給老爸烙韭菜餅

暑假時(shí),媽來(lái)家住了幾天,說(shuō)到爸爸愛(ài)吃韭菜餅,可媽媽頸椎不好,做不了。爸爸實(shí)在想吃,還得自己來(lái)做。我聽(tīng)后就說(shuō),改天我去給爸爸做著吃。媽還說(shuō),上次妹妹給爸爸做韭菜餅,餡太少,皮太厚,爸爸說(shuō)不好吃。我對(duì)媽說(shuō),我做的餅一直都是皮薄餡多的,婆婆經(jīng)常這么說(shuō)呢!

這不,前一晚就給媽媽說(shuō)我第二天去家里,給爸爸做韭菜餅。于是,我前天下午就去超市買了些東西,免得第二天浪費(fèi)時(shí)間,好早早到家。

第二天,早早吃過(guò)飯,就拿上東西出發(fā)了。等車沒(méi)多大會(huì),車就來(lái)了,而且一路就我一人。所以,當(dāng)侄子告訴媽說(shuō)我來(lái)時(shí),爸媽還都不信,說(shuō)不可能,你姑哪能來(lái)這么早?可確實(shí)我來(lái)了呀。

當(dāng)我進(jìn)到廚房,就看到一大堆韭菜,早已淘洗干凈放在大盆里了。不用說(shuō),又是爸爸提前把韭菜割好,洗好,就等我來(lái)做了。

說(shuō)干就干,先和好面,再揉成團(tuán)。然后剁餡料,調(diào)味。一切準(zhǔn)備妥當(dāng),媽媽也來(lái)幫忙。我負(fù)責(zé)搟皮,盡量搟得薄點(diǎn),把餡料放進(jìn)去捏牢靠,再放鍋里,媽媽負(fù)責(zé)烙。一來(lái)二去,由于皮薄,韭菜餅很好熟,不大功夫就已經(jīng)七八個(gè)了。

又讓媽熬點(diǎn)粥,配了黃瓜菜,加上我?guī)?lái)的一個(gè)豬頭肉(專門買給爸媽吃的),午餐就好了。

圍坐在桌子旁,看爸媽吃得挺香,我心里也可開(kāi)了花。

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