很多事情，只有你經(jīng)歷過，親身體驗(yàn)過，才會(huì)知道困難與不易。
一.
年前假期回家，由于自己本身特別喜歡做菜，萌生了去擺攤的念頭，主要想去賣一些自制的油炸小吃和蛋糕，可整個(gè)過程幾乎都遇到了困難。以前看街邊小吃做著都特別容易，都不需要準(zhǔn)備什么，心里想幾乎是最簡(jiǎn)單的工作，可到了自己準(zhǔn)備的時(shí)候才知道要付出大量的時(shí)間和精力。私下得洗菜，洗佐料，調(diào)好醬汁，還得切好食材做好保鮮工作，這一切聽起來確實(shí)不難，但特別耗費(fèi)時(shí)間，我粗略的記過幾次，大致需要3~5小時(shí)左右去準(zhǔn)備。我和同學(xué)分享過這件事情，他聽到后覺得有些不可思議，這么簡(jiǎn)單的工作應(yīng)該用不了這么長(zhǎng)時(shí)間，可事實(shí)就是這樣，中途我?guī)缀醪粫?huì)休息，因?yàn)橛袝r(shí)候一旦停下來就很少有繼續(xù)下去的勇氣了。一天下來特別累，之前在學(xué)校讀書學(xué)習(xí)，一天除了運(yùn)動(dòng)很少有其他的活動(dòng)，所以起初感覺睡覺身體都輕飄飄的。
準(zhǔn)備過程雖然很累但終歸還是堅(jiān)持下來了，接下來便是出攤。這次可真是讓我哭笑不得，因?yàn)榧亦l(xiāng)這邊沒有夜市點(diǎn)也沒有規(guī)定的出攤點(diǎn)，所以不僅得找一個(gè)好攤點(diǎn)還得避著城管，由于是第一次并不知道，第一天選了一個(gè)較偏的地方，結(jié)果只賣出了一份東西，準(zhǔn)備的一些小吃就被浪費(fèi)了，第二天，找了個(gè)熱鬧的地方，結(jié)果被城管發(fā)現(xiàn)了，差點(diǎn)沒收了所有東西，還好在自己的哀求下城管只說道了一番，第三天學(xué)了乖，跟著其他攤主跑，城管來了就躲，每一次出攤幾乎都膽戰(zhàn)心驚，假期由于過年所以年前幾天就沒再出攤，十八天的出攤除去成本我一共收入200元，走之前問了其他攤主收入怎么樣，幾乎都說雖然年前但這年頭錢不好賺，多的賺了1000左右少的也就和我出不多。
十八天的經(jīng)歷雖然我不能切身體會(huì)小攤主們的不易，但這段時(shí)間讓我了解了有時(shí)有的人為了生活，為了讓孩子過得好一些，付出得不止一點(diǎn)點(diǎn)。生活會(huì)壓彎他們的背脊，會(huì)耗去大把的時(shí)間，有時(shí)甚至讓他們不再在乎是否厚臉皮。在學(xué)校期間，和同學(xué)出去外面玩偶然碰見一個(gè)城管在罵一個(gè)婦人攤主，婦人低著頭什么也沒說。當(dāng)時(shí)同學(xué)說小販臉皮真厚，這么做多影響市容。如今體驗(yàn)過才知道為了活下去，為了給上學(xué)的孩子多一點(diǎn)生活費(fèi)，為了讓幾歲的孩子能多補(bǔ)些營(yíng)養(yǎng)，他們可以不在乎城管的辱罵，別人的眼光。有些感覺只有你經(jīng)歷過才會(huì)知道有多痛苦，有些人只有你過過他們的生活，才會(huì)知道世界上有一種不易叫生活。
二.
擺攤時(shí)小蛋糕還是比較吃香的，但由于賣的便宜所以沒賺什么錢。學(xué)做蛋糕是在高考畢業(yè)后，當(dāng)時(shí)特別喜歡甜點(diǎn)類的東西，就選擇學(xué)習(xí)做蛋糕。每次去蛋糕店看到架子上陳列的糕點(diǎn)，有些樣式簡(jiǎn)單，當(dāng)時(shí)想當(dāng)然的以為制作會(huì)很簡(jiǎn)單，不就是面和拉和拉就可以了嘛，可學(xué)習(xí)后才知道一塊蛋糕得付出一個(gè)烘焙師多少心血。起初，看視頻學(xué)習(xí)，免費(fèi)的、付費(fèi)的、初級(jí)的、大師的，三周學(xué)習(xí)邊看邊做卻一點(diǎn)進(jìn)步?jīng)]有，按照視頻來了配料一模一樣，可是做出來的蛋糕雖然能吃但不美觀也不夠松軟，味道只能說剛好能吃。
不是視頻學(xué)習(xí)沒效果，至少我從視頻學(xué)習(xí)上知道了一些基本規(guī)則，用量的配比上，雞蛋有時(shí)需要分開打發(fā)，不同的蛋糕細(xì)節(jié)上有一些差別。三周沒能做出理想的糕點(diǎn)心里不免有些受挫，但烘焙確實(shí)不是個(gè)簡(jiǎn)單的活。后來我找了很多家糕點(diǎn)店說愿意免費(fèi)做小工，好不容易有一家愿意用我，工作了大約一個(gè)月，向糕點(diǎn)師父請(qǐng)教了很多東西，才知道自己很多做法都是錯(cuò)誤的，白天干活晚上回家做蛋糕，一個(gè)月浪費(fèi)了整整兩袋2斤裝的面粉，終于現(xiàn)在能做出像樣的小糕點(diǎn)了，拿去賣也有了微薄的收獲。
學(xué)習(xí)是一件很苦的事，但也是一件快樂的事。如若你沒有經(jīng)歷過學(xué)習(xí)的過程，你永遠(yuǎn)不能切身體會(huì)成果的得來不易，你也不會(huì)知道它最終帶來的是什么？一件事萌芽，成長(zhǎng)，成熟的過程帶來的不僅僅是表面的成果更深層次的該是帶來你之前從未體驗(yàn)過的情感，而這些事只有經(jīng)歷了才懂得。
三.
“這東西看著那么簡(jiǎn)單，我也會(huì)”、“這件事那么簡(jiǎn)單放誰來干都會(huì)做成”、“有什么了不起，這么簡(jiǎn)單三歲孩子都會(huì)”。生活中我聽過很多類似這樣的風(fēng)涼話，而說出這些話的人從沒做過這些事甚至不知道這件事如何做。有時(shí)真想回一句“瞎比比啥，怎么沒見你做過”。有些事你看著簡(jiǎn)單，可輪到你做的時(shí)候你可能同樣會(huì)抓頭撓腮。
去蛋糕店的那段時(shí)間也不像想象中那么快樂，有些人會(huì)覺得去蛋糕店會(huì)不會(huì)特幸福，看著美味精美的糕點(diǎn)真是享受。我覺得不是，一天中我得幫忙賣貨，一站就是七八個(gè)小時(shí)，還得抽空去問師父，有時(shí)師父心情不好一天就只是看了一堆糕點(diǎn)，即使回家熱水泡腳依舊緩解不掉那種酸痛。可生活就是這樣你想要得到什么東西，你就得付出多少等值的東西，這就是社會(huì)生活的法則。
有一種情感叫絕望，如果你沒有經(jīng)歷過又怎會(huì)知道心有多痛；有一種痛叫撕心裂肺，如果你沒有體驗(yàn)過又怎會(huì)懂得。人說愛情的滋味只有你嘗過才會(huì)知道是痛還是美，同樣有些人的感受只有你體會(huì)過才會(huì)知道什么叫不易，只有經(jīng)歷過才知道情感究竟是什么。
