站立式飯?zhí)?/b>
飯?zhí)玫臈l件是簡陋的，學(xué)生自備飯盒，自己淘米后放在木質(zhì)炊具上由廚房統(tǒng)一用谷殼做燃料炊熟，每生每學(xué)期交10元燃料費。當(dāng)然，由于米水分量把握不好，炊出來的飯要不就是太爛，要不就是太硬或者夾生，這對一個新生來說，剛開始的十幾天都會碰到。吃一嶄長一智，多次試錯后，水份的控制歸于合理，再也不用吃爛飯和夾生飯了。后來學(xué)校廚房做了改進，統(tǒng)一炊飯。飯?zhí)媒y(tǒng)一收米換飯票。開飯時，大家從教室拿著餐具，到飯?zhí)么蝻?。最近看到一則勵志的故事，說的是一個窮困的家庭，母親瞞著上高中住校的兒子四處要飯討米，每月用百家雜色米湊夠斤兩交到飯?zhí)?，被幾次斥?zé)后，高尚的校長得知內(nèi)情，暗中相助而不揭穿，一直堅持到畢業(yè)季，窮不折志的學(xué)子一考成名上名校為止。因為有這樣的求學(xué)經(jīng)歷，我堅信這個故事是真的。
菜金一直是穩(wěn)定在每天4毛5，早餐5分，午餐晚餐都是2毛。菜色很簡單，青菜總少不了冬瓜和通心菜。一年到頭百吃不厭。冬瓜是硬的，一是不縮水，二是省燃料。通心菜是帶根切得很整齊?，F(xiàn)在會享受的人上酒店吃飯專點通菜梗，實際上早在30多年前，當(dāng)我還是一個少年時就已經(jīng)享受到了。葷菜除了豬肉，還是豬肉。不是有魚？不是有雞嗎？想得美！廚房的師傅刀功好得出神入化，硬生生能把豬肉連皮切得象紙一樣薄。學(xué)校是沒有餐廳的。大家端著飯，在售飯窗口前遮雨的鐵皮棚下迎風(fēng)而吃。所以“炊飯硬，撬折鋁調(diào)羹，豬肉薄，迎風(fēng)會飛”便是我們?nèi)暌恢猩畹恼鎸崒懻?！生活苦嗎？不能這樣說。你還沒有看到還有不少學(xué)子周末光著腳板走路回家，周日晚背著米回校，書包里裝著玻璃罐，玻璃罐裝著蘿卜干，這一罐蘿卜干就是一個星期的菜。肚子餓了，多吃點飯而已。那個時候，一個學(xué)子一頓能吃一斤米飯，日吃三斤，是多么平常的事！
