干海帶絲是家里常備的一種食材，因?yàn)楸容^容易儲存，做起來還挺方便的。

今天泡了一點(diǎn)干海帶絲，這種干海帶絲非常的出數(shù)，抓一把就能泡出一大盤。

提前把干海帶絲用溫水泡好，大約泡兩個小時左右就泡好了，吃之前用開水煮一下，就可以做菜吃了。

今天就用這干海帶絲做了一盆拌菜，吃起來感覺還不錯，在這里分享給大家，想要吃的小伙伴也可以像我這樣做一盤嘗嘗，相信你們一定會喜歡的。

用水把白菜用水燙一下，用涼水投涼。然后把它切成塊兒。把紫圓蔥也切點(diǎn)放進(jìn)去，口感更好。把粉絲放鍋里煮兩分鐘撈出來，用涼水投涼。把海帶、白菜、粉絲都放到一個容器中。

恰好家里還有一袋兒辣絲兒，單獨(dú)吃感覺太辣了，實(shí)在吃不下去，所以就把它拌到拌菜里了。然后加入專門拌菜用的辣油，這也是這盤拌菜好吃的秘方之一吧！

接著放入生抽、醋、蒜泥，如果家里有香菜的話，可以再切點(diǎn)香菜放進(jìn)去，那樣涼拌菜的滋味就會更加美了。

可今天家里真的沒有香菜，也就作罷了。順便又打開了一瓶臘八豆，往菜里放了兩勺，這一瓶臘八豆吃起來也非常香，而且不是很咸，是很有特色的一種臘八豆，拌菜吃味道還真不一樣，給這一盤拌菜平添了一種特殊的香味。用筷子把它們攪拌均勻，就可以開始吃了。

喜歡吃涼拌菜的小伙伴，有時間你們也可以這樣做一盤，真的是非常好吃的。

好了，今天就說到這里，下一篇文章再見。