回暖的天氣一下子就感覺讓人放松了好多，望著那飄飄灑灑的云彩，微風(fēng)緩緩吹過。多么有詩意的一個場景，本該高歌一曲或吟詩作對，可腦子里偏偏飄過的卻是烤魚燒雞麻婆豆腐醬肘子紅星二鍋頭....對了，要是還有一杯枇杷酒，那就更完美了，心想著家里的枇杷該熟了吧！
枇杷是南方水果，翻過秦嶺就很少有人種植，不過南方常見，至少我家那邊就有。這種水果皮兒薄，肉厚，汁水充足，比雞蛋小一點(diǎn)，黃色的。是一種老少皆宜的佳品。
每年家里的枇杷熟了，母親都會摘一簸箕，去皮去籽后，把果肉放在一個大的玻璃缸子里，加入一斤冰糖，半包枸杞，最后在倒入從酒廠提回來的玉米酒，蓋上蓋子。這個時候枇杷酒就算是完成了，剩下的就交給時間，有些時候，時間就是最好的工藝師，到點(diǎn)兒后他會交付給你意想不到的驚喜。
半個月以后，再次打開泡有枇杷的酒缸子，飄逸出來的就是帶有枇杷清香的枇杷酒了，這個時候的酒已經(jīng)沒有剛出酒廠時的那股烈勁兒了，變得甘醇柔和，含在嘴里給人一種絲綢般的滑順，咽下去，沒有一點(diǎn)兒白酒的灼燒感，然后慢慢的用鼻腔呼氣，枇杷的味道提到了嗓子口，回味無窮，甜蜜蜜的回甘讓人忍不住想要第二口。
枇杷是一種季節(jié)性的水果，她是在冬天正月的時候開花，花朵很小，白色的，枇杷有點(diǎn)像葡萄，成串的開，只不過沒有葡萄那么密集。一場春雪過后，枇杷花謝了，結(jié)出綠色的果子來，這就是小時候的枇杷了，小拇指蛋兒那么大，綠油油的。枇杷成熟于夏天，這個時候的枇杷黃澄澄的，又大又圓，汁水飽滿。
為了留住這美妙的夏天味道，聰明的人們發(fā)明了枇杷酒，不論春夏秋冬，你都能體會到枇杷給味蕾帶來的感官刺激。不光這樣，枇杷酒還有藥用功效，止咳化痰，祛濕熱。不然我怎么會對枇杷酒念念不忘呢?
當(dāng)然，不光是枇杷酒，其實(shí)枇杷也帶給我了好多兒時記憶！
小時候家住在大山里邊，交通閉塞，物資缺乏，所以對于我來說我的童年就不是什么電子游戲機(jī)，機(jī)器人什么的，我們那個時候玩的就是上樹掏鳥下河摸魚，不過現(xiàn)在回想起來，那種感覺豈是電子游戲所能比擬的，今天的兒童是體會不到的。
夏天我經(jīng)常干的就是叫上歡子和我一起去枇杷林摘枇杷吃，歡子是我們院子里從小一起撒尿和泥光著腚長大的，玩得到一起。
枇杷林里的枇杷樹有碗口粗，但是枝椏低，所以爬上這樣的樹對于我們來說很簡單，雙手拽著矮一點(diǎn)的枝干，脫掉鞋，撅起屁股，用腳掌頂在樹干上，手臂一用力往上拉，腳下一蹬，手就拉住了更上面的樹枝，兩條大腿夾緊樹干往上蹬，找到一根穩(wěn)一點(diǎn)的枝干，踩上去。這就算是上樹了。接著就是摘枇杷了，看著那個枝椏上的枇杷熟了，我們專挑大的弄。手扶著樹枝，慢慢移過去，把那一樹椏掰到自己的跟前，一只手拉住樹椏，另一只手就去摘枇杷，放在兜里。摘完后，手一松，樹椏又彈回去了。
然后就是坐在一個舒服點(diǎn)兒的樹枝上開吃，這才叫新鮮的枇杷。邊吃眼睛還不停的掃尋，尋找下一個目標(biāo)。等這棵樹被我們消滅差不多了就去下一棵，困了累了，坐在樹杈子上迷瞪一會兒，甭提多爽了。到了下午跟前兒，母親叫我們了，才從樹上下來回家去。這一天的枇杷吃得夠夠兒的。
今年又到了這個季節(jié)，枇杷熟了吧，母親應(yīng)該已經(jīng)開始釀枇杷酒了，歡子應(yīng)該在家教他兒子吃枇杷了吧！
