聽說，愛美食的人都熱愛生活，會吃的人都是生活家。

閑來無事，在家里搗鼓吃的，從翻餃到藕粉，從烤紅薯到拔絲蘋果，就是缺點兒牛奶，不然我還能搞點兒奶茶和蛋糕來嘗嘗。

好像在做吃的這件事兒上，有著別樣的熱情。

最近又去看了清代袁枚先生的《隨園食單》，方知舊時人們對食物的追求。于繁華時光里，煮一碗人間煙火，借著夕陽未落的光景，品味食糜，也是品味一日一日數(shù)過去的來處和歸處。

對我來說，《隨園食單》更像是一段敘事詩，像毛不易的歌。娓娓道來的，是平淡生活里的深意。對袁枚來說，做飯更像是一門藝術(shù)--“學(xué)問之道，先知而后行，飲食亦然?！辈徽f別的，只說“須知單”這一頁，從食材質(zhì)量，調(diào)料調(diào)劑的選取到食材搭配，火候掌握以及上菜的先后等等，事無巨細，都有講究。