慢性淺表性胃炎是胃黏膜呈慢性淺表性炎癥的疾病，為消化系統(tǒng)常見(jiàn)病，屬慢性胃炎中的一種?？梢蚴染啤⒑葷饪Х?、膽汁反流，或因幽門(mén)螺桿菌感染等引起。菜寶寶提示，患者會(huì)有不同程度的消化不良癥狀，如進(jìn)食后上腹部不適、隱痛，伴噯氣、惡心、泛酸，偶有嘔吐。
1、忌不潔飲食：慢性淺表性胃炎患者要特別注意飲食衛(wèi)生，尤其是秋季，生吃瓜果要洗凈，不要吃變質(zhì)食品。
因?yàn)楸晃廴咀冑|(zhì)的食品中含有大量的細(xì)菌和細(xì)菌毒素，對(duì)胃黏膜有直接的破壞作用。
放在冰箱內(nèi)的食物，一定要燒熟煮透后再吃，如發(fā)現(xiàn)變質(zhì)，要堅(jiān)決扔掉，禁止食用。
2、忌飲食無(wú)規(guī)律：慢性淺表性胃炎患者的飲食，原則上應(yīng)以清淡、對(duì)胃黏膜刺激小為主，但并非清淡的飲食就能緩解病人的癥狀。
飲食應(yīng)該規(guī)律，勿過(guò)饑過(guò)飽，應(yīng)少食多餐。尤其是年老體弱、胃腸功能減退者，每日以4～5餐為佳，每次以六七成飽為好。
食物中注意糖、脂肪、蛋白質(zhì)的比例，注意維生素等身體必需營(yíng)養(yǎng)素的含量。
3、忌食過(guò)冷、過(guò)熱、過(guò)硬的食物：過(guò)冷的食物和飲料，食用后會(huì)導(dǎo)致胃痙攣、胃內(nèi)黏膜血管收縮，不利于炎癥消退；過(guò)熱的食物和飲料，食用后會(huì)直接燙傷或刺激胃內(nèi)黏膜。
慢性淺表性胃炎病人的食物應(yīng)軟硬適度，過(guò)于堅(jiān)硬粗糙的食品、粗纖維的蔬菜、油煎炸或燒烤的食品，食用后會(huì)加重胃的機(jī)械消化負(fù)擔(dān)，使胃黏膜受到磨擦損傷，加重黏膜的炎性病變。
4、忌食煙酒、辛辣刺激性食物：急、慢性胃炎患者，一定要戒煙戒酒，以免加重病情，甚至造成惡性病變。
菜寶寶提示，辣椒，芥末、胡椒、濃茶、咖啡、可可等食物或飲料，對(duì)胃黏膜有刺激作用，會(huì)使黏膜充血，加重炎癥，也應(yīng)戒除。
