說起少女心滿滿的甜品，草莓撻必須擁有姓名。

馥郁的莓果味兒混合甜甜的芝士餡，一口下去香脆可口，

讓整個深秋都變得浪漫旖旎起來了呢～?

掌握好撻底，還有奶油杏仁醬，分成兩步就能做出這款甜點

只要吃上一口，就會獲得幸福哦?：）

撻底?

1、室溫軟化的黃油內加入糖粉，攪拌至黏稠融合狀態(tài)

?2、加入蛋黃/牛奶/香草精攪拌均勻

3.最后篩入低筋面粉，攪拌至無干粉狀態(tài)，放入冰箱冷凍15-20分鐘

———?撻底糊做好，接下來就是成型?———

凍好的面糊取出，用搟面杖搟成均勻的薄皮。

（PS：厚度大概是手指戳下去有彈性，不會一戳就到底的狀態(tài)）

揪掉多余面皮后，把模具中的面皮按壓服帖

烤箱上下火180度，烤20分鐘～

噔噔噔噔～

～～～～?奶油杏仁餡制作部分 ～～～～

以上材料全部混合進碗里，隔熱水不停攪拌直到成為糊狀

> 用裱花袋擠入撻底，鋪平撻面

>烤箱預熱后，上下火180度，20分鐘

｜最后一步｜? ?

在撻底上擠上奶油，擠出自己喜歡的花紋

草莓和其他水果安排上去?。?！

一層疊一層

焙時，Best for U！