小學那些事:五角錢的商機

《小學那些事》封面Q媽原創(chuàng)手繪

作者:晴妞Q媽

1、

每個周六下午,都是晴妞休閑快樂的時光。Q媽會帶她去附近大型超市,購買下周的零食面包。

因為晴妞喜歡吃蛋塔,每次結賬出來,Q媽都會帶她繞到入口扶梯旁邊的蛋糕店,買上幾個。

這天,買完蛋塔往下樓扶梯走去。晴妞看見電梯旁邊的零食檔口也有蛋塔,就問Q媽為什么不在這里買?

“這個問題問的好?!盦媽笑瞇瞇的對晴妞說道:“你仔細看看,蛋塔賣多少錢呀?”

“兩元一個,咦,比那個蛋糕店貴五角錢呢?”晴妞認真的看完價目表,轉頭問Q媽:“這是怎么回事?同樣的東西,價錢怎么不一樣?”

“這五角錢里,蘊藏著玄妙卻有趣的商機呢?!盦媽決定借此機會,給晴妞講講這五角錢里折射出的商業(yè)知識。

“這看似不起眼的五角錢差價里,包含著差異化營銷,同質低價策略,慣性消費思維?!盦媽指指晴妞腳下,示意電梯快到底了。

“在講這三個內容之前,我們先來分析一下,這兩家店的地理位置、人流量、設備、人員、成本、銷售商品?!盦媽邊走邊說,晴妞拎著東西聽得很是認真。

“蛋糕店是在入口扶梯的右邊,如果不是特意到店里買面包蛋糕,人們多半向左轉彎直接進入超市賣場,對吧?”

晴妞點點頭,Q媽繼續(xù)說道:“而零食檔口就在下樓扶梯旁邊,人流量肯定是靠里側那個蛋糕店無法相比的。所以,同樣賣蛋塔,蛋糕店便宜五角錢,就會把喜歡吃蛋塔又想省錢的人吸引到店里去?!?/p>

“哦,原來是這樣啊?!鼻珂と粲兴嫉恼UQ劬τ謫柕溃骸澳橇闶硻n口也可以賣一元五啊?你不是說商品就是要互相競爭嗎?誰家的味道好就買誰家的嗎?”

“呵呵,這倒也是??墒悄阏J真看這兩家店里的具體情況了嗎?蛋糕店里的大型烘培設備,烤箱打蛋器攪拌機這些設備可是很昂貴的。要有較大空間來放置它們,房租自然便宜不了,烘培技師的工資也很高。所以,操作間有三個烘培師,前臺卻只有一個,還要負責擺貨、介紹、收銀、打果汁。而且因為成本較高的原因,店里只有蛋塔是一元五角錢,其余的吐司、榴蓮酥等可都不便宜?!鼻珂み呥^馬路邊歪著頭回想,店里蛋糕確實都很貴。

“零食檔口在下樓扶梯旁邊,空間并不大,只是用柜臺圍出來的半圓空間。里面放的設備也都是煮關東煮,做烤腸,做手工蛋卷,烤魷魚餅的各種小型設備。倒是他家的服務員有六七個之多,每人都負責一個設備的操作售貨。他家的銷售理念就是薄利多銷、新鮮熱乎、即買即吃。所以,我猜想像蛋撻這樣比較費時費事的小點心,多半是從蛋糕店進貨,進貨價加上利潤賣兩元錢并不多?!?/p>

“這下你明白了嗎?蛋糕店是用這個比零食檔口便宜五角錢的蛋塔,來招攬顧客進店光顧。而零食檔口不是以蛋塔蛋糕做賣點主打,所以貴五角錢流失部分顧客也并不在意?!?/p>

“哦,原來是這樣?!?/p>

“我們再來講講差異化營銷,它又被稱為多樣化營銷,是指企業(yè)覆蓋全部市場,卻又分別關注各種類型顧客的需求差異。寶潔公司就是差異化營銷的典型,他的洗衣粉品牌中,包括了價格較高的碧浪,適中的汰漬,物美價廉的熊貓?!?/p>

晴妞正在洗手,舉起舒膚佳,對Q媽挑挑眉毛。

“你發(fā)現(xiàn)了嗎?超市里也賣面包。但是,超市面包和蛋糕店沒有一款品種相同。這就是同類商品生產企業(yè)的差異化營銷,占領不同的產品市場,賺取各自的利潤空間?!?/p>

Q媽給自己倒了杯水,接著說道。

“再來說說同質低價策略,產品競爭與價格戰(zhàn)是大多企業(yè)商家面臨的困擾。但是兩家都有的蛋塔,蛋糕店選擇用低價來吸引顧客,是因為他家以烘培為主,制作蛋塔的成本比零食檔口要低。同等質量產品低價吸引顧客,這是他們改善地理位置不佳的方法?!?/p>

“慣性消費思維,是指因為蛋塔進門的顧客,可能會被各式面包吸引,嘗試店內的打折試吃。同時,前臺積極給顧客介紹促銷辦卡優(yōu)惠,使其成為會員。那么,顧客就會因為在會員卡里存錢,而習慣性的到店里去消費?!?/p>

“哎呀,為了讓顧客買東西,商家可真是用足了心思?!鼻珂@了口氣:“看來,做生意賺錢還真的不容易呀!”

“那是,你還以為錢是從天上掉下來的?”Q媽看著洗了手就開始吃餅干的晴妞,忍不住打擊她一下。


2、

人類社會,農牧存食,商賈積富,百業(yè)輔助,有序運轉。千百年來,積累的商業(yè)經驗如江水浩湯,琳瑯豐富。

尤其是進入現(xiàn)代,商業(yè)高速發(fā)展的進程中,更衍生出許多新穎實用的商業(yè)理念,將商業(yè)發(fā)展推至更高境界。

用戶思維

是指站在顧客的角度考慮問題的思維,也可以說是站在對方角度,換位思考。

管理大師德魯克說過:“企業(yè)的使命是創(chuàng)造并留住顧客?!?/b>

近期播出的《夢想改造家》中,日本一級建筑師本間貴史,為一戶三個孩子小兩口加老兩口共七口人的一室一廳,43㎡二手老公房進行改造。

面對空間狹小,無法滿足一家人基本生活要求,通風不暢,結構不可改動的巨大難題,設計師做出了以用戶需求為終極目的的設計方案。

首先將客廳和臥室位置調換,為三個孩子打造各自獨立的房間。尤其是兩個較小孩子的房間,安裝滑道隔扇,既可方便父母在其幼時陪伴,又能保證孩子未來獨立居住。

設計師為客廳的狹小空間設計的三段式座椅,更是別出心裁,意義非凡。拆拼裝卸,成為成人或嬰兒的床,或座椅或沙發(fā)或收納,塞入旁邊柜下又立刻消失。這件器物,完全做到了一物多用,不占空間。

廚房合理改造后,增大了有效使用空間,下拉式柜子,嬰兒座椅都見心思。衛(wèi)生間功能分區(qū),大洗漱臺、烘干設備更顯現(xiàn)出細節(jié)雕琢。

全屋通風改造,并安裝新風系統(tǒng)。中央空調、全屋凈水系統(tǒng)、活動區(qū)鋪設地暖都力求保證孩子生活的干凈舒適。

點點滴滴,蘊藏著設計師對于用戶生活細節(jié)的關注。且為在此房間生活的成人孩子,預留了更多未來可能會面臨的變數(shù)之應對方案。

設計師不但是站在用戶的角度思考,甚至是將用戶思之未及的地方都做以妥善安排。完美的詮釋了,“立足眼下,綢繆未來”的設計理念。

我們也能從此設計案例中看到,將用戶思維做到完美極致的狀態(tài),是如何令人驚嘆。

產品思維

是指導產品經理更好完成產品相關工作的一種指導精神和思維方式。

產品思維如何具體實現(xiàn)呢?

1、以用戶體驗為重要依據。

產品的設計生產,始終應將自己置入用戶角色,以用戶的生存環(huán)境,思維方式和使用場景,去嘗試使用產品,感覺用戶體驗,找到需加以改進的地方。

蘋果總裁喬布斯曾在ipone4的產品發(fā)布會上說過:“環(huán)繞手機四周的不銹鋼帶,是近似天才的工業(yè)化設計?!?/p>

他的自視甚高,大言不慚并非盲目樂觀。蘋果業(yè)務部門設立的專門的用戶體驗設計部門,用大量用戶調查,支撐著每一個革命性產品的發(fā)布。這才是蘋果的用戶體驗好,上手效率高,被大眾接受的原因。

2、賦予產品獨特的形象氣質。

產品的設計、生產、推廣過程中,將重點不僅僅放在產品的功能內容等方面。更加重視賦予產品何種形象氣質的定位,使用戶可以一看到產品便想到其所擁有的獨特品質個性,這也是營銷的一大成功。

耐克運動鞋風靡全球,備受喜愛運動與時尚的年輕人,中高收入階層的中年人推崇的原因。不僅僅是其年收入10%的廣告與營銷預算,將勾勾標志印刻在消費者腦海中。也不僅是籃球巨星身穿耐克,爭勝奪冠的廣告效應。更是其高端、時尚、品味個性的獨特氣質令目標客戶欣賞認同,才能如此備受擁躉,長盛不衰。

因此,產品的獨特氣質,才是與用戶的最好溝通。

3、確立產品的商業(yè)價值。

國內外的知名大品牌,都因其產品的用心經營,而擁有不可估量的商業(yè)價值。

商業(yè)價值不同于市場價值,不能完全用金錢來衡量。但是,商業(yè)價值之于企業(yè)與產品的意義卻是無比重要。

就像某些博物館的商業(yè)價值是由館內收入、古董藏品、建筑本身的價值來進行核算。但是作為文化遺產,其所包含的商業(yè)價值卻是無法用金錢計算清楚的。

所以,商業(yè)價值亦是企業(yè)創(chuàng)造的財富。


各種商業(yè)知識浩如煙海,且不斷推陳出新,Q媽所知亦極其有限。但是,卻積極在契機巧合之時,和晴妞探討這些對她來說有些枯燥高深的商業(yè)知識。

就是希望晴妞能夠養(yǎng)成發(fā)現(xiàn)問題的眼光,深入思考的習慣?!耙娢⒅?,無論何時,能夠從細節(jié)中看見問題原因,在思考中衡量利弊,就不會人云亦云,心無成數(shù)。

都說“窮養(yǎng)兒子富養(yǎng)女”,Q媽也在富養(yǎng),只是富養(yǎng)的是晴妞的氣質。物質生活可能不夠奢華,但精神上絕對要富足博雅。

從眼光的提升,到格局的開闊。擁有珍貴的適應提升能力,腳踏實地的求實態(tài)度,不懼挫折的堅毅心態(tài),反思自身的清醒意識。

Q媽培養(yǎng)晴妞的這些優(yōu)秀品質,當她長大成人進入社會,獨當一面處理問題的時候,才會成為她游刃有余,取舍決斷的最好助力。


聲明:晴妞Q媽所有文字作品均為本人原創(chuàng),圖片有臨摹也有原創(chuàng)?,F(xiàn)已委托相關法律機構進行保護,未經授權謝絕轉載。如商討約稿轉載事宜,請發(fā)簡信給我。謝謝。

我是晴妞Q媽,寫有深度的育兒文章,做成長學習的家長。一起努力吧。?

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