發(fā)個(gè)之前的文章。

以前早餐都是菜包加稀飯。不知道什么時(shí)候起開始喜歡上了燒餅。

是那種長條形，里面偶爾夾點(diǎn)蔥的咸的那種。

本來不喜歡油炸的東西，因?yàn)槟c胃的問題，早上不能碰任何油膩的東西。

不過這個(gè)燒餅吃過后例外了。

沒有油條那樣的膩味。因?yàn)楸旧硖N(yùn)含的面粉遠(yuǎn)多過油條那種，而且煎炸也不像油條那樣過度。所以不膩，這是我能下口的最大原因。

燒餅應(yīng)該要帶一點(diǎn)炭焦的味道，如果只有軟綿綿的金黃，入口就全無質(zhì)感?？傄幸稽c(diǎn)那種焦黑，入口的時(shí)候硬脆而柔軟。但又不能火候太過，

不然只有蹦牙了。

吃燒餅的另外一個(gè)原因就是芝麻了。白色的芝麻依附在餅上，咬的時(shí)候會有一些掉落，就是那種兜不住的感覺，讓人愛惜。

芝麻入口，醇香且有嚼勁，讓人纏綿。

所以會讓各位見笑的是，掉在盤子里的芝麻，我會全部用筷子蘸起，一點(diǎn)點(diǎn)的全部吃掉。

以前不喜歡，嘗試過就開始喜歡。我想其實(shí)什么都是一樣，沒試過，就不要接著去拒絕，不然可能會錯(cuò)過許多的精彩。如這燒餅，如這燒餅上的芝麻。