圳品風(fēng)華今正茂，菜籃匠心守初心

——福田農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場與“倒蛋大王”王學(xué)龍為榜樣的優(yōu)質(zhì)商戶的共生共榮之路

在深圳改革開放的壯闊畫卷中，有一處煙火氣與時(shí)代精神交織的坐標(biāo)——福田農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場。自1997年6月28日敲響中國農(nóng)產(chǎn)品拍賣第一槌以來，它如同一位沉默的守護(hù)者，以近三十年的堅(jiān)守，構(gòu)筑起深圳市民菜籃子安全的堅(jiān)固防線。這里不僅是南菜北運(yùn)、內(nèi)外流通的樞紐，更是一片孕育誠信與匠心的沃土。當(dāng)韓愈《馬說》中"千里馬常有，而伯樂不常有"的慨嘆穿越千年，在此刻的福田市場找到了現(xiàn)實(shí)的回響：市場以慧眼識珠的擔(dān)當(dāng)，發(fā)掘并培育了"倒蛋大王"王學(xué)龍這樣的典范商家，用一場"良幣驅(qū)逐劣幣"的實(shí)踐，書寫了現(xiàn)代市場文明的新篇章。

一、福田市場：特區(qū)菜籃子的"溫暖港灣"

作為深圳市中心唯一一家批零結(jié)合的大型綜合市場，福田農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場從建立之初便肩負(fù)著保障城市供給、穩(wěn)定民生福祉的使命。這座市場的誕生與發(fā)展，與深圳特區(qū)的成長軌跡緊密相連，見證了這座城市從邊陲小鎮(zhèn)到國際化大都市的華麗蛻變。

從第一槌到現(xiàn)代化標(biāo)桿：福田市場的演進(jìn)之路

1997年6月28日，那一聲清脆的拍賣槌響，不僅標(biāo)志著中國農(nóng)產(chǎn)品流通方式的革新，更開啟了深圳農(nóng)產(chǎn)品交易的新紀(jì)元。初生的福田農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場以拍賣模式為特色，嘗試將國際先進(jìn)的農(nóng)產(chǎn)品交易方式引入中國，這種創(chuàng)新精神深深植根于深圳的城市基因中。

二十余年風(fēng)雨兼程，福田農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場經(jīng)歷了多次轉(zhuǎn)型升級。從初期的探索性拍賣市場，到傳統(tǒng)批零結(jié)合模式，再到如今智慧化管理、全鏈條追溯的現(xiàn)代化平臺，其演進(jìn)軌跡恰如深圳改革開放的縮影。市場的物理空間也在不斷優(yōu)化：2021年完成升級改造的蔬菜交易區(qū)總面積約7700平方米，設(shè)置235個(gè)檔位，日均交易量可達(dá)1000噸，環(huán)境整潔明亮，顛覆了人們對傳統(tǒng)農(nóng)批市場的印象。

數(shù)字背后的民生擔(dān)當(dāng)：一座市場的城市責(zé)任

福田農(nóng)產(chǎn)品市場現(xiàn)有經(jīng)營戶約1800多家，經(jīng)營蔬菜、水果、糧油、禽蛋等十二大類農(nóng)副產(chǎn)品，日均成交量約3500噸，服務(wù)覆蓋深圳乃至粵港澳大灣區(qū)數(shù)百萬家庭。這些數(shù)字背后，是市場對城市民生保障的堅(jiān)實(shí)承諾。

尤為值得一提的是市場建立的嚴(yán)于標(biāo)準(zhǔn)的品控體系。每天，市場質(zhì)檢人員都會對蔬菜進(jìn)行120批次的自檢，并與市農(nóng)檢站聯(lián)合進(jìn)行90批次檢測，合計(jì)210批次的嚴(yán)格篩查，確保蔬菜檢測平均合格率達(dá)到99.2%的高標(biāo)準(zhǔn)。近年來，市場更是大力推動(dòng)智能化建設(shè)，引入電子顯示屏、電子溯源秤、全方位電子監(jiān)控等先進(jìn)設(shè)施，實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品從田間到餐桌的全程可追溯。

疫情大考下的"穩(wěn)定器"：特殊時(shí)期的非凡擔(dān)當(dāng)

2020年至2022年的疫情期間，福田市場經(jīng)歷了前所未有的考驗(yàn)。當(dāng)城市部分按下暫停鍵，市場卻必須加速運(yùn)轉(zhuǎn)。在疫情最嚴(yán)峻的時(shí)刻，市場管理層帶領(lǐng)全體經(jīng)營戶堅(jiān)守崗位，確保農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)不斷檔、價(jià)格不大漲。這種特殊時(shí)期的非凡擔(dān)當(dāng)，讓福田市場真正成為深圳市民心中的"溫暖港灣"。

相信很多深圳人還記得，在疫情導(dǎo)致物流受阻的困難時(shí)期，是福田市場通過多方協(xié)調(diào)，保證了生鮮農(nóng)產(chǎn)品的正常供應(yīng)。市場不僅嚴(yán)格落實(shí)防疫措施，還創(chuàng)新推出"無接觸配送"等服務(wù)，既保障了市民的菜籃子，也守護(hù)了他們的健康安全。

二、伯樂與千里馬：一場關(guān)于信任的雙向奔赴

"世有伯樂，然后有千里馬。"韓愈在《馬說》中的箴言在市場經(jīng)濟(jì)中同樣熠熠生輝。福田農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場與王學(xué)龍的故事，正是這句古訓(xùn)在現(xiàn)代商業(yè)文明中的生動(dòng)詮釋。

初來乍到：一個(gè)山東漢子的深圳夢

2003年，年輕的王學(xué)龍從山東聊城來到深圳福田農(nóng)批市場，開始跟堂哥學(xué)習(xí)做雞蛋生意。初到深圳的他，如同無數(shù)來深建設(shè)者一樣，懷揣著對未來的美好憧憬，卻也面臨著陌生環(huán)境的種種挑戰(zhàn)。

彼時(shí)的深圳蛋品市場魚龍混雜，低價(jià)散裝蛋占據(jù)主流，品牌蛋因成本高而步履維艱。很多人都勸王學(xué)龍要"靈活"一點(diǎn)，將品牌蛋和普通蛋摻合著賣，這樣可以獲得更高利潤。但這個(gè)從山東農(nóng)村走出來的漢子，骨子里有著不可動(dòng)搖的執(zhí)拗："我父親常教導(dǎo)我，做生意和做人一樣，誠信是根本。"

回憶起創(chuàng)業(yè)初期的艱難，王學(xué)龍印象深刻："剛開始推品牌蛋真的很困難，價(jià)格比散裝蛋高出一大截，客戶不理解，銷量一直上不去。"但他始終堅(jiān)持自己的選擇，從不以次充好。有趣的是，一位已經(jīng)改行多年的商戶殷先生說："當(dāng)年在福田農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場采購雞蛋時(shí)，挑來選去，只有王學(xué)龍的雞蛋最讓人放心——客戶零投訴。"

慧眼識珠：福田市場的"伯樂之道"

經(jīng)過三年疫情的考驗(yàn)，王學(xué)龍的誠信經(jīng)營與社會責(zé)任感受到了越來越多人的認(rèn)可。也正是在這個(gè)時(shí)候，福田農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場的管理層展現(xiàn)出了敏銳的"伯樂"眼光。

市場領(lǐng)導(dǎo)在多次調(diào)研后，發(fā)現(xiàn)了這個(gè)默默堅(jiān)守品質(zhì)的"千里馬"，迅速將王學(xué)龍列為重點(diǎn)扶持對象。這種賞識并非毫無緣由——在市場領(lǐng)導(dǎo)看來，王學(xué)龍代表的正是市場希望倡導(dǎo)的商戶典范：注重品質(zhì)、誠信經(jīng)營、富有社會責(zé)任感。

2025年5月，在禾豐集團(tuán)成立三十周年的盛大慶典上，禾豐集團(tuán)特意為王學(xué)龍頒發(fā)了"三十年精誠合作獎(jiǎng)"，表彰他二十年來對禾豐品牌在深圳地區(qū)的推廣所做出的卓越貢獻(xiàn)。這一榮譽(yù)不僅是對王學(xué)龍個(gè)人的肯定，更是對誠信經(jīng)營理念的高度認(rèn)可。

壓力與堅(jiān)守：良幣的逆襲之路

成功的道路從來不會一帆風(fēng)順。在王學(xué)龍堅(jiān)持品牌化道路的過程中，質(zhì)疑之聲從未間斷。有人曾直言不諱："品牌蛋成本大價(jià)格高，能競爭過普通雞蛋嗎？還是賣便宜的雞蛋吧！"甚至有人批評他做銷售"狼性不足"，不懂營銷噱頭。

面對這些聲音，王學(xué)龍選擇了用行動(dòng)回應(yīng)。他頂住壓力，堅(jiān)信"誠信是最好的商業(yè)策略"，一步步贏得市場的認(rèn)可。在2025年1月深農(nóng)集團(tuán)主辦的"福市集"品牌發(fā)布暨年貨節(jié)上，市場領(lǐng)導(dǎo)對王學(xué)龍經(jīng)營的禾豐葉黃素雞蛋給予了充分肯定。2025年8月，福田農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場授予王學(xué)龍“優(yōu)秀伙伴商戶”（2025年度深農(nóng)聚合）。隨后，在湖南長沙2025年深農(nóng)集團(tuán)第二屆全球伙伴商戶推介洽談大會上，深農(nóng)集團(tuán)在旗下六萬余家商戶中挑選出10家“品質(zhì)可靠獎(jiǎng)”商戶，王學(xué)龍赫然在列，同時(shí)王學(xué)龍還獲得“同舟共濟(jì)獎(jiǎng)”。

這些認(rèn)可不僅是對王學(xué)龍個(gè)人的肯定，更是市場向所有商戶傳遞的明確信號：誠信經(jīng)營終將獲得回報(bào)。

三、良心蛋的溫情故事：從食材到情感的紐帶

在王學(xué)龍夫婦堅(jiān)守深圳的23年間，雞蛋早已超越了單純商品的屬性，成為連接人與人、傳遞情感與責(zé)任的心靈紐帶。

凌晨四點(diǎn)的堅(jiān)守：一對夫婦的日常

每天凌晨四點(diǎn)，當(dāng)大多數(shù)人還沉浸在夢鄉(xiāng)時(shí)，王學(xué)龍和妻子姬彥軍已經(jīng)起床，前往福田農(nóng)批市場三樓的店鋪，開始一天的忙碌。這種凌晨即起的作息，他們已經(jīng)堅(jiān)持了二十多年。

"剛開始確實(shí)不習(xí)慣，特別是冬天，離開溫暖的被窩需要很大勇氣。"姬彥軍笑著說，"但現(xiàn)在這已經(jīng)成了生物鐘，到點(diǎn)就醒。"在他們看來，這種早起不僅是為了生意，更是對客戶的一種承諾——確保最新鮮的雞蛋能在第一時(shí)間送到顧客手中。

夫婦二人的默契配合令人稱道：王學(xué)龍負(fù)責(zé)對外業(yè)務(wù)拓展和供應(yīng)鏈管理，姬彥軍則主內(nèi)，管理店鋪日常運(yùn)營和客戶服務(wù)。這種"男主外、女主內(nèi)"的分工模式，讓他們的生意井井有條，也成為市場里夫妻檔經(jīng)營的典范。

跨越兩千公里的品質(zhì)追求：一枚雞蛋的旅程

王學(xué)龍經(jīng)營的禾豐品牌雞蛋出自上市公司禾豐食品股份有限公司，這是我國目前在全球畜牧業(yè)舞臺上頗具影響力的大型農(nóng)牧食品企業(yè)。以禾豐葉黃素雞蛋為例，每100克葉黃素含量達(dá)到3.12毫克，是普通雞蛋的6倍，其深橙色的蛋黃和濃郁的口感，吃了就忘不了，深受消費(fèi)者喜愛。

這些優(yōu)質(zhì)蛋品的旅程堪稱一場"長征"——從遼寧鞍山到廣東深圳，跨越兩千多公里。幾乎每三天就有一大卡車裝載1200箱蛋品，被王學(xué)龍采購并運(yùn)輸?shù)缴钲冢罱K抵達(dá)市民的餐桌。

為何要舍近求遠(yuǎn)？王學(xué)龍的解釋體現(xiàn)了他對品質(zhì)的執(zhí)著："我們要讓客戶安全消費(fèi)、品質(zhì)消費(fèi)、放心消費(fèi)，讓客戶吃上安全、放心、健康、美味的雞蛋。這就是禾豐的品牌初心，也是我選擇禾豐蛋品的理由。"這種對供應(yīng)鏈的嚴(yán)格把控，確保了蛋品的新鮮度和安全性，也為消費(fèi)者提供了可靠的健康保障。

從交易到交心：商業(yè)之外的情感聯(lián)結(jié)

更令人動(dòng)容的是，王學(xué)龍將生意做成了愛的傳遞。疫情期間，他多次以捐贈精品雞蛋的形式為福田防疫工作人員送去關(guān)愛；當(dāng)?shù)弥钲谑袝晷袠I(yè)協(xié)會黨支部開展全民閱讀活動(dòng)時(shí)，他在產(chǎn)品宣傳頁上印下"助力全民閱讀，共建書香社會"口號，為愛讀書的深圳市民提供優(yōu)惠服務(wù)。

這些善舉贏得了社會各界的廣泛贊譽(yù)。在王學(xué)龍的辦公室，陳列著多個(gè)單位和個(gè)人贈送的錦旗和獎(jiǎng)牌。一位曾接受過王學(xué)龍捐贈愛心蛋的殘疾人團(tuán)體代表動(dòng)情地說："王老板送的不僅是雞蛋，更是一份溫暖和關(guān)愛。"

這些看似微小的舉動(dòng)，卻蘊(yùn)含著深厚的社會責(zé)任感。王學(xué)龍認(rèn)為，做生意不能只盯著利潤，還要回饋社會："深圳給了我們發(fā)展的機(jī)會，我們也要為這座城市盡一份力。"正是這種超越商業(yè)的情懷，讓每一枚雞蛋都飽含城市的溫度。

許多老客戶與王學(xué)龍建立了超越買賣關(guān)系的友誼。一位買了十幾年雞蛋的老阿姨說："我不僅信任王老板的雞蛋，更信任他的為人。每次來買蛋，就像來看望一個(gè)老朋友。"

四、良幣崛起：誠信的價(jià)值勝利

經(jīng)濟(jì)學(xué)中"格雷欣法則"（即劣幣驅(qū)逐良幣）在農(nóng)產(chǎn)品領(lǐng)域曾屢見不鮮。但福田市場與王學(xué)龍的合作，恰恰證明了良幣的韌性與最終勝利。

從質(zhì)疑到追隨：一個(gè)行業(yè)的悄然變革

回顧王學(xué)龍?jiān)诟Ｌ锸袌龅陌l(fā)展歷程，可以說是一部"良幣"的逆襲史。最初，他的品牌蛋策略并不被同行看好，甚至遭到嘲笑。但隨著時(shí)間的推移和消費(fèi)者認(rèn)知的提升，品質(zhì)的價(jià)值逐漸顯現(xiàn)。

近年來，隨著消費(fèi)升級與食品安全意識覺醒，禾豐蛋品年銷量穩(wěn)步增長，目前已成為民生銀行、深圳大學(xué)、深圳南山街道辦、深圳南山中英文學(xué)校等單位備受青睞的產(chǎn)品。更令人欣喜的是，許多曾觀望的商戶開始效仿其模式，推動(dòng)整個(gè)蛋品區(qū)走向品牌化、標(biāo)準(zhǔn)化。

一位曾經(jīng)經(jīng)營散裝蛋的商戶坦言："以前覺得王學(xué)龍?zhí)?，明明可以多賺錢卻偏要堅(jiān)持高價(jià)品牌蛋?，F(xiàn)在明白了，他的眼光比我們長遠(yuǎn)。"這種認(rèn)知的轉(zhuǎn)變，標(biāo)志著市場環(huán)境的良性進(jìn)化。

三位一體：構(gòu)建食品安全防火墻

這種良性循環(huán)的背后，是市場"扶優(yōu)懲劣"的堅(jiān)定立場。福田市場建立的"三位一體"食品安全責(zé)任體系，對違規(guī)商戶零容忍，對典范商戶給予資源傾斜。

具體而言，這一體系包括：嚴(yán)格的市場準(zhǔn)入機(jī)制，確保入駐商戶資質(zhì)可靠；全過程監(jiān)督體系，通過定期檢查和不定期抽檢結(jié)合的方式，確保產(chǎn)品質(zhì)量；完善的獎(jiǎng)懲機(jī)制，對誠信商戶給予宣傳推廣、攤位優(yōu)先選擇等優(yōu)惠政策，對違規(guī)商戶則采取警告、罰款直至清退等措施。

王學(xué)龍們不再是孤軍奮戰(zhàn)，而是置身于一個(gè)正向激勵(lì)的生態(tài)系統(tǒng)。正如市場管理人員所說："我們不僅要淘汰劣幣，更要培育、壯大良幣，讓誠信經(jīng)營者有奔頭、有盼頭。"

消費(fèi)者投票：用錢包選擇未來

市場的最終裁判權(quán)始終掌握在消費(fèi)者手中。隨著收入水平提高和健康意識增強(qiáng)，越來越多的消費(fèi)者愿意為品質(zhì)支付溢價(jià)。

一位在福田農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場采購多年的餐廳老板表示："以前我們挑雞蛋主要看價(jià)格，現(xiàn)在首先考慮的是品質(zhì)和安全性。王老板的蛋雖然貴一點(diǎn)，但品質(zhì)穩(wěn)定，顧客反饋好，總體算下來更劃算。"這種消費(fèi)觀念的轉(zhuǎn)變，是"良幣驅(qū)逐劣幣"現(xiàn)象能夠發(fā)生的根本動(dòng)力。

年輕一代消費(fèi)者的崛起，更是加速了這一進(jìn)程。他們對品牌、溯源、健康成分更加關(guān)注，愿意為透明供應(yīng)鏈和品質(zhì)保障買單。正是這些消費(fèi)者的"用腳投票"，最終決定了市場的未來方向。

五、未來可期：匠心與時(shí)代的雙人舞

面對新零售沖擊與年輕消費(fèi)習(xí)慣變革，已近而立之年的福田農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場正攜手王學(xué)龍這樣的商戶開啟二次創(chuàng)業(yè)，共同探索傳統(tǒng)農(nóng)批市場的現(xiàn)代化轉(zhuǎn)型之路。

數(shù)字化轉(zhuǎn)型：老市場的新玩法

為應(yīng)對電商沖擊，福田農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場積極擁抱數(shù)字化浪潮，引入直播電商、社區(qū)團(tuán)購等新模式，幫助禾豐蛋品觸達(dá)更廣人群。市場開發(fā)的"福田農(nóng)批在線"平臺，不僅實(shí)現(xiàn)了線下線上融合發(fā)展，更為商戶提供了精準(zhǔn)的用戶數(shù)據(jù)和銷售分析。

王學(xué)龍也積極適應(yīng)這些變化，嘗試通過直播展示蛋品生產(chǎn)流程和品質(zhì)特點(diǎn)。"開始確實(shí)不習(xí)慣在鏡頭前介紹產(chǎn)品，但這是大勢所趨，我們必須跟上。"他笑著說。如今，他的線上銷售額已占總銷售額的30%，且比例還在不斷提升。

產(chǎn)品創(chuàng)新：匠心與科技的結(jié)合

面對日益細(xì)分的市場需求，王學(xué)龍采集消費(fèi)者的意見，建議禾豐公開發(fā)低膽固醇蛋、富硒蛋等差異化產(chǎn)品，用創(chuàng)新延續(xù)競爭力。

"現(xiàn)在的消費(fèi)者需求越來越多元化，有人關(guān)注膽固醇含量，有人需要補(bǔ)充特定營養(yǎng)素。"王學(xué)龍表示，"我們必須根據(jù)市場需求不斷調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，但這有一個(gè)前提——絕不犧牲品質(zhì)。"

這種創(chuàng)新不是盲目跟風(fēng)，而是建立在充分市場調(diào)研和科學(xué)依據(jù)基礎(chǔ)上的精準(zhǔn)創(chuàng)新。例如，富硒蛋的開發(fā)就針對了現(xiàn)代人硒元素?cái)z入不足的普遍問題，具有明確健康價(jià)值。

榮譽(yù)等身：社會各界的廣泛認(rèn)可

隨著王學(xué)龍誠信經(jīng)營的事跡不斷傳播，他收獲了來自社會各界的廣泛認(rèn)可。中國幸福工程廣州組委會、廣州人口福利基金會授予王學(xué)龍的公司“突出貢獻(xiàn)愛心單位” ，深圳市老齡產(chǎn)業(yè)協(xié)會福田分會會長宋女士在感謝錦旗上寫到：“非常感謝大愛無疆，熱情服務(wù)把健康送到千家萬戶，精心精益為客戶著想，千思萬謝永不忘?！鄙钲谑绣\澤慈善基金會頒發(fā)的證書：“感恩您對公益慈善事業(yè)的支持與奉獻(xiàn)，讓我們共同為推動(dòng)社會進(jìn)步與創(chuàng)新，為生活質(zhì)量提高與改變而攜手并肩?！边@些來自受助者的真摯感謝，讓王學(xué)龍倍感溫暖："這些榮譽(yù)比任何商業(yè)利潤都珍貴，它們證明我們的道路是正確的。"

初心不改：扎根深圳的堅(jiān)定承諾

"感謝深圳，是這座城市賦予了我發(fā)展事業(yè)的寶貴機(jī)遇，我這一輩子就扎根在福田農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)批市場了。"回顧在深圳多年的奮斗歷程，王學(xué)龍對福田農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場、對禾豐集團(tuán)、對眾多合作商戶、對那些關(guān)注健康的消費(fèi)者，滿懷感激之情。

他的故事也激勵(lì)著更多來深建設(shè)者。從山東農(nóng)村到深圳特區(qū)，從默默無聞到"倒蛋大王"，王學(xué)龍的經(jīng)歷印證了深圳這座城市的包容與機(jī)遇。?

結(jié)語：菜籃子里的城市文明

從《馬說》的伯樂哲學(xué)到市場經(jīng)濟(jì)的良幣定律，福田農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場用二十余年證明：一座城市的文明程度，不僅體現(xiàn)在高樓廣廈，更蘊(yùn)藏在菜籃子的溫度里。

當(dāng)晨曦微露，福田農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場又開始新一天的忙碌。攤位前熙熙攘攘的人群，不僅僅是在采購食材，更是在參與一場關(guān)于信任與品質(zhì)的文明實(shí)踐。而王學(xué)龍們的身影，依舊在市場里忙碌著，用一枚枚雞蛋，講述著深圳改革開放大潮中那些平凡而偉大的故事。

在這里，王學(xué)龍們的堅(jiān)守與市場的擔(dān)當(dāng)，共同編織出一張關(guān)于信任的網(wǎng)，兜住了深圳人一日三餐的平凡幸福。這張網(wǎng)看似無形，卻是城市文明最堅(jiān)實(shí)的基石——它讓交易超越簡單的金錢關(guān)系，讓市場成為情感聯(lián)結(jié)的場所，讓商業(yè)行為承載社會價(jià)值。

這張信任之網(wǎng)，正在時(shí)代的浪潮中愈發(fā)堅(jiān)韌，并將繼續(xù)守護(hù)著深圳人家的煙火氣，見證這座城市邁向更加繁榮、文明的未來。