據(jù)說來這兒吃飯的,都是奔著吃火鍋來的【廢話嘛我來火鍋店不吃火鍋難道吃烤串兒??!】
一進門就被濃濃的接地氣兒的裝修風(fēng)格所吸引,濃濃的親情,紅色的記憶?。。?!
店名也有意思【奔吃老火鍋】,奔著吃嘛,這老板是不是也是個吃貨?
地址:百子灣 大郊亭橋西300米路南
自助的小料臺可以自行取用。
尤其推薦“秘制麻醬”,帶些略甜的味道。
“奔吃秘制醬”,有介于沙茶醬和xo醬之間的口感。
這兩種醬混合簡直完美。
獨立小隔間,很是溫馨。
桌上擺滿辣椒一股火辣辣的熱浪來襲。
牛油鍋中鍋。
濃濃的紅油配火辣辣的辣椒,給夏天再添把火~~~
小料自己配·還是推薦秘制麻醬+奔吃秘制醬哈!
麻辣牛肉:
一份量還是挺不少的。每一片都裹著辣椒粉,配少許蔥花點綴。
肉肉也是不能少的~~切成薄片,擺盤精致,花紋還是蠻細膩的。
勇士!干了這碗姨媽血!
四川貢菜,就是一種筍干??诟写?,緊實,在紅湯里多涮一會兒,變軟之后口感更好。
手切羊肉來一盤~~~肉食動物的最愛
鹵肥腸。
鹵制過的肥腸已經(jīng)熟了。腸油沒有完全去除還保留著些許本味。在紅油里多涮一會,非常會更加軟乎也會更入味。
老火鍋怎么能少的了毛肚???
鴨腸也得來一根。
功夫土豆片,完全考驗的是師傅的刀工呀!
時間不要涮長,否則會碎的喲?。?/p>
主食有新鮮出爐的燒餅和麻團~~每份有四個,正好一人一個~~