記得,一個人也要好好吃飯。

秋天是離別的月臺,

也是你手里那袋熱騰騰的糖炒栗子。



日本多摩川


今年的秋天,是從8月24號的夜里十點開始的。

好神奇,

感覺是第一次真實感受到,夏天離開的那一刻...

當(dāng)時正好吹來一陣風(fēng),他是涼的。

風(fēng)微涼偶遇雨的季節(jié)里,心里總是對那些冒著熱氣的食物充滿了欲望。這類欲望總是能隨著氣溫的降低,或是一個秋困帶來的無數(shù)哈欠,被無限的放大。

有人說熱愛著美食的人一定是熱愛著生活的,

大概是因為美食就是生活中很重要的一部分吧。


人行道上,街頭巷子里,地鐵站內(nèi),人類沒日沒夜的在偌大的城市里匆忙行走,就像在給這個生活的冰冷容器增加火候,等溫度慢慢提升,就像微波爐會發(fā)出“叮”的提醒聲: 到吃飯的點了,我們一起停一停歇吧。

欸,原來食物也可以是人類最好的休息借口。


“不被時間和社會所束縛,幸福填飽肚子的時候,

短時間內(nèi)變得隨心所欲,變得自由,不被誰打擾,

毫不費神的吃東西的這種孤高行為,

這種行為正是平等的賦予現(xiàn)代人的最高治愈?!?/p>



當(dāng)我們一個人吃飯,不論吃什么也好,都無需在意對面或是身邊人的目光和情緒,也無需為了一場不尷尬的晚餐而在心里進行對話的無數(shù)種排練。

我們簡單的吹滾燙的熱氣,品嘗著眼前分量不多卻更顯精致的食物,把胃里空出的那個洞,只用百分百的食欲填滿,沒有灌耳的無聊話題,更沒有多余的他人情緒打擾。


當(dāng)我們一個人吃飯,也要好好吃飯。

對待食物最好的方式,永遠是最簡單直接的那一種,

你吃什么,就是什么,再無其他。




食物很奇妙的一點在于,

它有著當(dāng)時那一瞬的記憶。

就像自從在越南等日出時嘗了一口當(dāng)?shù)氐幕鹜戎ナ咳髦沃?,每一次再見到類似的食物時,心里總歸是會出現(xiàn)那夜的漫天星空。

村上龍在《孤獨的美食家》里說:

“即使是同一個人,用同樣的料理,努力做出相同的味道,到最后還是會走味的?!?/p>

大概是因為當(dāng)下的記憶,已經(jīng)不是同一個了吧。



剛畢業(yè)不久,由于工作的特殊性,總是需要一個人在家解決早午餐。打開外賣app,大拇指卻總是像患了糾結(jié)癥似的無法抉擇。大概是我這個人太害怕犯錯,即使只是不幸運的點到了不對胃口的食物,卻也總能讓自己陷入一會兒不開心的漩渦。

雖然廚藝一般,卻也不是不會做飯,但到最后總歸能讓懶惰戰(zhàn)勝一切。

我一般都拿自身細胞組織和那些喜歡烹飪的人形狀不同這個奇異借口當(dāng)擋箭牌,不過也只是對自己說說。

但也是羨慕的。看著朋友手下靈活的刀和被沖洗干凈待收拾的食材,都覺得像一種普通卻又可愛的魔法。

那是屬于她的滿點技能,而我的角色則是零級新手。


“喜歡在清爽的晨間鉆進廚房,低頭處理著眼前新鮮的食材。泡沫洗干凈雙手,再緩緩捋起袖子,元氣滿滿的做好一碟又一盤的美食。端放在格子桌布上,擺上被擦得亮閃閃的的刀叉,再順手拍下幾張照片。沒有多余空閑去關(guān)心窗外的雨露和嘰喳的麻雀,只是沉浸在自己的小世界里的今天,已足夠美好?!?br>

嗯,今天也要一個人好好吃飯呢。

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