作為一個(gè)手殘黨吃貨，挖掘好吃又簡(jiǎn)單的美食成為一枚剛?cè)胄械膫螐N娘成長(zhǎng)路上的首要使命。而雞翅作為我家小寶愛不釋手的肉食菜必點(diǎn)之一，如何做出美味的蜜汁雞翅就成為我的必學(xué)之課。

今天就讓我這個(gè)偽廚娘給大家送上一篇小白都能學(xué)會(huì)的“蜜汁雞翅”的做法吧！

出自醬西小廚

第一步 準(zhǔn)備食材

雞翅? 8只

鹽粉 適量

生抽 適量

老抽 適量

料酒 適量

蜂蜜 適量

耗油 適量

準(zhǔn)備材料

第二步 處理雞翅

1、清洗雞翅，將買回的雞翅洗凈并用較深的器皿裝好備用；

2、處理雞翅，將雞翅正反兩面用牙簽反復(fù)扎洞洞，使得在腌制過程中能夠更加入味；

處理雞翅

第三步 腌制雞翅

1、配置調(diào)料：碗里加入鹽粉、耗油半勺，生抽、老抽、料酒、蜂蜜各一勺進(jìn)行攪拌形成調(diào)料；

2、腌制雞翅：將配置好的調(diào)料倒入處理好的雞翅中，腌制30分鐘以上，腌制時(shí)間越長(zhǎng)味道越濃厚；

腌制雞翅

第四步 準(zhǔn)備烤箱

1、清洗烤箱：每一次烤食物之前必須對(duì)烤箱進(jìn)行全面的清洗；

2、準(zhǔn)備正確的烤具：由于雞翅需腌制，因此在烤雞翅時(shí)必須準(zhǔn)備盤子盛烤箱內(nèi)部滴下來的汁，否則會(huì)造成烤箱的破壞以及清洗困難；

第五步 烤雞翅

1、雞翅裝盤：將腌好的雞翅正反面再刷一次蜂蜜，有序的放入烤箱中，盡量讓每一個(gè)都不要粘在一起；

2、烤箱參數(shù)設(shè)置：烤箱溫度220度，加熱20分鐘，這個(gè)可根據(jù)個(gè)人口感來調(diào)整參數(shù)。在烤過程中，雞翅會(huì)發(fā)出“滋滋"的聲音，是正常的。

烤雞翅中

第六步 添加蜂蜜

20分鐘后將雞翅拿出來翻個(gè)面，再用刷子給雞翅表層涂上一層蜂蜜，繼續(xù)烤五分鐘即可；

蜜汁雞翅

第七步 蜜汁雞翅

大功告成，一道美味可口且簡(jiǎn)單易上手的“蜜汁雞翅”上碟了！

看著這金黃金黃的色澤，小寶已經(jīng)迫不及待開吃啦！

俗話說，唯有美食與愛不可辜負(fù)，讓我們做一個(gè)快樂的吃貨吧！

醬西廚娘-蜜汁雞翅

廚娘小貼士：

1、本次使用的是雞中翅，若是喜歡雞翅尖的童鞋建議最好分開烤，因?yàn)槿赓|(zhì)不一樣，雞翅尖容易焦；

2、在腌制雞翅時(shí)使用牙簽戳小洞的方式而不是用小刀切，較好的保持了肉感；

3、本次烤雞翅的溫度是220度，個(gè)人比較喜歡有點(diǎn)焦。若是不需要這么焦的童鞋可將溫度調(diào)低點(diǎn)；

一個(gè)廚藝小白，喜歡嘗試各種小東西，希望能夠給身邊的人分享各種快樂有趣的事情。

若分享的東西讓你覺得生活是美好的，請(qǐng)給廚藝小白點(diǎn)個(gè)大大的贊，感恩同行的路上有你~~