? ? ? ?12月6日，我校后勤服務(wù)部廚房工作會(huì)議在小學(xué)部三樓會(huì)議室召開(kāi)，本次會(huì)議主要從學(xué)生生長(zhǎng)發(fā)育特點(diǎn)出發(fā)，就講究營(yíng)養(yǎng)配餐、提高面點(diǎn)質(zhì)量、教育學(xué)生愛(ài)惜糧食等問(wèn)題展開(kāi)討論，程校長(zhǎng)、何校長(zhǎng)、肖主任、盧主任、石川委員、三個(gè)學(xué)部校長(zhǎng)等人員參加，何校長(zhǎng)主持了會(huì)議。
? 本次會(huì)議中，第一大議題是如何結(jié)合學(xué)生生長(zhǎng)發(fā)育需要，研究出科學(xué)合理、營(yíng)養(yǎng)均衡的食譜菜譜。本著葷素搭配，干濕結(jié)合，營(yíng)養(yǎng)合理，搭配適宜的原則，后勤部推出一系列營(yíng)養(yǎng)套餐，供學(xué)生食用，以滿(mǎn)足學(xué)生生長(zhǎng)發(fā)育需要，達(dá)到營(yíng)養(yǎng)均衡，促進(jìn)學(xué)生身體智力發(fā)育。
? 會(huì)議的第二大議題，是印發(fā)了80張調(diào)查問(wèn)卷，從學(xué)生群體中了解他們對(duì)主食、菜類(lèi)、粥類(lèi)等的喜歡程度，方便后勤部餐廳從孩子的喜好出發(fā)，揚(yáng)長(zhǎng)避短，制定下一步的配餐方案。
? ? 會(huì)議的第三個(gè)議題，就如何提高面點(diǎn)質(zhì)量展開(kāi)。面食是主食的主要組成部分，面食的質(zhì)量直接影響著學(xué)生蛋白質(zhì)的攝入，如何讓孩子們喜歡面食就成了重點(diǎn)議題。會(huì)議上，老師傅不吝賜教，把自己的多年累積的經(jīng)驗(yàn)一一傳授給大家，年輕師傅有創(chuàng)新，把自己的新點(diǎn)子引進(jìn)來(lái)，取長(zhǎng)補(bǔ)短，共同進(jìn)步。大家以蒸饅頭為例，從如何發(fā)面，如何發(fā)酵好，如何保溫，如何使饅頭皮薄色正味香等問(wèn)題討論，知無(wú)不言，言無(wú)不盡。
? ? ?會(huì)議的第四大議題，是學(xué)生的德育問(wèn)題。一粥一飯，當(dāng)思來(lái)之不易；半絲半縷，恒念物力維艱。教育引導(dǎo)學(xué)生，珍惜糧食，從我做起。后勤部策劃從以下方面做起：1、專(zhuān)題宣傳，2、設(shè)立宣傳櫥窗，3、號(hào)召班主任召開(kāi)主題班會(huì)，4、組織專(zhuān)題社會(huì)活動(dòng)。教育學(xué)生，珍惜糧食，尊重別人的勞動(dòng)成果，從生活中的一點(diǎn)一滴做起。
? ? ?為了孩子一切，為了一切孩子，一切為了孩子。一年多來(lái)，滑縣實(shí)驗(yàn)學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)不忘初心，從衣食住行等多方面入手，狠抓落實(shí)，把每一項(xiàng)工作落到實(shí)處。用心做教育，心有多大，舞臺(tái)就有多大。
