流動(dòng)的盛宴第一期“大廚請(qǐng)你來(lái)吃飯”，可以呈現(xiàn)給大家品鑒了。

一次非常輕松的聚會(huì)，6位嘉賓和大廚一起愉快地度過(guò)了這個(gè)夜晚。

因?yàn)橛幸曨l的關(guān)系，我們沒(méi)有在本文中完全呈現(xiàn)當(dāng)晚的美食，以下圖片及內(nèi)容僅作為當(dāng)晚的部分記錄。

順便說(shuō)，食ONE將更名為“碗君食堂”，更貼切更直接地為大家奉上世界各地的美食，以及我們精心制作的美食視頻。

希望大家喜歡。

流動(dòng)的盛宴完整視頻▼

8點(diǎn)20分

嘉賓們?cè)缭绲絹?lái)，那位低頭的美男子是我們的攝像大哥夏帥。

8點(diǎn)30

切蘿卜

大廚的刀工，不是疾風(fēng)驟雨派的，卻是精工細(xì)活兒。

盛宴準(zhǔn)備中

8點(diǎn)35分

上菜了！海膽金槍魚(yú)蟹子刺身配橘味元寶湯

從來(lái)不吃生蛋類(lèi)的嘉賓蘇莫女，拿出了必死的勇氣和決心，以悲壯的姿態(tài)飲下了這杯橘味元寶湯！她說(shuō)：“我覺(jué)得我從此無(wú)堅(jiān)不摧了！沒(méi)有什么是我不敢吃的?！?/p>

至于味道？她說(shuō)比想象中好太多。

蟹肉沙拉

大廚秘制醬汁調(diào)和的蟹肉沙拉，讓眾嘉賓大呼過(guò)癮！盤(pán)盤(pán)皆空。

大廚特調(diào)醬油與味噌湯

當(dāng)晚，最大的亮點(diǎn)是木榮的各種醬汁。即使很普通的蘸刺身的醬油，也有非常特別的滋味。

嘉賓蘭蘭甚至提出，木榮能不能做一些來(lái)銷(xiāo)售，她好想買(mǎi)。

但答案很遺憾，這種秘制醬油保質(zhì)期很短。

木榮說(shuō)出了調(diào)制醬汁的訣竅，用新鮮的水果，比如蘋(píng)果丶梨，放入水中熬制，取其清甜和果香。再加入昆布丶蘑菇，采集食材中天然的鮮味，最后再與傳統(tǒng)醬油調(diào)和，制作出清鮮的醬汁。

完全不用雞精味精，只用天然食材的鮮美，是木榮廚藝的精髓所在。

和風(fēng)豆腐

炸得剛剛好，外皮酥脆，豆腐鮮嫩多汁。裹炸的外皮里，還有細(xì)膩的蘿卜蓉，中和了面粉的口感，香味層次更豐富。

唐揚(yáng)炸雞塊

配合當(dāng)晚的清酒，小酌最佳伴侶。灑在雞塊上的小顆粒不是芝麻，而是一種香草的種子。

雙味茶碗蒸

很簡(jiǎn)單的一道菜，牛奶丶雞蛋和蟹肉。撫慰了剛剛吃過(guò)炸物的腸胃，豐腴香滑，牛奶與雞蛋的香氣真是絕配。

桃花面

麻辣豌豆雜醬桃花面，讓重慶胃口的嘉賓們吃到一個(gè)完美的收梢。

享受了一晚清新日料的味蕾被麻辣刺激到跳起來(lái)，剛剛還說(shuō)吃得好滿足好飽的女嘉賓們，又忍不住吃掉了桃花面。

那么，這個(gè)晚上是不是也可以完美收官了呢？

不，還有一樣絕技在此：

既是日料大廚又是資深古琴愛(ài)好者的木榮為大家獻(xiàn)上了一曲《良宵吟》。

有沒(méi)有覺(jué)得值回票價(jià)？

本期內(nèi)容就是以上。

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