《古董普洱茶》——今天路過好書推薦區(qū),本是隨意看看,結(jié)果一個轉(zhuǎn)身就看見了這本書,一下子被吸引住了。
什么是古董普洱茶呢?普洱茶不就是普洱茶嗎?還能有什么區(qū)別?
古董普洱茶指的是20世紀(jì)初到20世紀(jì)70年代期間,由公認(rèn)的茶號挑選優(yōu)質(zhì)茶青壓制,并在漫長的歲月下在倉儲環(huán)境中自然發(fā)酵的普洱茶。
這么說吧,普通的普洱茶都是新制的,存期一般在幾年內(nèi),有的甚至是當(dāng)年產(chǎn)。而古董普洱茶至少經(jīng)過了20年的倉儲,且無人為干擾,是自然歲月的發(fā)酵,具有醇香的口感,就像酒一樣,愈加醇厚。
現(xiàn)今市面上流傳的古董普洱茶并不多,每一個都具有極大的收藏、飲用和藝術(shù)價值。
這本書旨在追本溯源,探索古董普洱茶的產(chǎn)地、茶青原料、加工工藝、流通路徑。因為古董普洱茶的出現(xiàn)非常偶然,當(dāng)人們嘗到醇香的普洱茶口感并愛上它之后,早期的生產(chǎn)資料早已無法找到。而當(dāng)人們真正認(rèn)識到古董普洱茶的引用和收藏價值時,古董普洱茶的價格早已昂貴無比,很多人并沒有真正見識過古董普洱茶,更何談清楚其生產(chǎn)方式。
雖然我才讀了本書的一小部分,但我已完全被其吸引,我期待從本書了解更多關(guān)于普洱茶的文化。