美食每刻——時光碎片(97)2016.7.22

圖文:梅洛

上午,云同學打電話約一眾人晚上吃飯。

說到吃飯,一是吃,一是飯。二者的內涵都很廣泛。而對于我們來說,吃飯不只是享受美食,最重要的是坐在一起見見面,聊聊天。如黃同學說的,初中同學相聚感覺最好,不需理由,不拘束。

吃飯少不了小酌一杯,增添一些興致。男士們喝本地的御河老酒,女士們喝白葡萄酒。周末,不用開車,同學相談甚歡,氣氛融洽,又一直有想醉一次的情結,所以,我也喝了一些白葡萄酒。白葡萄酒是2013年的灰皮諾,來自坐落于法國Haut-koenigsbourg山腳下阿爾薩斯產區(qū)的安格爾莊園。淺金色酒體,帶著淺綠色的酒裙,清爽適口,帶著柑橘類和白色花朵的香味。酒在口腔里營造出極其舒適美妙的感覺,人一下子就興奮起來。


白葡萄酒冰鎮(zhèn)后的口感極好

餐館的菜品造型、口味都還不錯。眾人從餐桌上的菜品聊起想當年吃的食物來。于是,由吃牽頭,三十年前的若干場景、片斷陸續(xù)地從記憶深入慢床`慢浮現出來。

上學時,我們住的宿舍是通鋪,南北各一排,被褥一床接一床地排列在床板上。一間房子大約有二十來人。打飯、打水、做衛(wèi)生輪流值日。每個人印象最深的美食不盡相同。得到公認的是老楊家的咸豆腐、咸菜皮,華同學家的醬豆腐,云同學家的紅薯。隆冬時節(jié),每每上完晚自習回到宿舍,一群女孩子都要吃些東西再睡覺。這時候,大家站在中間的過道上,把盛有美味菜品的玻璃瓶擺在通鋪的沿上,然后從爐火上把晚飯留下的饅頭或窩頭烤出香味后,開始正式進餐。吃東西的時候大家還會打鬧取笑一番,細節(jié)已記不清楚。但是,這吃東西的盛大場面一直記憶猶新。

因云同學傳道授業(yè)解惑術有專攻,已成為本地基礎教育行內專家。由談論云同學的職業(yè)歷程,在座的人們一起回想起當年報考志愿的情景。劉同學一想起當年考試初試不利而心生膽怯的場景至今仍歷歷在目。當時,大家對職業(yè)的考慮幾乎是空白的,再加上當時的社會現狀,農村的孩子只要能夠考上學,將來有班兒上就是天大的幸運。所以,在得知分數超過分數線后,大家最直接的反應就是不能報空志愿,哪個學校要的人多好錄取就報哪個。于是,我們,都報了師范,我們,都當了教師。劉同學描述的很多事情都有我的參與,可是我一點點印象都沒有了,怎么使勁想也想不起來了。而劉同學連細節(jié)都記得非常清楚。我邊聽著她的敘述邊在腦海里還原當時的場景,同時一個勁兒地在心里慶幸著,幸虧今天聽劉同學說起這些,否則對于過去的很多事真的忘得一干二凈了。在回想當年的自己的時候好像那個人不是自己,而是在遠遠地望著另外一個女孩子說著做著,既熟悉又陌生,很奇怪的感覺。

說著聊著,主食已經上來了。白白胖胖的包子。兩種,一素一肉,很是誘人。

大家吃著包子,想起小時候挖野菜的事情。薺菜、羊溝菜、關大姑、還有婆婆丁……還有香味十足的本地小玉米??上?,那種巴掌長的紅彤彤的本地小玉米因為產量低已經失傳多年了?,F在的優(yōu)種玉米再也吃不出那種記憶里的香味。

我喜歡聽別人說話。今天尤其享受。

吃著美食,聊著美食,想著美食,真是一種幸福。

眾人散去時,意猶未盡。

今晚,不只是豐盛的晚餐,更是精神的盛宴。


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