不上，都是吃棒子面饃、紅薯面…
如今，玉米窩窩頭倒成了香餑餑，因為它的營養(yǎng)價值太豐富啦，一起來了解一下：
玉米的功效與作用
1.減肥
玉米中的維生素含量非常高,為稻米、小麥的5~10倍,而特種玉米的營養(yǎng)價值要高于普通玉米.
2.植物纖維素含量豐富
玉米中所含的豐富的植物纖維素具有刺激胃腸蠕動、加速糞便排泄的特性,可防治便秘、腸炎、腸癌等，食后可消除肥胖人的饑餓感，且含熱量很低，也是減肥的代用品之一。
3.防癌抗癌
玉米中含的硒和鎂有防癌抗癌作用,硒能加速體內過氧化物的分解,使惡性腫瘤得不到分子氧的供應而受到抑制.鎂一方面也能抑制癌細胞的發(fā)展,另一方面能促使體內廢物排出體外,這對防癌也有重要意義.
植物纖維素能加速致癌物質和其他毒物的排出，多吃玉米還能抑制抗癌藥物對人體的副作用。
4.降血壓降血脂
豐富的鈣可起到降血壓的功效，有促進細胞分裂、降低血清膽固醇、并防止其沉積于血管壁，因此，玉米對冠心病、動脈粥樣硬化、高脂血癥及高血壓等都有一定的預防和治療作用。中美洲印第安人不易患高血壓與他們主要食用玉米有關。
5.增加記憶力、抗衰老
玉米中還含有一種長壽因子-谷胱甘肽,它在硒的參與下,生成谷光甘肽氧化酶,具有恢復青春,延緩衰老的功能.
刺激大腦細胞，增強人的腦力、記憶力和人體新陳代謝力、調整神經系統(tǒng)功能。能起到使皮膚細嫩光滑，抑制、延緩皺紋產生作用，可以對抗眼睛老化。
6.明目
經常用眼的人，應多吃一些黃色的玉米，緩解黃斑變性、視力下降，葉黃素和玉米黃質憑借其強大的抗氧化作用，可以吸收進入眼球內的有害光線。
大人們說多年前窮苦日子沒有東西吃，只有窩窩頭來填飽肚子。而現(xiàn)在，窩窩頭已經是一個非常具有營養(yǎng)價值，非常健康的美食，多吃五谷雜糧對身體健康非常有好處，也深受大眾的喜歡，是現(xiàn)代人群首選健康食品之一。
玉米竟然有這么多的營養(yǎng)價值，我也想嘗試著做玉米窩窩頭。哈哈，簡單好吃有營養(yǎng)！
作者：愛臭美，熱衷于分享美，考取了服裝搭配師、色彩搭配師、形象設計師相關證書，工作之余喜歡寫作、朗讀朗誦，堅持學習，提升自己，實現(xiàn)了聲音變現(xiàn)。
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【 齊悅夢想大型社群第44篇 957字】
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