?
近年來，各式各樣的“自助餐”層出不窮，廣受追捧，但有沒人想過看似劃算的“自助餐”可能更“浪費(fèi)”呢？
有次，跟朋友去吃自助餐，看她取了一盤子琳瑯滿目的食物，有些是她平時(shí)愛吃的，有些卻是她平時(shí)很少觸碰的，就好奇地問她“吃得了那么多嗎？”，她無謂地答“管他呢，不吃白不吃，吃不完就不吃唄，花了錢還不能任性呀?！毕胂胍彩?，價(jià)格固定，必定是撒開了吃。
還有次去吃牛排，我有意識(shí)地觀察了周邊“浪費(fèi)”的情況，發(fā)現(xiàn)剩下的基本都是些水果、飲料類等自助食物，很少有人剩下牛排。一般牛排店都是單點(diǎn)牛排，水果、飲料等無限量自助，自助區(qū)的東西無論吃與否，都不影響牛排的價(jià)格。因此大多數(shù)人會(huì)有牛排是付費(fèi)的，而自助區(qū)的食物是“免費(fèi)”的心理。一旦有了“免費(fèi)”的意識(shí)，結(jié)果便可想而知……
?但無論怎樣，吃自助餐時(shí)我都盡量控制自己的欲望，只取愛吃的食物，份量也在能力范圍內(nèi)，可能是因?yàn)樽约议_餐廳的緣故，常常會(huì)站在商家的角度思考，同理心使然吧。但即便是這樣“潔身自好”，都難免造成微量浪費(fèi)。想必其他人更是……
?而經(jīng)常吃自助餐的我，卻不太建議大家常吃自助餐。接下來，就來總結(jié)下自助餐的五宗罪：
1、 浪費(fèi)時(shí)間、浪費(fèi)食物
自助餐其實(shí)要比平時(shí)就餐花費(fèi)更多時(shí)間，無論是取餐還是用餐過程。幾乎所有吃自助餐的人都不止取一次食物，因?yàn)槿〔痛螖?shù)頻繁，所以往往比平時(shí)就餐更浪費(fèi)時(shí)間和精力。用餐時(shí)間就更不用說，價(jià)格固定，定是想盡可能吃久點(diǎn)，多吃點(diǎn)，“無限制”延長……
人性總是貪婪的，尤其是對(duì)于“自助的食物”，選擇時(shí)總想盡可能面面俱到。而吃飽后又還會(huì)想坐坐、聊聊天再吃，大多數(shù)人總是抱著“不吃白不吃”的心態(tài)。幾乎每種食物都會(huì)取，吃到不中意的就很隨意地摒棄。最終，或多或少都會(huì)造成食材浪費(fèi)。
鼓勵(lì)今后可以改成“半自助”形式，取餐自助，買單按需。這樣即便是沒吃完的食物也可以名正言順地打包帶走。
?2、容易爆發(fā)道德危機(jī)
?一般自助餐廳都是拒絕打包的，而那些剩下一半的食物要不就浪費(fèi)了，要不就滋長了不良商家“廢物利用”的歪念。
其實(shí)，消費(fèi)者是要負(fù)主責(zé)的，在譴責(zé)不良商家時(shí)，有誰問責(zé)過自己？如果大家都不浪費(fèi)，做到人人光盤，又怎會(huì)有廢物？
雖然每家餐廳都會(huì)標(biāo)榜“盤中剩余食物若超過100克，超過部分按每克……元計(jì)費(fèi)。”但又有幾家能做到呢。一方面商家怕得罪顧客，得不償失。另一方面，即便是商家鐵面無私地按規(guī)矩辦事，又有幾個(gè)顧客愿意為自己的“道德”買單呢？所以，這是一個(gè)雙輸?shù)慕Y(jié)果。
3、用餐體驗(yàn)差
其實(shí)你本來就不需要吃那么多食物，只是為了劃算，才盡可能的多吃。有時(shí)，一群人吃自助餐特意選在“取餐區(qū)”附近就坐，虎視眈眈地盯著餐盤，待服務(wù)員一端出新鮮食材，立馬蜂擁而至，就這樣本來輕松、愉快的用餐過程常常因服務(wù)員補(bǔ)給食材的頻次屢屢被打斷，用餐享受大打折扣。就餐環(huán)境也會(huì)因客人頻繁地走動(dòng)顯得嘈雜、混亂。
4、容易引發(fā)胃腸疾病
記得有次跟朋友去吃“烤肉自助”，平時(shí)其實(shí)吃不了那么多肉的，但由于是自助，便開始無節(jié)操無限制地放肆起來，有常識(shí)的人都知道，肉吃太多，太油膩，尤其是晚餐，對(duì)腸胃的負(fù)擔(dān)是巨大的，可當(dāng)時(shí)就是控制不了。結(jié)果就是，我拉肚子，他打吊瓶。自助餐往往會(huì)讓人欲罷不能，不知不覺就吃了“超標(biāo)”的食物，而自己還樂此不疲。長此以往，對(duì)身體的負(fù)擔(dān)就更是變本加厲。
另外，在取餐過程中，有些人常常用夾熟食的夾子夾海鮮，即便是你有自覺，不會(huì)犯這樣的錯(cuò)誤，但也不能確保你用來夾蛋糕的夾子不是別人夾海鮮的？生食與熟食交替感染，衛(wèi)生自然得不到保障，要是一不小心生了病，更是勞民傷財(cái)。
5、長期看來，并不省錢
如果有計(jì)賬習(xí)慣的朋友可以算算看，你不可能每天食欲都那么好，次次都吃回本，如果每個(gè)人都是在最饑腸轆轆地去吃自助餐，都吃回本，那這家餐廳肯定也開不了多久。所以自助餐看起來劃算，但從長期消費(fèi)來看，其實(shí)并不劃算。
舉個(gè)簡單例子，本來以我的食量，單點(diǎn)只要吃50塊的食物，但70塊就可以吃自助餐，我就選擇吃自助餐。吃自助餐是會(huì)比平時(shí)多吃一些，可我的食量也不可能無限制增大，吃60塊差不多了，所以無形中就浪費(fèi)了10塊，其中還不包括浪費(fèi)的食物。有時(shí)，食欲特別好，可以吃80塊，但不可能次次都能吃80塊，平時(shí)更多的是只吃了60、65、55……所以平均下來，并不劃算。
?看到這里，你是否還想去吃自助餐呢？如果你下回還想去吃自助餐，那么請(qǐng)?jiān)诔宰灾蜁r(shí)，遵循游戲規(guī)則，守住道德底線，爭取成為那個(gè)“潔身自好”的食者吧。
