知母
別名：蚳母、連母、野蓼、地參
采收加工：春、秋兩季采挖，除去枯葉和須根，抖掉泥土，曬干或烘干為“毛知母”。趁鮮剝?nèi)ネ馄?，曬干為“知母肉”（光知母）?/p>
基源植物：百合科地筍屬多年生草本植物知母的干燥根莖。
拉丁學(xué)名：L.Lucidus Turcz.
植物特征：
多年生草本，全株無(wú)毛。根莖橫生，粗壯，密被許多黃褐色纖維狀殘葉基，下面生有多數(shù)肉質(zhì)須根。
葉基生，叢出，線形，葉基部擴(kuò)大包著根莖。
花葶直立，不分枝，下部具披針形退化葉，上部疏生鱗片狀小苞片；花2-6朵成一簇，散生在花葶上部呈總狀花序；花黃白色，干后略帶白色，多于夜間開放，具短梗；花被片6，基部稍連合，2輪排列，長(zhǎng)圓形；發(fā)育雄蕊3，著生于內(nèi)輪花被片近中部，花藥黃色，退化雄蕊3，著生于外輪花被片近基部，不具花藥；雌蕊1，子房長(zhǎng)卵形，3室，花柱短，柱頭1。
蒴果卵圓形，成熟時(shí)沿腹縫線上方開裂為3裂片，每裂片內(nèi)能常具1顆種子。種子長(zhǎng)卵形，具3棱，黑色。
花期5-8月。果期7-9月。
知母藥材特征：毛知母為帶皮的干燥根莖，呈扁圓柱形，微彎曲，一端較粗，一端較細(xì)。根頭部有淺黃色的葉痕及莖痕殘留，俗稱""金包頭""；上面中央有一道下陷的縱溝，具緊密排列的環(huán)狀節(jié)，節(jié)上密生金黃色扁平的絨毛，由兩側(cè)向根莖上方集中；另一面較皺縮，并有多數(shù)凹陷或突起的小圓點(diǎn)狀根痕，黃絨毛少或無(wú)。質(zhì)硬，易折斷，斷面黃白色，平坦。無(wú)臭，味甘而苦，帶粘性。
光知母，又名知母肉。為去皮的干燥根莖。較毛知母瘦小，表面黃白色或淡黃棕色，有扭曲的縱溝，一側(cè)可見多數(shù)不規(guī)則散在的小形根痕。質(zhì)硬，易折斷，斷面白色或黃白色，有的顯筋脈點(diǎn)，水浸后有粘液。氣味同毛知母。
優(yōu)等品毛知母：以肥大、質(zhì)硬、表面被金黃色絨毛、斷面黃白色者為佳。光知母：以肥大、滋潤(rùn)、質(zhì)硬、色黃白、嚼之發(fā)粘者為佳。
知母藥性:
炮制：知母：除去雜質(zhì)，洗凈，潤(rùn)透，切厚片，干燥，去毛屑。
性味： 苦、甘，寒。
歸經(jīng)： 歸肺、胃、腎經(jīng)。
功能主治： 清熱瀉火，生津潤(rùn)燥。用于外感熱病，高熱煩渴，肺熱燥咳，骨蒸潮熱，內(nèi)熱消渴，腸燥便秘。
用法用量： 6～12g。
貯藏：置通風(fēng)干燥處，防潮。
用法用量： 內(nèi)服：煎湯，6-12g，或入丸、散。清熱瀉火，滋陰潤(rùn)燥宜生用；入腎降火滋陰宜鹽水炒。
注意：脾胃虛寒，大便溏泄者忌服。
備注：知母寒潤(rùn)，止治實(shí)火，瀉肺以泄壅熱，肺癰燥咳宜之，而虛熱咳嗽大忌。清胃以救津液，消中癉熱宜之，而脾氣不旺亦忌。通膀胱水道，療淋濁初起之結(jié)熱，伐相火之邪，主強(qiáng)陽(yáng)不痿之標(biāo)劑。熱病之在陽(yáng)明，煩渴大汗，脈洪里熱，佐石膏以掃炎癥；瘧證之在太陰，濕濁熏蒸，汗多熱甚，佐草果以泄脾熱。統(tǒng)詳主治，不外實(shí)熱有余四字之范圍。
知母的故事：
? ? ? ? 從前有個(gè)孤寡老太婆，無(wú)兒無(wú)女，年輕時(shí)靠挖藥為生。因她不圖錢財(cái)，把采來(lái)的藥草都送給了有病的窮人，所以年老了卻毫無(wú)積蓄。這苦日子倒能熬，但老人有塊心病就是自己的認(rèn)藥本事無(wú)人可傳，想來(lái)想去，她決定沿街討飯，希望能遇上個(gè)可靠的后生，認(rèn)作干兒子，了卻自己的心病。
? ? ? ? 一天，老人討飯來(lái)到一片村落，向圍觀的眾人訴說(shuō)了自己的心事。一時(shí)間，討飯老太要認(rèn)干兒子傳授采藥本事的消息便傳開了。不久，有一個(gè)富家公子找到了她。這公子有自己的小算盤：“學(xué)會(huì)了認(rèn)藥治病，豈不多條巴結(jié)官宦的路子?！庇谑潜惆牙咸沤拥郊依铮靡潞蔑埶藕蛑?。但過(guò)了十幾天，卻一直不見老太婆提藥草之事，這天，他假惺惺叫了老人一聲“媽”，問(wèn)起傳藥之事，老太婆答道：“等上幾年再說(shuō)吧?！边@下子把公子氣得暴跳如雷，他叫囂起來(lái)：“白養(yǎng)你幾年，你想騙吃騙喝呀，滾你的吧!”老人也不慍怒，冷笑一聲，換上自己的破衣裳，離開了公子的家門。
? ? ? ?她又開始沿街討飯。沒(méi)多久，又有個(gè)商人找到他，愿認(rèn)她當(dāng)干媽。這商人心里盤算的是賣藥材，賺大錢。他把老太婆接到家，先是好吃好喝招待，可過(guò)了一個(gè)多月，仍不見老人談傳藥之事，心里就忍不住了，便又像公子一樣，把老人趕出了家門。
? ? ? ?一晃兩年過(guò)去了，老人仍不停地沿街乞討，說(shuō)著心事，竟被很多人當(dāng)成瘋子、騙子。這年冬天，她蹣跚著來(lái)到一個(gè)偏遠(yuǎn)山村，因身心憔悴，摔倒在一家門外。
? ? ? ?響聲驚動(dòng)了這家的主人。主人是個(gè)年輕樵夫，他把老太婆攙進(jìn)屋里，噓寒問(wèn)暖，得知老人餓著肚子，急忙讓妻子做了飯菜端上。老人吃過(guò)飯就要走，兩口子攔住了：“這大冷的天，您上哪兒去呀？”當(dāng)老人說(shuō)還要去討飯時(shí)，善良的兩口子十分同情，勸她說(shuō)：“您這把年紀(jì)了，討飯多不容易，要是不嫌我們窮，就在這兒住下吧！”老人遲疑了一下，最后點(diǎn)了點(diǎn)頭。
? ? ? 日子過(guò)得挺快，轉(zhuǎn)眼春暖花開。一天，老人試探著說(shuō)：“老這樣住你家我心里過(guò)意不去，還是讓我走吧。”樵夫急了：“您老沒(méi)兒女，我們又沒(méi)了老人，咱們湊成一家子過(guò)日子，我們認(rèn)您當(dāng)媽，這不挺好嗎?”老人落淚了，中終道出了詳情。而樵夫夫婦卻沒(méi)有介意：“都是受苦人，圖啥報(bào)答呀，您老能舒心就行了。”從此，樵夫夫婦忙著活計(jì)，很孝順老人，老人就這樣過(guò)了3年多的幸福時(shí)光，到了80歲的高齡。
? ? ? 這年夏天，她突然對(duì)樵夫說(shuō)：“孩子，你背我到山上看看吧?！遍苑虿幻骶屠?，但還是愉快地答應(yīng)了老人。他背著老人上坡下溝，跑東串西，累得汗流如雨，但還不時(shí)和老人逗趣，老人始終很開心。當(dāng)他們來(lái)到一片野草叢生的山坡時(shí)，老人下地，坐在一塊石頭上，指著一叢線形葉子、開有白中帶紫條紋狀花朵的野草說(shuō)：“把它的根挖來(lái)?！遍苑蛲诔鲆唤攸S褐色的草根問(wèn)：“媽，這是什么？”老人說(shuō)：“這是一種藥草，能治肺熱咳嗽、身虛發(fā)燒之類的病，用途可大啦。孩子，你知道為什么直到今天我才教你認(rèn)藥么？”樵夫想了想說(shuō)：“媽是想找個(gè)老實(shí)厚道的人傳他認(rèn)藥，怕居心不良的人拿這本事去發(fā)財(cái)，去坑害百姓!”老太婆點(diǎn)了點(diǎn)頭：“孩子，你真懂得媽的心思。這種藥還沒(méi)有名字，你就叫它‘知母’吧?！?/p>
? ? ?后來(lái)，老太婆又教樵夫認(rèn)識(shí)了許多種藥草。老人故去后，樵夫改行采藥，但他一直牢記老人的話，真心實(shí)意為窮人送藥治病。
