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陳家小吃店是我所住小鎮(zhèn)上的一家小吃店,也是我常去的小吃店。
店里面積不大目測(cè)大概30平方米的樣子,屋內(nèi)簡(jiǎn)單的間隔了一下,就隔出了操作間和外面顧客用餐的地方。墻面就是簡(jiǎn)單的白色,看著樸實(shí)簡(jiǎn)單,卻很干凈。
這家店是夫妻倆經(jīng)營(yíng)著,第一次去他家吃小吃時(shí),店里坐滿(mǎn)了人,后來(lái)我才聽(tīng)說(shuō)他家蒸的面皮特別好吃,所以人也多。
看到他家店門(mén)口上的小吃琳瑯滿(mǎn)目,都是現(xiàn)在的年輕人喜歡吃的小吃,什么三鮮米線,麻辣米線,搟面皮,還有麻辣粉等。
最初去他家吃小吃時(shí),只是覺(jué)得他家人多,夫妻倆忙的時(shí)常停不下來(lái),我點(diǎn)完餐等候時(shí)會(huì)發(fā)現(xiàn),夫妻倆雖忙,可從沒(méi)見(jiàn)他們與顧客發(fā)生過(guò)爭(zhēng)執(zhí)。
我每每去時(shí),都看到他倆滿(mǎn)面笑容的迎接顧客,走時(shí)還不忘說(shuō)聲“慢走啊”。
在這個(gè)小鎮(zhèn)上,諸多小吃店里,他們兩口子給我留下了深刻的印象。除了每天可以看到的面帶微笑外,他家的飯食給的分量都很足。
夫妻倆有一女一兒,女兒大些,兒子小些,女兒沒(méi)上大學(xué)前,經(jīng)常在自己作業(yè)完成后給父母幫忙,收撿碗筷。
這條街上的小吃店基本是夫妻店,我也曾在別人的店里吃過(guò)飯,只是時(shí)常會(huì)聽(tīng)到店里的夫妻倆發(fā)生爭(zhēng)執(zhí),雖然沒(méi)有說(shuō)出現(xiàn)爭(zhēng)吵厲害的場(chǎng)景,可是卻能感覺(jué)到夫妻倆之間的火藥味十足。
他們家卻沒(méi)有,所以這也是我對(duì)他家小吃店比別家店,印象深刻的一面。
雖然別家店在你吃完要出門(mén)時(shí),也會(huì)說(shuō)句“慢走啊”,可是卻總聽(tīng)不出從他家店里走出來(lái)時(shí)聽(tīng)到的溫度。
他家店在小鎮(zhèn)上也有些年頭了,也許是因?yàn)榉蚱迋z溫和的性格,所以才吸引了一群鐵桿粉絲,這些??徒?jīng)常去他家就餐吃飯。
屋里的客人再多,夫妻倆都未見(jiàn)發(fā)生過(guò)埋怨,也沒(méi)見(jiàn)過(guò)因?yàn)榭腿硕啵巡忘c(diǎn)弄錯(cuò)了而發(fā)生爭(zhēng)吵的事情。
客人吃飯時(shí)最怕的也許就是店里的人,因?yàn)闆](méi)聽(tīng)清楚顧客的要求而發(fā)生大聲的爭(zhēng)吵,這樣的情形,任你店里的味道再好,都會(huì)或多或少的損失客人,損失客人就意味著損失收入。
做生意的人講究和氣生財(cái),特別是南方人更加講究和氣生財(cái),他們倆雖不是南方人,可看的出來(lái)也是從外面打工多年,回到自己家,在離家最近的鎮(zhèn)上,開(kāi)個(gè)賴(lài)以生存的小吃店,用以解決一家人的溫飽問(wèn)題。
可能是經(jīng)常去跟老板娘熟悉了,有時(shí)人多了,老板會(huì)忽略到,而我卻覺(jué)得沒(méi)什么,老板娘都會(huì)說(shuō)句“不好意思啊,讓你久等了”,這句話(huà)很溫暖,我覺(jué)得即使讓我在等會(huì),也沒(méi)怨言。
人少時(shí),老板娘會(huì)跟我聊聊天,會(huì)問(wèn)工作會(huì)問(wèn)孩子,還時(shí)常羨慕我有份穩(wěn)定的工作,我也會(huì)回應(yīng)她說(shuō)“我還羨慕你,自己的時(shí)間自己做主”,說(shuō)完要走時(shí),還會(huì)聽(tīng)到那句“慢走啊”。
“慢走啊”“歡迎光臨”都是小吃店里經(jīng)常聽(tīng)到的禮貌用語(yǔ),可是要想聽(tīng)出溫暖的味道,也需要碰。
都說(shuō)一個(gè)家里的溫度要看女人,那我想一家店里的生意好壞,也要看這家店里經(jīng)營(yíng)者自身的溫度吧。
每次想去下面飯館吃飯時(shí),我都會(huì)不由自主的先去她家,她家如果沒(méi)開(kāi)門(mén),我才會(huì)去別人家。
她家沒(méi)開(kāi)門(mén)時(shí),我就會(huì)在心里想,會(huì)有啥事不開(kāi)門(mén)呢,什么時(shí)候能開(kāi)門(mén)呢。
我們工作中也許時(shí)常會(huì)遇到這樣或者那樣的事情,遇到無(wú)法接受的人與事,遇到情緒無(wú)法控制的場(chǎng)面,遇到讓人心煩的事情,那么吃飯時(shí),就希望可以吃的舒服些。
這舒服是情感上被看到的,是話(huà)語(yǔ)中透露的,還有店里所帶來(lái)的一種溫馨環(huán)境。