? ? ? ?昨天監(jiān)考為解悶?zāi)昧吮緯啠磺墒恰段ㄓ忻朗撑c愛不可辜負(fù)》，學(xué)生們還沒寫完試卷，我的肚子便咕咕作響。今早，我們家老太太熬了加花生的濃濃米粥，放點(diǎn)糖配著韭菜炒雞蛋，不愛喝稠粥的我倒沒有兌了開水。
? ? ? ?有時(shí)喜歡旅行，喜歡有些地方的文化或者它的建筑又或者其他吸引我的地方，但提前要做好攻略的，美食還是最主要的?？删拖窈芏嗪幽先苏f過，我去過很多城市，卻依然忘不了這一碗胡辣湯。而我吃過不少特色美食，熱愛川菜的辣味，從小到大吃不夠的是我們家老太太做的小酥肉！
? ? ? ? 我爺爺?shù)慕逃椒ㄕf是溺愛太過，總要給一個(gè)“教訓(xùn)”。小時(shí)候喜歡吃某個(gè)東西，就要買很多很多讓你某天說不想再吃了，就此罷休但再也不想嘗到。以至于現(xiàn)在逛超市，一圈又一圈也沒覺得有什么喜歡吃的了。令他驚奇的是多年以來仍然愛吃的小酥肉，只是因?yàn)轶w重原因，一年也不許多做次了。
? ? ? ?微博上不知怎的忽然流行起小酥肉配可樂，如同炸雞配啤酒。小酥肉是過年時(shí)的主菜，那是的砂糖橘正甜。過年前我們要“出油鍋”，先把肉片好用調(diào)料腌好，倒入堿面多一點(diǎn)才好吃，倒少了里面的肉就要被炸焦，外面的焦黃里面的肉還會很嫩剛剛好。砂糖橘的清甜，配著解膩不知不覺會吃很多。干吃焦脆，蒸著吃軟和，還要每天早上放點(diǎn)豆腐泡、丸子、小青菜做個(gè)小酥肉湯更是美的不得了。
? ? ? ? 在家，出去吃飯，回南方上學(xué)，少不了的是小酥肉。后來朋友提起，自己家炸小酥肉還要不由說出，呀嘎嘎愛吃小酥肉！哈哈 倒是都知道了。
? ? ?現(xiàn)在要出去工作也開始學(xué)著做小酥肉了，或許怎樣還是做不出我們家老太太做的味道吧。
