今日復(fù)盤

今天早上起床稍微有些晚,又一心想做個(gè)精致的豬豬女孩,于是坐鏡子前面描眉畫眼了將近半個(gè)小時(shí),后來(lái)又準(zhǔn)備了其他的一些東西,感覺跟平常沒有什么大的不同。

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可是,到了10點(diǎn)才發(fā)現(xiàn)沒有訂饅頭,電話聯(lián)系發(fā)現(xiàn)做饅頭的因?yàn)椴疬w問題已經(jīng)搬走了,于是我匆匆忙忙地跑到隔壁超市買了幾十個(gè)高價(jià)饅頭過來(lái)。再后來(lái)發(fā)現(xiàn)網(wǎng)上訂的雞爪沒有送過來(lái),聯(lián)系司機(jī)得知半個(gè)小時(shí)以后才能到這邊,于是進(jìn)入了緊張不安的狀態(tài),因?yàn)?1點(diǎn)了雞爪就剩了五六個(gè)了,就算送過來(lái)還得煮上一個(gè)小時(shí)左右。

有的時(shí)候越是擔(dān)心害怕的事情它發(fā)生的概率就越大,果不其然,雞爪送過來(lái)以后還要下鍋煮,再放鹵水里面。忽然廚師還在切肉,紅燒肉還沒有做出來(lái)呢,那個(gè)時(shí)候我進(jìn)去了必死無(wú)疑的猜測(cè)中。剛開始的外賣訂單走的還挺順利,最后就是卡在了雞爪上面。沒辦法,緊急之下只好拿了香腸做為替換。

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高峰期的外賣訂單就跟水龍頭的水一樣嘩嘩嘩地來(lái)了,而我實(shí)在高度緊張的情況下飛速打包,發(fā)現(xiàn)花生米離我太遠(yuǎn),鹵蛋又太涼了,香腸又沒有了,后來(lái)幾個(gè)單子就等香腸。廚師又匆匆忙忙地去炸香腸,還好最后都順利地走完了。不過最大的錯(cuò)誤是有個(gè)人點(diǎn)了四份,我在慌亂的情況下只看了點(diǎn)餐的內(nèi)容,沒有看清它的份數(shù)。

于是等所有的單子都走完以后我下了一個(gè)跑腿的單子,趕緊在騎手送達(dá)之前補(bǔ)上漏掉的餐。不過高峰期的跑腿訂單也是不給力啊,我跑到街上攔外面的騎手,看有沒有去CBD的,等了幾分鐘就是沒有。在那一瞬間我多想飛奔到客戶面前送過去,再捎帶著要個(gè)好評(píng)。急得我想跺腳的時(shí)候終于等來(lái)了跑腿師傅接單的聲音。

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生活還是很美好的,因?yàn)橛昧算y聯(lián)卡支付,還優(yōu)惠了幾塊錢,餐也順利送達(dá)。在今天的高峰期看著嘩嘩嘩的訂單我們卻出不來(lái),廚師說了一句:“這跟上學(xué)考試的時(shí)候一樣,老師啥都給你講了,你寫不出來(lái)??!”我記住了這句話,也默默地告訴自己,一切都會(huì)好起來(lái)的。只要提前準(zhǔn)備好,提高效率,兩個(gè)人也是可以的!

于是下午我進(jìn)入了非常忙碌的狀態(tài),吃完飯以后開始收拾,把能裝的小吃都提前裝盒放到貨架上。便利貼也算好份數(shù)提前包裝好,讓廚師提前加工好明天的東西。又趕緊多訂了一些菜,有時(shí)候不能預(yù)估的情況下最后多準(zhǔn)備一份以備不時(shí)之需。

等妥妥滴都收拾完以后都已經(jīng)5點(diǎn)多了,在忙碌的過程中還跟一個(gè)頭馬小伙伴微信溝通了很多問題,聊了聊家長(zhǎng)里短,這種感覺挺好的,忙碌工作的同時(shí)還能溝通好評(píng),互相鼓勵(lì)加油!

此刻已經(jīng)接近晚上8點(diǎn)了,完成這篇文章我還需要去取N個(gè)快遞,再去家樂福買些東西,生活過得真是簡(jiǎn)直不能再充實(shí)了。每一秒都不能浪費(fèi)掉了,今日復(fù)盤結(jié)果如下:

001. 無(wú)準(zhǔn)備不營(yíng)業(yè),無(wú)準(zhǔn)備不開始,最好的準(zhǔn)備就是在物料充足的情況下再多準(zhǔn)備一份以備不時(shí)之需。

002.及時(shí)溝通很重要,有問題了別拖延,防止差評(píng),對(duì)于其他工作生活也同樣適用。

003.早起很重要,當(dāng)時(shí)間不夠用的時(shí)候可以選擇早起,當(dāng)然為了白天不瞌睡,還需要早睡,適應(yīng)一段時(shí)間養(yǎng)成習(xí)慣是最好的。

明天準(zhǔn)備怎么做:

001.早起,如果不能立即起床,可以先開始寫簡(jiǎn)書文章。

002.化妝收拾動(dòng)作迅速,縮短時(shí)間。

003.晚上如果去俱樂部的話,提前準(zhǔn)備好內(nèi)容,提前練習(xí),無(wú)準(zhǔn)備不登臺(tái)。

004.高峰期看訂單要迅速仔細(xì),避免漏單錯(cuò)裝等。

005.跟同事溝通學(xué)會(huì)有效溝通,不帶個(gè)人情緒。

加油,張小強(qiáng)!

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