? ?在江蘇沛縣北部沿微山湖一帶，人們大都不將微山湖稱作微山湖，確切的叫法應(yīng)該是昭陽湖。其實(shí)平時(shí)昭陽湖這個(gè)名字也不多叫，人們到湖里割草捕魚種湖田，則干脆直接說“下湖”。
?那年夏季天氣大旱，昭陽湖近于干涸，村里老馬叔說：該下湖“卷魚”了。
?“卷魚”又叫圍魚，是一種很獨(dú)特的捕魚方式，既不用網(wǎng)也不用罩，全憑一雙手，唯一借用的物件就是湖里的苲草。說得書面一些，就是縮小包圍圈。
? ?天剛蒙蒙亮，村里便有腳步聲敲門聲凌亂地響起，那是老馬叔在叫喊村里的青壯年勞力。因是早先約好的，不一會(huì)兒，大伙便齊整整地聚到一塊。帶著窩頭和咸菜，拉上平板車，一切準(zhǔn)備妥當(dāng)，一行人便浩浩蕩蕩向湖里進(jìn)發(fā)了。
? ?來到湖邊，太陽剛剛有一竿子高，熱熱的水汽從湖面蒸騰起來，周遭彌漫著一種湖里特有的腥鮮的氣息。大伙吃了帶來的干糧，開始脫衣服，有的穿著一短褲，有的干脆赤條條脫個(gè)精光，反正這里都是清一色的爺們，沒那么多顧忌。望著無邊的湖面，大伙躍躍欲試，摩拳擦掌，興奮中包含著期望。
? ? 因?yàn)樘旌?，平時(shí)旺盛茂密的苲草，蔫蔫地?cái)D在淺水里，仿佛還沒有睡醒。老馬叔如同一位老到的獵人，仔細(xì)審視著湖面。他一眼望過去，就知道哪片水域水深水淺、魚多魚少。然后，甄選出合適的水面，讓大伙遠(yuǎn)遠(yuǎn)地分散開來，站成一個(gè)大大的圈子，開始拍著手大喊大叫，進(jìn)行哄魚。而后，他一聲令下，大家開始薅著自己面前的苲草，卷起來，一點(diǎn)點(diǎn)向前挪動(dòng)。隨著薅掉卷起的苲草的增多，大家也越來越感覺吃力，汗水一滴滴落到水里，不時(shí)有反應(yīng)敏捷的魚兒從胯下竄出，引得人們大呼小叫，笑罵不斷。
? ?笑聲里，圈子越圍越小，待看到里面有魚開始蹦跳，就可以逮魚了。那些魚兒早已成了甕中之鱉，只等著束手就擒了。鄉(xiāng)親們通常講的“干地里拾魚”就是這種情形吧。
? ?圍卷到的魚種類豐富，有草魚、火頭、季花、各牙，鯰魚，竄條魚，當(dāng)然，還少不了鯉魚，微山湖的鯉魚與別處不同，它有四個(gè)鼻孔，尾巴微微發(fā)紅，不但外形漂亮，而且肉質(zhì)細(xì)嫩鮮美，是待客送人的佳品。
? ?夕陽西下，大伙一路說笑，滿載而歸，每個(gè)人都成了凱旋的勇士。村里女人孩子早已翹首期盼、望穿雙眼了。暮色里，灶臺(tái)前，遲剖刮切，燉煮煎炸，那日的晚飯，家家戶戶的飯桌上，都會(huì)飄散出濃濃的魚香，那種鮮香的味道久久在村里蕩漾、彌漫著，一直香到鄉(xiāng)村人的夢里面。
