《胖東來向善而生》:揭秘胖東來成功的秘訣

零售界有句這樣的傳言,中國的超市分兩種:胖東來和其他超市。

胖東來如何成為零售界的標(biāo)桿?成為顧客信賴的企業(yè)?成為員工熱愛的家?木刀著的《胖東來向善而生》一書中,從多個方面解釋了胖東來成功的原因。


縱覽全書,從中可以看出胖東來取得成功的原因主要有三個方面,對顧客,對員工,對自身。


豐富的商品、合理的價格、溫馨的環(huán)境、完善的服務(wù)。——顧客層面


胖東來在對待顧客方面秉持著這20字的方針,在胖東來沒有買不到的商品,如果沒有買到心怡的商品,可以寫在貨架旁的小卡片上,后期就會幫顧客采買過來,甚至可以送貨到家。


胖東來在商品定價上,會把自己商品的進(jìn)貨價和銷售價標(biāo)在一起,直接把商品利潤標(biāo)出來,讓顧客自己選擇愿不愿意為現(xiàn)在這種服務(wù)買單,如果顧客覺得不值得買就不要買,不讓顧客花冤枉錢,保證用最低的價格買到最高品質(zhì)的商品。


胖東來的環(huán)境也很溫馨,在許昌這個三四線城市,把商場打造的特別有國際范,而且還提供了很多服務(wù)設(shè)施,比如長椅,書籍,育嬰室,無障礙衛(wèi)生間等,而且商品陳列也很考究。


胖東來在服務(wù)上更是做到了極致,這不由讓我想到同樣以服務(wù)出名的海底撈,當(dāng)一個企業(yè)能把顧客當(dāng)家人對待時,他肯定是盈利的,在胖東來購物車都會分好幾種,有老人用的,帶嬰兒用的,而且購物車還會分型號,除了這些,胖東來的各個賣場內(nèi)都配備了顧客休息區(qū),微波爐,飲水機,免費充電寶,免費寶寶車,免費輪椅等,沒有做不到,只有想不到。


最劃算的投資是投資員工——員工層面


胖東來對顧客是采用了極致的服務(wù),極致的服務(wù)背后是需要每一個員工來支持的,作為零售業(yè),繁瑣勞累是常態(tài),如何讓員工很好的執(zhí)行企業(yè)的文化,為顧客提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù),也是一個難題,但是在胖東來,員工們做到了極致服務(wù),還是很開心很快樂的在服務(wù),究其原因就是員工管理到位,員工把企業(yè)當(dāng)成了自己的家。


那我們來看看胖東來是如何做的?胖東來把企業(yè)80%的利潤拿出來,分給員工,因此員工的工資是當(dāng)?shù)赝械?到3倍,周二統(tǒng)一閉店,不允許員工加班,國家規(guī)定一周工作時長是40個小時,胖東來員工每周工作時長比法定節(jié)假日還少2.6小時,在春節(jié)期間胖東來放假5天,每個員工還有30天帶薪年假。


即使在疫情期間,胖東來依舊為沒上班的員工正常發(fā)放工資,而且胖東來還為每位員工制作了《規(guī)劃手冊》,為每位員工制訂了人生規(guī)劃,明確了上升路徑,同時還設(shè)立了委屈獎,根除企業(yè)奴性,在胖東來上班的員工是可以坐的,也是在工作不忙的時候聽歌看新聞的,胖東來對員工好的舉動有很多,從本質(zhì)上而言就是把人當(dāng)人,當(dāng)家人,打心底里為員工著想,這樣的企業(yè),哪個員工能不愛戴?


慢一點,穩(wěn)一點,不斷學(xué)習(xí),不斷提升?!獙ψ约?/p>


在本書第三章行業(yè)科學(xué)家中,作者提到了胖東來的自我管理與成長,專業(yè)力是基礎(chǔ),商品力是關(guān)鍵,門店是精細(xì)化管理的呈現(xiàn),管理者的素養(yǎng)是保障,同時胖東來還提供了高效完善的供應(yīng)鏈體系,擴大自有品牌,提升自營能力,助力差異化戰(zhàn)略。


追求產(chǎn)品品質(zhì),服務(wù)質(zhì)量,員工幸福度的胖東來盈利從哪來?在本書的133頁這一章中也講到了,首先胖東來不是一個單純的超市,它是由很多形態(tài)的商業(yè)模式構(gòu)成,比如他有電器城,服飾百貨店,電影院,珠寶,藥品,書店等,滿足了顧客從上到下的需求,他更像是一個娛樂放松的場所,其次,員工的低流失率,一方面讓服務(wù)做到了更好,另一方面也節(jié)約了成本,最后,胖東來的自有品牌,也為他賺取了利潤,節(jié)約了成本,同時打造專屬的ip這對于企業(yè)長久的發(fā)展至關(guān)重要。


最后書中還講解了胖東來的成長史和與對標(biāo)企業(yè)開市客的比較,這也是非常有趣的,那么胖東來,你要怎么學(xué)?其實,學(xué)胖東來并不難,難的是戰(zhàn)勝自己,戰(zhàn)勝自己的私欲。

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