自古考試 也是驗(yàn)真知的方法之一；為了準(zhǔn)備中級(jí)考試，匆匆忙忙翻了一遍中級(jí)的教科書，雖然沒有專門寫茶學(xué) 茶道 茶藝的書來得好看 ；卻也填補(bǔ)了不少基礎(chǔ)知識(shí)。比如茶道由來。

“茶道”這兩個(gè)詞最早出現(xiàn)在唐代 ，如唐代茶僧皎然 《飲茶歌 誚崔石使君》寫到 “ ....孰知茶道全爾真，唯有丹丘得如此” ；又如 唐代封演所寫 《封氏聞見錄》“又因鴻漸之論，廣潤色之，于是茶道大行”之言。

中國文化中的“道” ，本指宇宙萬物的本體及其運(yùn)動(dòng)的規(guī)律與準(zhǔn)則。中國“茶道” 是指 一定環(huán)境氣氛為基調(diào)，以品茶 置茶 烹茶 點(diǎn)茶為核心，以語言 動(dòng)作 器具 裝飾為體現(xiàn)，以飲茶過程中的思想和精神追求為內(nèi)涵，有關(guān)修身養(yǎng)性，學(xué)習(xí)禮儀和進(jìn)行交際的綜合文化與特有風(fēng)俗，它是品茶約會(huì)的整套禮儀和個(gè)人修養(yǎng)的全面體現(xiàn)，具有一定的時(shí)代性和民族性。

－－《中級(jí)茶藝師》

以上一大段的文字，看得頭暈，說白了就是－－現(xiàn)在中國的茶道除了喝喝茶 品品壺 其他什么都沒有留下 ，它已經(jīng)消失很久很久，久的只能用空白的文字去描述。

茶道的前身

從“神農(nóng)嘗百草”， ?到原始宗教茶圖騰 ，再到以茶葉為祖先的德昂族（古老民族）

茶道真正成熟于唐代 ，茶圣 陸羽的茶經(jīng)為代表 ，宋明時(shí)期是中國茶道發(fā)展的鼎盛時(shí)期。

中國的茶道是以飲茶為契機(jī)的綜合文化體系，融合了道 儒 佛三家的思想精華。

茶與道家的關(guān)系 －－中國茶道強(qiáng)調(diào)“道法自然” 包含物質(zhì) 行為 精神三個(gè)層面。

物質(zhì)上認(rèn)為茶是 “南方嘉木” 天然之物，順應(yīng)自然規(guī)律而生，種植 采摘 制茶 也必須順應(yīng)自然規(guī)律； 所有的茶事活動(dòng)也必須要以自然為美，樸素為美，“道法自然 返璞歸真”。

儒家茶文化代表中庸 和諧 積極入世 “以茶雅志 ，以茶行道” 強(qiáng)調(diào)修身養(yǎng)性 ，又兼顧中庸之道 處世做人的態(tài)度與方法。

佛教禪宗則體現(xiàn)在茶文化的興盛與發(fā)展上?！安瓒U一味 ”是宋代四川成都昭覺禪師佛果克勤的手書，他以此四字贈(zèng)與留學(xué)日僧村田珠光，珠光同學(xué)回日后正式創(chuàng)立日本茶道 ，他的門徒就是大名鼎鼎的千利休。我們的鄰國，日本就從這四個(gè)字開始他們的發(fā)展至今的日本茶道 。

千利休把禪宗的思想滲入到茶道之中，強(qiáng)調(diào)“和 敬 清 寂 ” ，推出 “ 四規(guī)七則”

和－－和平安全的環(huán)境

敬－－尊敬長者 敬愛朋友

清－－清靜

寂－－達(dá)到悠閑的境界

目前日本最大的三大流派分別是 ：千利休為祖先不審庵 （表千家流） ；今日庵（里千家流） ；官休庵 （武者小路千家流）