? ? 兒子在省城創(chuàng)業(yè)后，很少回家。家里的大房子漸漸少了煙火的氣息。

? ? 這是必然的，空巢老人過了知天命的年紀(jì)，一切都淡然了，衣食住行，能簡不繁。

? 冬季是漫長的，我們這個長江邊的小城，時(shí)雨時(shí)雪，陰冷潮濕，雨天遠(yuǎn)比晴天多。

? ? 然而有一種塌地生長，葉片呈鋸齒形的野菜，年輕人叫薺菜，老輩人叫地兒菜的，在這個季節(jié)卻生長得茂盛無比，林邊、路旁和田間隨處可見，尤其以油菜花蔭下的最肥美。可燉、可炒、可烹，做餡極佳。

? ? 入了臘月，好天氣是大家期盼的，家家戶戶趁著日頭灌香腸，晾咸魚曬臘肉。過了二十四，空氣中炸圓子，炒米粉的香味從早至晚經(jīng)久不散，整個城市都是菜籽油熬熟后混合著香蔥香蒜的味道，間雜著還有炸排骨炸帶魚的肉香。

? ? 這個時(shí)候的薺菜是最嫩的，葉大多汁，清香鮮美，帶有一點(diǎn)點(diǎn)泥土的味道。我們不是地道的安慶人，不喜好腌制油炸食物，唯有立春前的薺菜是家里人的心頭愛。

? ? 那個在省城忙碌的兒子，二十八之前是沒有時(shí)間回來的。不過，這期間電話打得勤很多，話語依舊的簡潔：茶葉不用買了。堅(jiān)果不用買了。煙和酒也不用買了。最后，念念不忘地問一句：薺菜餃子包了嗎？

? ? 當(dāng)然包了。冰箱和冷柜塞滿了餃子，少說也有五干只。整個臘月，我除了清洗就是包餃子。薺菜餡是用土雞湯調(diào)制的，煎熟后，咬一口，滿嘴生香，回味良久。這是兒子想念的味道，是媽媽的味道，家的味道。

? ? 年三十的早上，天剛亮，兒子打來電話：媽媽下來搬東西，我在停車場。

? ? 于是，平?？帐幍目蛷d堆滿了禮品，像小商場一樣。兒子邊吃餃子邊比劃，這個是給姨媽的，那個是給姨表哥的……

? ? 在后來的幾天里，兒子除了補(bǔ)覺就是吃餃子。盡管如此，我們家的年味還是來了，樓上樓下，燈火明亮，廚房的灶臺上蒸著餃子，煎鍋里煎著餃子……

? ? 許多年以后，關(guān)于過年關(guān)于家，薺菜餃子應(yīng)該是兒子永恒的記憶吧。

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