十分意外的，就在昨天深夜，我竟收到了來自遠方朋友的一份特別的禮物。
這份禮物便是一小袋頗為獨特的餅，名為“風(fēng)吹餅”。
風(fēng)吹餅?zāi)耸蔷u最有名的風(fēng)味小吃之一，因其極薄，薄得連風(fēng)都可吹走，故名“風(fēng)吹餅”。名字很有幾分意思，薄倒也真是薄，是那種拿在手里輕如蟬翼般的薄，一不小心你生怕它就會碎在了你的手心里。那種薄，既讓你吃起來小心翼翼，又極其輕盈美麗。
入口十分酥香松脆，味道在我看來，綠豆餅、酥餅、夾心餅、蘇打餅......統(tǒng)統(tǒng)都不是它的對手。唯一能與它相媲美的，也許只能是丹麥曲奇。此餅味道，堪稱一絕。
——京島最有名的風(fēng)味小吃果然名不虛傳。
不過，如此美味獨特的一張薄餅，它的制作方式卻十分簡易。只需用糯米磨成粉漿，待蒸熟后再撒上些許黑芝麻曬干即成。
在吃的方式上，據(jù)說除了直接用手拿著吃，還可放在火上烤，經(jīng)烤后的風(fēng)吹餅會逐漸膨酥，變得更香脆上口。
此外，也可將其蒸熟的粉膜切成細絲后烘干，即成“粉絲”，再配些蟹肉、蝦仁等煮成糕絲海味湯”，則更加嫩滑可口，甜香鮮美。
這一道粉絲，可是京島人最喜愛的佳肴，更是待客之上品矣！
目前，我還只試過直接用手拿著吃。然，味道已如此令人飄飄欲仙，終身難忘了。明早打算起個大早，試一試“蒸煮”。待有時間，再試一試“火烤”。
如此想來，心中竟禁不住一陣狂喜。
很想盡快的知道，煮過后的滋味會如何？烤過的味道又會如何？
不過一張薄如蟬翼的餅罷了，竟使我覺著這般的有意思，這般的充滿了期待，這是遠出乎我的意料的。
事實上，在收到這份獨特禮物的最初，我是被它的名字所吸引，才有了接下來的好奇、品嘗、了解和進一步了解，以及想要了解更多......
讓人哭笑不得的是，這“風(fēng)吹餅”聽起來，就和這秋風(fēng)特別的配，使人聯(lián)想起獨自一人裹著十分單薄的衣服，走在冷風(fēng)習(xí)習(xí)的秋天里的那種孤寂和落寞。它的另一名字“冰喇”，亦給人冷冰冰、泌心涼的感覺，可分明它是一種很“火”的美食啊。
不僅是京島最有名的風(fēng)味小吃之一，且還是經(jīng)由太陽曬干而成，吃的時候亦可烤著吃。若是吃多了，是極易上火的。
——可能，這正是它極為有意思的地方。
矛盾著，脆弱著，所以才分外誘人。
所以，它不是一張普通的餅。
如果閣下有幸去到京島，千萬記得嘗一嘗。
寫到這兒，忽然想作打油詩一首：“秋收禮物一小份，薄如蟬翼餅一張，勾起欲望一大波，嘗過之后終難忘矣！”
在這冷冷的秋日里，朋友的這一份禮物，是內(nèi)心最溫暖的快樂。
讓人幸福不已。
