有時(shí)候做夢還會(huì)夢見在老房子后面的苦櫧樹下?lián)炜鄼阶印?br>
小時(shí)候，沒有電視沒有手機(jī)也沒有書，我們的整個(gè)童年都是山的記憶，田地里的記憶。山上砍柴，田里拔豬草。春天社節(jié)前，每天放學(xué)和周末都去摘社曲草。夏天竹山村房前屋后的梨子遠(yuǎn)近聞名，風(fēng)吹時(shí)，撿那掉落在地時(shí)，敲傷梨汁直溢的梨子。
秋冬時(shí)節(jié)，房子后面有兩三棵的苦櫧樹，也許已經(jīng)有上百歲了，結(jié)出一樹的苦櫧子，不慌不忙慢吞吞零零落落地掉落，前后有好幾個(gè)月。這樣，我們一村的老老少少就跟著忙乎上好幾個(gè)月?？鄼綄?shí)在太金貴了，因此讓我們各家各戶的老老少少都魂?duì)繅衾@著。
中午和晚上放學(xué)，一到家扔下書包就往后山苦櫧樹下跑。那時(shí)候的我們即沒有電視手機(jī)的禍害，也沒有課外書可看，作業(yè)只需做課本后的一兩道題目。我們的眼睛都雪亮雪亮的吧！我們先用火眼金睛在樹葉上面掃視一遍，假如看到了一顆像豆子般大小，黑亮的苦櫧子，那心里的歡喜勁兒像得到了寶貝，是現(xiàn)在的小孩子無法體會(huì)到的。沒有的話，我們就隨手撿起一根樹枝，耐心扒開樹葉，看看有沒有掉入在樹葉下邊的。一塊一塊領(lǐng)地趴，灌木樹叢中也是分毫領(lǐng)地不放過。不怕刺用兩手將樹叢往兩邊扒，看灌木叢底下有沒有。有時(shí)聽到一聲嘀嗒聲掉入下來一顆苦櫧子，便尋聲而去，腳步輕快充滿著喜悅。
三棵的苦櫧樹，相鄰而長。樹下的這些地面高高低低。有空地滿是落葉，有灌木叢可能長有刺的灌木，還有好幾個(gè)墳地。本來膽小的我們，為了撿苦楮子，墳地的角角落落也找遍了。我們一幫小朋友，把整個(gè)苦櫧下的地面搜索個(gè)遍，就差掘地三尺了。
我們的時(shí)間在扒樹葉和灌木叢時(shí)歡快地流走了。大老爺們，各家的媽媽還有奶奶在沒有農(nóng)活要干時(shí)都去山上撿苦櫧子。山上的樹葉來來回回不知道要被翻幾次身呢！
誰都對撿苦櫧記憶猶新，誰都對撿苦櫧子迷戀過。小荷妹妹說，她小時(shí)候，一大早摸著黑打著手電筒就去山上撿苦櫧。大家都想到一塊去了，想趁早撿個(gè)便宜，能撿到掉了一夜的苦櫧子。但是道高一尺魔高一丈，總是有人比你更勤快起得更早。冬日里，風(fēng)乎乎的吹，寒風(fēng)刺骨，大家拿著手電筒在苦櫧樹下?lián)炜鄼阶?。小荷妹妹說，讀書都從來沒有這么用功過。
苦櫧子為什么有這么大的魔力，讓人們在天寒地凍中從溫暖的被窩中起來，讓老老少少的時(shí)間都花在撿苦櫧子上呢？
苦櫧子撿了拿到家里，用水浸泡著，防止裂開。一家老老少少撿了一個(gè)冬也沒有多少。礱（舊時(shí)礱谷工具）去掉苦櫧果殼，撿出白果。清洗后，放在石磨里磨成苦櫧漿。在木桶里漂洗需要有足夠的經(jīng)驗(yàn)。沒有經(jīng)驗(yàn)的人，把最好的粉都倒掉只剩下渣渣。有經(jīng)驗(yàn)的人，漂出來的苦櫧粉貨真價(jià)實(shí)，細(xì)膩微黃色沒有雜質(zhì)。
苦櫧粉性涼，消炎去毒，我們慶元人都把它當(dāng)成寶。平時(shí)上火了，舀來一小勺的苦櫧粉，加點(diǎn)涼開水和白糖攪拌均勻，再用滾燙的開水沖泡，快速攪拌，苦櫧粉一遇開水就變成褐色透明鮮亮的苦櫧糊糊。苦櫧糊糊即是香甜細(xì)膩潤滑的美味食品，又是一劑良藥。因此，村民們會(huì)不辭辛苦、費(fèi)時(shí)費(fèi)力、不畏嚴(yán)寒起早摸黑地?fù)炜鄼桨桑?/p>
苦櫧子粉除了喝糊糊祛火祛毒消炎外，還是天然的爽身粉。因此，有要生寶寶的人家和有小寶寶的人家就會(huì)更加惦記著撿苦櫧子。有些年紀(jì)大的老人，花時(shí)間撿來的苦櫧子做出苦櫧粉，賣點(diǎn)錢。苦櫧粉那么稀少，賣的時(shí)候也不以斤論價(jià)，而是一個(gè)茶杯大小的竹制量具。即使買到了一小杯，也要在非用不可時(shí)才用。假如有人送上一杯的苦櫧粉給你，那是天大的人情呢！
一個(gè)竹山村近兩千口人，只有寥寥無幾的幾棵苦櫧樹。僧多粥少，也難怪村里的苦櫧子那么金貴了。那么金貴的東西一般不可能做成苦櫧豆腐來當(dāng)菜?？稍诜浅ＦУ囊恍┥酱謇铮≈苌俚娜思?，他們還可以很幸福很奢侈地做點(diǎn)苦櫧豆腐當(dāng)菜呢！
苦櫧子磨漿后濾去渣渣，然后把漿倒入鍋中攪拌均勻，煮熟并攪拌成糊狀，待其冷卻后劃成豆腐塊，光滑而微透明的苦櫧豆腐就制成了。苦櫧豆腐雖然味兒微苦，但大家沖著它是天然綠色食品，安全可靠，又有驅(qū)火去毒的功效，都把它視為餐桌上的珍寶。苦櫧豆腐切成薄片，晾曬成干，顏色呈淡紅色沉沉的，也挺有光澤，是當(dāng)?shù)刈鳛轲佡?zèng)親朋好友的禮品和款待賓客的山珍。
現(xiàn)在雖然沒有去撿苦櫧子了，我們還是把苦櫧粉視為家里必備的良藥，苦櫧豆腐是我們喜愛的健康食材！
前天，林清玄說：“生命的幸福原來不在于人的環(huán)境、人的地位、人所能享受的物質(zhì)，而在于人的心靈如何與生活對應(yīng)。因此，幸福不是由外在事物決定的，貧困者有貧困者的幸福，富有者有其幸福，位尊權(quán)貴者有其幸福，身份卑微者也自有其幸福?！毙r(shí)候窮苦的我們，卻充滿幸?？鞓返耐?。其中有一部分的快樂就是在我們老房后面的苦櫧樹下，一絲不茍地劃開一片又一片的樹葉 ，睜大眼睛撿苦櫧子……
