【純屬個人感受，沒有參考價值】

前兩年正兒八經(jīng)減肥的時候才開始喝咖啡。一開始是美式，中午運動之前來一大杯，增強(qiáng)運動效果——那些減肥博主說的。體重減下來后，運動就順理成章地被擱置了，美式的苦是再也吃不了一點，可是每天喝一杯飲品的習(xí)慣卻遺留了下來。

控制體重，奶茶是毋庸置疑的“違禁品”，拿鐵——咖啡液與牛奶的簡單混合物，就成了我的首選。我深愛某幸九塊九福利，剛開始還只是工作日小酌一杯，后來周末帶娃為了提神會再來一杯，最后自己買了咖啡液沖泡幾乎一天一杯、甚至一天兩杯。我自知有點咖啡因上癮，卻不以為意。

就在我一步步從依靠咖啡減脂提神，到把拿鐵當(dāng)成奶茶的健康替代品，最后越來越頻繁地喝咖啡的途中，我深深地陷入了這場消費陷阱。直到我刷到一篇帖子，發(fā)帖人說自己體檢查出有膽固醇高的問題，但她作息飲食規(guī)律，沒有不良嗜好，只是也愛喝咖啡，她查閱了相關(guān)文獻(xiàn)發(fā)現(xiàn)咖啡中含有兩種脂質(zhì)成分——咖啡醇和咖啡豆醇，會刺激肝臟產(chǎn)生更多的膽固醇（特別是低密度脂蛋白膽固醇，即“壞膽固醇”）?！咀ⅲ嚎茖W(xué)解釋摘自豆包】

我大腦靈光一閃，聯(lián)系上了最近一次的體檢報告，也顯示膽固醇偏高，那時候家里人都以為我是雞蛋吃多了，讓我少吃蛋黃即可，可這篇帖子給了我新的角度。如果不是雞蛋，而是咖啡導(dǎo)致的呢？或者兩者共同在發(fā)揮作用？我決定使用控制變量法，先從不喝咖啡下手，誰讓它費錢。

到目前為止，為期一個月的咖啡戒斷期還算進(jìn)展順利。到工位后不再順手泡杯咖啡，工作日下午拒絕點任何咖啡飲品，除了周末犒勞自己一杯拿鐵，其余時間我都能克制。僅僅一個月，我就感受到了戒咖啡的效果。

首先是精神逐漸恢復(fù)。剛?？Х鹊哪菐滋?，我就感受到了身體對咖啡因強(qiáng)烈的依賴性，一整天都無比困頓，一到晚上九點眼睛都睜不開，沾上枕頭就跟昏過去一樣秒睡，即便如此第二天起床依舊很困。身體就這樣先適應(yīng)了三周，大約從第四周起，我感到最明顯的變化是晚上不再有昏昏欲睡的感覺。我依然早睡早起，但入睡成了能控制的事件，早起也變得神清氣爽，白天不需要咖啡提神，因為我的身體和精神都得到了充分的休息。

其次是血糖變得平穩(wěn)。我以為有段時間的暴飲暴食是自己意志不堅定，但《控糖革命》這本書中寫明了，每次吃進(jìn)去的食物都會引起血糖波動，如果血糖波動幅度過大，就會導(dǎo)致“血糖過山車”，而過山車式的血糖會一直刺激人的進(jìn)食欲望，于是就出現(xiàn)吃飽了還想吃直到再也吃不下為止的情況。雖然拿鐵看著健康，但它本身是一種食物，而且拿鐵里牛奶的升糖指數(shù)并不低，如果下午捧著一杯拿鐵一直喝，血糖肯定沒有時間恢復(fù)到正常水平，在血糖波動的刺激下，想到處找東西吃也就不足為奇。戒咖啡一個月我明顯沒那么“饞”了，平時就喝白開水，下午也不會想著找零食，血糖平穩(wěn)后，晚餐吃得簡單健康就是輕輕松松的事。

我的身體一直在跟隨著我的行為調(diào)節(jié)自己的節(jié)律。她提高效率幫我去除多余的脂肪細(xì)胞，在被強(qiáng)制戒咖啡因時僅僅顯露出了困頓，反反復(fù)復(fù)的暴飲暴食她也很難過，她是我最親密的戰(zhàn)友，我卻無知地一再傷害了她。我會繼續(xù)咖啡戒斷計劃，和我的好隊友成為最合拍的搭檔。