周末去惠州拿了老四從包頭帶來的羊排?；氐郊?，先是把凍在一起的羊排給打開，于是乎有了羊排羊腿和羊肉。
今天就用簡書來匯報羊肉燴面的制作
材料準備
出燴面精選金龍魚面粉，加溫鹽水和面。和面水溫30°左右即可。面粉要多揉一揉，達到面光，盆光，手光。放置半個多小時，然后再揉揉開始出面，下面是我做的，記得面要涂油。
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配菜 傳統(tǒng)有羊肉 木耳 黃花萊 老家地波菜（這個沒有）下面是我自己隨便配的幾個菜。
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制作過程
爆姜蒜炒肉，炒菜
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加開水，扯燴面這是個功夫活，面要和的好才能扯的好
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搞定了煮幾分鐘，調鹽味，加香菜，出鍋，來個亮相
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總結
味道好極了，就像以前在礦中學校旁邊吃的燴面一樣。
回味的感覺才是最主要的，鮮嫩的羊肉，清淡的香菜，濃郁的面湯，勁道的面條，書寫的同時口水有沒有...........
