溫州大學(xué)城小吃街最全攻略之《一》

今天來說說溫州大學(xué)城的小吃街!

? 大學(xué)城比較出名的小吃街,有兩個(gè),一個(gè)是鎮(zhèn)上街口這一條,一個(gè)溫州醫(yī)科大學(xué)旁邊的南柳街! 我自己住在鎮(zhèn)上,去鎮(zhèn)口這條街比較多些,最近暑假,南柳街在裝修,只有這一條街在營業(yè)!

? 據(jù)我所知,每個(gè)大學(xué)附近都會(huì)有各種不同的小吃,而且多年以后,同學(xué)聚會(huì),課程沒記得幾個(gè),老師沒記住幾個(gè),校門口的小吃,記得不少? 。

溫州雖然是南方的大學(xué),可是吃的東西,可是匯聚了全國各地的!好啦,廢話少說,直奔主題吧!?

一來到鎮(zhèn)口,就是這家,辣西辣川味小吃,重慶人開的,在這里開了將近有10年時(shí)間了,老板娘超級能干,很有商業(yè)頭腦,我從15年搬來茶山大學(xué)城,一路見證了她家的變化與創(chuàng)新!

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店里還有一面錦旗,是別人贈(zèng)送給老板娘拾金不昧的!以前她家只有煮的各種川味面條重慶四川人的口味,麻麻辣辣的重口味,我是四川人,我賊喜歡,哈哈!

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看看她家的佐料,很有格調(diào),有木有?辣椒油,麥醋,香油,蒜水……她家很講究,一直走品牌路線,炒粉用的盤子都有她家的logo的!以前她家各種面,牛肉面,炸醬面,肥腸面,常見的重慶小面!

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后來,前年2017年夏天,老板娘開發(fā)了涼皮,也是很正宗的四川味道,酸辣可口,和周邊另外幾家賣的涼皮不一樣,她加入了很多小佐料,一看就花了心思的!

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看看她家的調(diào)料,我都要流口水,尤其是面前黑黑的這兩碗,左邊是醬油,右邊是醋,這些不是在溫州這里買的,都是從重慶那邊運(yùn)過來的,超級正宗,超級地道所以,我最喜歡吃她家的炒河粉,再?1勺辣椒油?2勺麥醋,太好吃了,太幸福了!

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繼續(xù),辣西辣,以前她家都是各種面,去年2018年,她旁邊那家一直在路邊炒的,偶爾有煮的面,粉,啥的,去年夏天開始,她家也搞了蓬,賣炒的,今年老板娘又從她老家搞了冰粉原材料過來,她自己手工熬制做冰粉!

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上面老板娘自己手工做的冰粉,和別人家的不一樣,晶瑩剔透的,很軟,很嫩,吃到嘴里很Q還在彈,還加入了小小的一顆顆的小糍粑,西瓜,芝麻,葡萄干,花生末,紅棗片,老板娘很有心思的,別人賣,她也賣,但是她會(huì)加入自己的創(chuàng)新,就變得獨(dú)一無二了!? 反正她家我是最常光顧的,剛剛今晚,還去吃了一碗,爽爆了!

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她旁邊是一家水果店,現(xiàn)在都流行水果撈,這個(gè)老板還比較實(shí)誠,不會(huì)用爛水果啥的,上次我見他扔了爛水果,不知道平時(shí)咋樣,我女兒喜歡吃他家的西瓜

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前幾天剛剛吹過臺風(fēng),今天白天還在下雨,地面還是濕漉漉的,絲毫不影響他們做生意,盡管是暑假,還是很多人的!據(jù)說這里一個(gè)攤位一年租金8000塊,再就一些轉(zhuǎn)讓費(fèi)比較貴,一個(gè)轉(zhuǎn)讓費(fèi)4000塊!不知道最近有沒有漲價(jià)!

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這家山東雜糧煎餅果子,我比較喜歡他家,味道比較正宗。怎么說呢,好歹我也在青島吃了三年最地道的煎餅果子過來的,哈哈。四川來的鄉(xiāng)巴佬,沒見過煎餅果子,我在青島上大學(xué)時(shí),天天跑去看人家做煎餅果子。

他們是安徽的,兩兄弟一起在這里擺攤,有四五年了,這個(gè)老板娘是嫂子,他們還有個(gè)兄弟賣炒粉,炒面啥的!

除了辣西辣,就他們兩兄弟在這條小吃街,應(yīng)該是最賺錢的,因?yàn)樗麄儍杉颐看味际桥抨?duì)最多的,每次都是!

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溫州人特別喜歡吃年糕,過年過節(jié)必備,送禮也要送年糕,所以小吃街也少不了!炒年糕,煮年糕,炸年糕,各種的年糕做法,我寶寶喜歡吃他家的火腿,2塊一根,脆皮年糕也是2塊一個(gè)!

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這家西安烤面筋,可以沒拍到名字,人太多了,擠得我站不住,還牽著我女兒走路都不好走!是個(gè)女士在烤的,真正炭火烤的,小吃街總共三家烤面筋,她家在中間一家。

她烤的最好吃,軟硬適中,咬著有嚼勁,味道又好,我連續(xù)吃了8天他家的烤面筋,哈哈別人家4塊一根,她家3塊一根,5塊2根!

關(guān)鍵這個(gè)老板娘很貼心,每次烤熟了,她都會(huì)幫你把簽子那個(gè)尖尖的部分給剪掉,怕吃的時(shí)候扎到舌頭然后再用兩張紙巾給你包住簽子,防止手上沾上油,特別走心。

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這個(gè)賣冷飲的檳榔哥,為啥是檳榔哥呢?因?yàn)樗荒晁募径冀乐鴻壚?,臉都嚼歪了還在嚼……他是茶山本地人,夏天賣冷飲,冬天賣煮紅薯煮花生??每次去他家買東西,就像欠他錢一樣,還死貴死貴的,去過兩次再也不去了!

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這家老北京鹵肉卷,兩個(gè)安徽大姐一起賣的,那個(gè)卷餅是現(xiàn)做的,一邊和面,柔團(tuán),攤餅,下鍋燙油,一分鐘內(nèi)搞定,手藝特別熟練!

那個(gè)卷餅太好吃,軟軟的,有嚼勁,卻也咬得動(dòng),然后加些蔬菜,鴨肉,培根啥的,自己選,但是我覺得有點(diǎn)貴,兩個(gè)肉兩個(gè)菜就是16塊,心疼死我了!

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上這家烤面筋不咋的,之前那個(gè)姐姐回老家了,我就去他家買過一次,媽呀,一捆面筋放進(jìn)調(diào)料缸里,撈出來再放進(jìn)油鍋里炸一會(huì)兒,再在調(diào)料缸里一滾,隨便烤一下,就完事兒,還4塊一根,放嘴里,滿嘴調(diào)料,沒有一點(diǎn)兒面筋味兒……

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這家成都冷鍋串串,名字取對了,人也是正宗四川人,可是,經(jīng)過我這個(gè)地道的四川品鑒,味道不咋滴!不怎么好吃,很多學(xué)生出來喝酒,喜歡擼幾串兒!上面這三個(gè)都是學(xué)生!

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這家老字號鐵板豆腐,狼牙土豆,脆皮年糕,一對夫妻開的,大叔主要負(fù)責(zé)豆腐和脆皮年糕,大嬸兒負(fù)責(zé)土豆,看出來了哈!這個(gè)大叔,做事很細(xì)膩,豆腐會(huì)劃幾道叉讓它徹底入味兒!

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每次看他做這個(gè),我就能想起我爸,因?yàn)樗龅暮苡眯?,很仔?xì),對他一個(gè)豆腐和年糕很有感情,投入了情感,能看出來,看他做豆腐,就像看我爸炒菜一樣!

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所以他家這幾個(gè)小吃都很好吃! 價(jià)格還不貴,豆腐和脆皮年糕都是2元,狼牙土豆5元,算很實(shí)惠了!所以他家學(xué)生是最多的!可能真正很用心,別人都能感受得到吧!所以,請做一個(gè)走心的人,你怎么對待生活,生活怎么對待你!

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其他還有一些,不是我常吃,沒怎么體驗(yàn)過,不好發(fā)表意見!? 總之,溫州大學(xué)城吃的還是不少,下次開學(xué)了,溫州醫(yī)科大學(xué)那邊南柳街開業(yè)了,我再去轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)!分享出來!? 歡迎你來逛溫州大學(xué)城,有緣可以留言,我?guī)愠员椴枭?,哈哈?br>

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