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以前每次吃雞翅中都是刷料進(jìn)烤箱，昨天試了一個(gè)新做法，不料，相當(dāng)?shù)爻晒Α?/p>

取雞翅中數(shù)枚洗凈放入大碗，用刀子在翅中上劃上幾個(gè)小口，然后加適當(dāng)鹽、料酒、花椒粉和小粉面，攪拌均勻腌上待用。

新鮮的香菜洗凈切小段，黃姜切小丁，大蒜拍碎，通通放置備用。

接下來(lái)進(jìn)入取鍋→放油→打火三部曲，待油燒開，用筷子把腌好的雞翅中一一夾到鍋中，直到表皮變得金黃，關(guān)火，漏勺撈出擺盤。

鋪上先前切好的香菜，大蒜和姜。別著急，到這兒還沒好呢。

最后一步，開火燒開少許油，干辣椒干花椒放入快速翻炒爆香，然后關(guān)火，迅速把鍋里的油辣椒花椒直接淋在雞翅中上。這個(gè)時(shí)候，你將在滋滋聲中聞到雞翅中和所有調(diào)料碰撞出的美味。

最最后的步驟就是放下鍋，咽咽口水，趕緊把它們統(tǒng)統(tǒng)收進(jìn)你的胃。

老公說(shuō)這是他吃過(guò)最好吃的雞翅中了。怎么樣，你要不要也試試呀？