落日疏林?jǐn)?shù)點(diǎn)鴉，青山闕處是吾家。歸來何事添幽致，小灶燈前自煮茶。
茶是會(huì)呼吸的、是有靈性的生命。
它有濃郁沁香的口感，滴翠入眼的湯色，吸天地靈氣為精髓，醞人間萬(wàn)家之香茗。那些翩翩起舞的芽影，亭亭玉立的翠葉，有著特別的賞心悅目感。
浸染了中國(guó)人五千年來淵源的茶文化，從最經(jīng)典的茶詩(shī)，到最優(yōu)美的茶歌，茶滲透進(jìn)了中國(guó)歷史的角角落落。古典的神韻和雅致已經(jīng)染透了蒼涼的茶馬古道里被逐漸湮沒的喧囂，浸染了漫長(zhǎng)的時(shí)光，滲透到我們的骨血里。從古到今，無論是文人墨客，抑或布衣草莽，下至販夫走卒，上到皇官貴胄，都與杯盞中一抹茶香牽牽連連。
說起茶，就不能不提起那位歷史上有名的“茶癡”——宋代大文豪蘇東坡。
茶，在蘇東坡的人生中，始終是一位形影不離而又安靜契合的伴侶。蘇東坡不僅嗜茶，在飲茶、烹茶、品茶、種茶等方方面面都頗有研究，并且留下了近百首與茶有關(guān)詩(shī)文。
蘇東坡認(rèn)為好茶須好水配——
“活水還須活火烹，自臨釣石取深清。
大瓢貯月歸春甕，小勺分江入夜瓶。”
他還在《試院煎茶》詩(shī)中，對(duì)烹茶用水的溫度作了形象的描述——
“蟹眼已過魚眼生，颼颼欲作松風(fēng)鳴。”
蘇東坡對(duì)茶道亦深有研究。
“已過幾番風(fēng)雨，前夜一聲雷，旗槍爭(zhēng)戰(zhàn)，建溪春色占先魁。采取枝頭雀舌，帶露和煙搗碎。結(jié)就紫云堆。輕動(dòng)黃金碾，飛起綠塵埃，老龍團(tuán)、真鳳髓，點(diǎn)將來，兔毫盞里，霎時(shí)滋味舌頭回。喚醒青州從事，戰(zhàn)退睡魔百萬(wàn)，夢(mèng)不到陽(yáng)臺(tái)。兩腋清風(fēng)起，我欲上蓬萊?！?/p>
此闕《水調(diào)歌頭》記述了采茶、制茶、點(diǎn)茶的情景及品茶時(shí)的感覺，描述得極為生動(dòng)傳神。
后來在江蘇宜興發(fā)現(xiàn)當(dāng)?shù)氐淖仙皦馗似凡瑁瑬|坡興致極高，親自設(shè)計(jì)了一種提梁式紫砂壺，還在壺上題詞：“松風(fēng)竹爐，提壺相呼”，更是風(fēng)雅神韻。此后這種壺式被后人命名為“東坡壺”。
蘇軾不僅愛茶，還經(jīng)常以茶會(huì)友，與有德有才的文人雅士和僧人們?cè)姴柘喑?，談?wù)摱U法。其中他與佛印和尚、詩(shī)僧道潛、辯才大師和南屏謙師的交往，更是在茶史中廣為流傳，引為佳話。
蘇東坡第二次來杭州上任時(shí)年的十二月二十七日，他正游覽西湖葛嶺的壽星寺。南屏山麓凈慈寺的謙師聽到這個(gè)消息，便趕到北山，為蘇東坡點(diǎn)茶。
蘇軾品嘗謙師的茶后，感到非同一般，專門為之作詩(shī)一首，記述此事，詩(shī)的名稱是《送南屏謙師》，詩(shī)中對(duì)謙師的茶藝給予了很高的評(píng)價(jià)：
“道人曉出南屏山，來試點(diǎn)茶三昧手。驚午盞兔毛斑，打作春甕鵝兒酒。天臺(tái)乳花世不見，玉川鳳液今安有。先生有意續(xù)茶經(jīng)，會(huì)使老謙名不朽。”
謙師治茶，有獨(dú)特之處，但他自己說，“烹茶之事，得之于心，應(yīng)之于手，非可以言傳學(xué)到者?！彼牟杷囋谒未苡忻麣猓簧僭?shī)人對(duì)此加以贊譽(yù)，如北宋的史學(xué)家劉攽有詩(shī)句曰：“瀉湯奪得茶三昧，覓句還窺詩(shī)一斑”。是很妙的概括。后來，人們便把謙師稱為“點(diǎn)茶三昧手”。
蘇東坡年少得志意氣飛揚(yáng)，后半輩子久經(jīng)風(fēng)波看淡生死，于茶道上亦到達(dá)自然雋永超然物化的境界。
故人千里迢迢寄來的上等好茶，被不諳茶道的老妻稚子按照北方的習(xí)慣“一半已入姜鹽煎”，東坡不以為意，說道：
“人生所遇無不可，南北嗜好知誰(shuí)賢?！?/p>
這一句，淡泊寧?kù)o，意味深長(zhǎng)，真是關(guān)于茶道的最本質(zhì)最精煉的概括。蘇東坡的一味禪茶，不僅是追求優(yōu)雅的生活，更是散亂中的內(nèi)心堅(jiān)守。
茶不過兩種姿態(tài)，浮、沉；飲茶人不過兩種姿勢(shì)，拿起、放下。人生如茶，沉?xí)r坦然，浮時(shí)淡然，拿得起也需要放得下。
茶和酒一樣，是中國(guó)傳統(tǒng)文化非常重要的載體，承載了利益、社交等等諸多元素。
古時(shí)候，文人雅士們常聚在一起，舉辦吟詠詩(shī)文、議論學(xué)問的“雅集”，琴、棋、書、畫、茶、酒、香、花則是雅集脫不開的元素，這茶就是八雅之一。
“或十日一會(huì)，或月一尋盟”，寄情于山水間，焚香、賞畫、瓶供、吟詩(shī)、撫琴、禮茶……
歷史上有名的蘭亭雅集、西園雅集、香山九老會(huì)、滕王閣宴等，更是產(chǎn)生了大量名垂千古的藝術(shù)佳作，被后人引為文壇佳話，詩(shī)文書畫歌頌不絕。
“孟夏之日，天地始交，萬(wàn)物并秀。” 立夏剛過，陌上旖旎，芳華墨染。
三盞當(dāng)季的春茶，在茶人悉心烹煮下散發(fā)出沁人清香，茶香溢滿小屋；茶葉緩緩浮上水面然后慢慢沉下去，杯中的茶葉肆無忌憚的舒展著懶洋洋的身軀。
與三五友人閑坐，從茶器、茶道，聊到茶的歷史、茶的文化，從一杯茶聊到歷史上的民族文化融合，從古人以茶會(huì)友聊到現(xiàn)在中國(guó)人的生活方式……
朋友們或引經(jīng)據(jù)典，或幽默詼諧地談古論今，縱然對(duì)于茶與生活有著各自不同的態(tài)度和體驗(yàn)，仍如談笑風(fēng)生，談話間靈感的火花四濺。
品茶，品的不僅是茶的滋味，更是一種生活的姿態(tài)。
生活中有茶為伴，是美麗溫暖的。工作之余，捧一杯清茶，細(xì)細(xì)吟讀一首小詩(shī)、讀一本書。心靈在這美妙的詩(shī)情畫意間舒展，有如菩提樹下的一次虔誠(chéng)的修行。
一葉茶，一茶湯，一茶席，能讓你從繁忙、瑣碎的生活中解放出來，讓你的生活不只有眼前的茍且，還有詩(shī)和遠(yuǎn)方。
就如同周作人先生在《北京的茶食》中所提到的，“我們于日用必需的東西外，必須還有一點(diǎn)無用的游戲與享樂，生活才覺得有意思。我們看夕陽(yáng)、看秋河、春花、聽雨、聞香，喝不求解渴的酒，吃不求飽的點(diǎn)心，都是生活必要的。”
那些帶著靈性、美麗和體溫的茶葉，和那些看似無關(guān)緊要的茶后閑談，讓人們從浮躁的現(xiàn)代生活中慢下來、安靜下來，在這種文化與儀式感中找到自己的影子，重新發(fā)現(xiàn)和感受生命曾經(jīng)帶給我們的美麗與歡樂。
棲居在城市里，我們不愿離去，因那需要擔(dān)負(fù)的責(zé)任，和努力追逐的夢(mèng)想。幸好還有一壺茶，允許我們?cè)跓o人打擾的時(shí)光里，偶爾依偎著它的香氣，放逐自己在春日的叢林里飛舞，給自己足夠的愛和安慰。
即使，沒有落日疏林，沒有寒鴉數(shù)點(diǎn)，沒有青山隱隱，沒有紅泥火爐，我們?nèi)該碛?，在那鋼筋水泥的城市里，一壺春意盎然的茶?/p>
一壺茶，成全了我們?cè)诔鍪琅c入世之間的自在轉(zhuǎn)換，溫暖著城市里的朝云暮雨。
作者介紹：魔小喵，一只愛旅行的貓，和你分享有溫度的旅行故事和生活感悟。
微博：@魔小喵旅行記
