文：莠子

較這一般人，我特別容易發(fā)胖，很早之前我就發(fā)現(xiàn)了這個(gè)讓人悲哀的事實(shí)。

我的第一份工作，是在一個(gè)部隊(duì)食堂做質(zhì)檢員。當(dāng)時(shí)伙食太好了，大魚大肉什么差不多頓頓有，沒事帶點(diǎn)炸帶魚、炸花生米什么的回去當(dāng)零食。半年后春節(jié)放假，去商場(chǎng)買過年衣服，樓上樓下試過一圈，從那些個(gè)能讓人顯得又高又瘦的鏡子里，我都切實(shí)發(fā)現(xiàn)自己已經(jīng)胖的不像個(gè)樣子，正常碼的衣服我根本穿不進(jìn)去。畢業(yè)之前減下去的那點(diǎn)肉，已經(jīng)變本加厲的長回來。不到五個(gè)月的時(shí)間啊，差不多胖了二十斤！一周一斤的速度，嚇?biāo)廊肆?。那時(shí)候胖的，蹲是肯定蹲不下去的，連走路也累，坐著也累，氣血無處可散，都涌到臉上，把臉盤逼的更圓潤了，真是像個(gè)紅蘋果。雖然說公司的飲食偏油膩一些，可是像饅頭一樣發(fā)起來的，也只有我一個(gè)，個(gè)別人雖然也顯豐滿一些，但是不像我這般明顯，而干巴瘦的也隨處可見。

人和人是有差異的，這一點(diǎn)不服不行。我如果想保持正常的身材，就要比其他人更注意飲食，吃的更清淡，不吃零食，保持運(yùn)動(dòng)量，時(shí)不時(shí)的還要餓一下，才勉強(qiáng)可以不被人叫胖子。放開來吃，有時(shí)候，長的肉，比吃肉還多，吃半斤，能長八兩！

女兒顯然也遺傳了我這種體質(zhì)。從上幼兒園開始，小丫頭就開始偏胖了一些，到了小學(xué)吃小飯桌以后更明顯。很多同樣吃小飯桌的孩子，瘦的皮包骨頭，我家閨女肉一斤斤的長上來，長的我心驚肉跳。我看過小飯桌的食譜，并不算太油膩，每日一個(gè)葷菜一個(gè)素菜加米飯和湯而已，針對(duì)現(xiàn)在的生活水平來說，也就是一般的飲食，但是對(duì)于女兒熱量還是偏高了一些。由其是晚上回來還照樣吃零食，晚餐大吃大喝的話。

前幾天，從一本飲食營養(yǎng)的書上看到，說有一種胖，叫做體質(zhì)性肥胖。這種人食欲也并不是特別好，飯量不是特別大，就是容易發(fā)胖。他們身體內(nèi)營養(yǎng)物質(zhì)代謝速度較慢，且合成速度大于分解速度，容易導(dǎo)致營養(yǎng)過剩。打個(gè)比方，身體是個(gè)蓄水池，進(jìn)水口大，而排水口小，就會(huì)特別容易存水。這也就是健身教練常說的基礎(chǔ)代謝率低，這個(gè)真是個(gè)體質(zhì)問題。如果在物質(zhì)缺乏的年代，這種人必定比別人更抗餓，稍微吃點(diǎn)東西，就能頑強(qiáng)的活下去。但是在物質(zhì)豐富的年代，就比別人更容易發(fā)胖，因?yàn)榇娴奶嗔?，一直都用不上?/p>

但是從了解到自己體質(zhì)以后，我就沒有特別明顯的胖過，自己注意飲食調(diào)節(jié)，雖然體重小有波動(dòng)，但大體來說在一個(gè)正常的范圍內(nèi)。前一段時(shí)間同學(xué)聚會(huì)，發(fā)現(xiàn)生兒育女后，我竟然不再是數(shù)得著的胖子，一個(gè)個(gè)胖起來的男女同學(xué)，實(shí)在反襯著我的體型正常的不能再正常。那些原來怎么吃不胖的同學(xué)，竟然也發(fā)起富起來，想來是人到中年，身體的代謝率也慢慢下降了，還維持原來的生活方式和飲食，身體就開始不堪重負(fù)，只能長肉了。世界上還有一種胖，叫做獲得性肥胖，那便是吃的太多，而用的太少了，縱然進(jìn)水口排水口都一般粗細(xì)，長時(shí)間不排水，也就蓄滿了。

擁有一個(gè)體質(zhì)性肥胖的身體，是不是真的非常不幸？那倒也未必。雖然生而為一個(gè)體質(zhì)性肥胖的人，又生活在這樣一個(gè)容易致胖的環(huán)境里，過得謹(jǐn)小慎微，如履薄冰，不能暴飲暴食，不能吃太多甜點(diǎn)，不能吃太多高脂肪的肉蛋奶，晚餐不能放開來吃……但是若是想到拒絕的是一些高油高鹽高脂不健康飲食，不僅會(huì)引起肥胖，同樣也會(huì)引發(fā)其他疾病的發(fā)生，心理上也就平衡了。少食運(yùn)動(dòng)的生活方式，不僅可以減脂，同時(shí)也鍛煉了身體。

我倒覺得體質(zhì)性肥胖，像是給身體裝了一個(gè)非常靈敏的閥門，一旦入口食物超過身體負(fù)荷，就會(huì)用體重來預(yù)警。相反，那些怎么吃也不胖的人，沒有預(yù)警，誰知道有多少不健康的飲食吞下了肚子，還不自知呢？這之中的幸與不幸，真的很難說了。已經(jīng)生而為一個(gè)體質(zhì)性肥胖的人，就接受這個(gè)現(xiàn)實(shí)，不怨天尤人，不以不能像別人一樣大吃大喝為遺憾，要換個(gè)角度想一想，就會(huì)慶幸自己擁有一個(gè)靈敏的檢測(cè)開關(guān)。必竟，暴飲暴食，山珍海味，體重可以消受，身體其他器官也未必一并都能消受。食物過口只是一瞬間的事，吃完以后在身體里的路還長著呢！

莠子原創(chuàng)，《陪孩子減肥31天》第列，歡迎分享，轉(zhuǎn)載及合作，請(qǐng)與作者聯(lián)系。