甘淡的味道

? ? 真正養(yǎng)人的味道其實(shí)是甘淡。剛在店里煮了祛濕茶,喝了一杯,甘甘的,就想起這句話來。

? ? ? 真正脾味功能強(qiáng)的人能在甘淡的飲食當(dāng)中品出滋味來。就像我們小時(shí)候,如果家里大人在外忙顧不上買菜,小孩子餓了,一碗白米飯就拌點(diǎn)醬油香油,就能吃得津津有味。

? ? ? 如果總是吃辛辣的,鮮咸的滋味過厚的的東西,說明我們脾胃的消化吸收能力差,所以要加重滋味來尋求刺激。

? ? ? 還有就是我們農(nóng)村里流行吃的陳倉米。很多人可能會(huì)說,放久了的米會(huì)長蟲子,不能吃。以前我也這么認(rèn)為過。

? ? ? 其實(shí),中醫(yī)里就特別推薦脾胃弱的人吃陳倉米。因?yàn)樾旅咨l(fā)力太大,而陳倉米被風(fēng)化了,蛋白質(zhì)消解了,它的味道會(huì)比新米甘淡,對(duì)于脾胃弱的人就剛剛好。大病初愈的人,能熬上一點(diǎn)陳倉米粥喝,是極好的。

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