沒有人能拒絕美食的，我更是抵不過美食的誘惑，糕點(diǎn)是喜歡之一，經(jīng)常會(huì)自己動(dòng)手制作的，所謂自力更生豐衣足食，呵呵……，
這款馬蹄糕椰香濃郁、Q彈爽口，大人小孩都愛吃，雖然是一款夏日清爽小甜，初秋品嘗也不錯(cuò)的，每回做一大盤，都會(huì)很快被消滅干凈。
椰汁千層馬蹄糕
紅糖層：馬蹄粉150g、紅糖片180g、清水600g
椰漿層：馬蹄粉100g、椰漿400ml、純牛奶250ml
玉米油少許（抹容器用）
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純牛奶忘了拍照，
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1.馬蹄粉分成兩份：100g與150g，
2.椰漿層需要的制作材料為：馬蹄粉100g、椰漿400ml、純牛奶250ml。一起混合，盡量攪拌至馬蹄粉沒顆粒狀（我每次都會(huì)有些顆粒狀，大至不影響）
3.紅糖與清水倒于鍋中（此步驟沒拍照片），中火燒開轉(zhuǎn)小火煮到紅糖融化，放涼然后與另一份馬蹄粉混合攪拌至沒顆粒狀（我每次都會(huì)有些顆粒狀，大至不影響）
4.二種粉漿準(zhǔn)備好了，在容器內(nèi)襪上一層油，蒸鍋里的水燒開后轉(zhuǎn)中火，可以開始蒸馬蹄糕了，
每次蒸之前用勺子攪均勻粉漿（最好二個(gè)勺子分開用，以免串色），否則粉漿會(huì)沉底的。每層蒸2-4分鐘（注意：不要蒸太久，以免粉皮會(huì)鼓起。蒸下層時(shí)將多余的水倒走，不然會(huì)混顏色），一層紅糖漿一層椰漿，重復(fù)至蒸完，最后一層大概蒸5分鐘
馬蹄糕得徹底涼透后再切，熱切會(huì)使馬蹄糕分層，
享受過程享受美食，生活就如此簡(jiǎn)單……
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