飄香的粽子

在我的村莊,端午節(jié)是一個很隆重的節(jié)日,家家戶戶除了殺雞宰鴨,還要包粽子,這已經(jīng)成為一種風(fēng)俗了。在我的記憶中,端午節(jié)在我的村莊過得比較隆重,村人們對其重視程度不亞于春節(jié),出門在外的游子都要回到父母的身旁,過端午節(jié)。

每年的五月初一這一天,整個村子家家插艾蒿,懸菖蒲,掛大蒜頭等,初五這一天,吃粽子,一家老小團(tuán)團(tuán)圍坐,一邊看電視,一邊包粽子,有說有笑,我家當(dāng)然也不會例外。想著也有幾年沒有在家過上端午節(jié),沒有吃過母親做的粽子了。

因?yàn)樗寄畹囊笄校覓炝藗€電話回家。母親說,今年的端午節(jié)大家都沒有回來,家里冷清得很,也就不再準(zhǔn)備做粽子了,母親還說,就是做了也沒有什么人吃。我聽了母親的話,不禁一陣悲涼,這幾年來,因?yàn)楣ぷ骱蛯W(xué)習(xí)的關(guān)系,我們都離開家鄉(xiāng)了,一年也難得回家一趟,就是過節(jié)什么的也沒時間回去,家里就只有父親和母親了,這是怎樣的一種冷清啊。以前我還小的時候,母親就說,等我們都長大了就不會再想家的了,當(dāng)時我還覺得可笑,自己的家怎么會不想了呢?現(xiàn)在回想起來,才明白母親說的不想家其實(shí)是另外一種意義。

記得小時候在家過端午節(jié),是那么的興奮。家鄉(xiāng)的端午節(jié),雖然沒有賽龍舟,但卻別有一翻滋味。端午節(jié)那天,我們是必須要到三叉河里游泳的。據(jù)老人們說,端午那天,要是在河里泡上一次,全年就會很健康,沒有病痛了,我們當(dāng)時不是很相信,但對于游泳卻是很興奮的。父母也不會管我們,有時我們在河里泡上一整天,也不愿起來,浸泡著那清涼的河水,舒爽極了。

端午節(jié),除了游泳,最令人激動的就是吃粽子了。臨近端午節(jié)的時候,母親就會準(zhǔn)備好糯米、粽子葉,在端午節(jié)的前一天,母親把粽子葉放進(jìn)鍋里煮,然后泡在水里,把那些灰塵浸泡干凈,然后把糯米也泡好。第二天,也就是端午節(jié)的那一天早上,母親就拿粽子葉去三叉河里洗干凈,然后把糯米和上香料和鹽油,就開始包粽子了。包粽子的時候,時常是母親自己一個人包,我們就在一旁看,幫不上忙,母親的手很靈巧,很快就把粽子包好的。母親包粽子的時候,包得很仔細(xì),種類很多,形狀也很多。有包成三角形,里面有綠豆紅豆什么的,吃起來就不會那么膩。有包成長條形的,里面放了肥肥的肉條和蘑菇,味道特別而渾香。我們那時因?yàn)轲囸I,指著那些粽子說這條大的是我的,那條多肉的是我的,然后幾兄弟就會吵起來,母親照例會把粽子分配好,說哪條哪條是誰的,然后做上記號,我們也就不吵了。

煮粽子的時候,母親就叫我們?nèi)ネ饷嫱?。?jù)母親說,煮粽子的時候,人不能在鍋邊走來走去,也不能大聲吵,那樣粽子會煮不熟的,我們當(dāng)時都很相信母親的話,為了能早點(diǎn)吃上粽子,很乖乖的聽話地去外面玩了,母親煮好粽子了以后,就會叫我們回家。

端午節(jié)包的粽子,能吃上好些天,有時遇到有人來串門,母親就會拿粽子出來招待別人,總是很熱心。母親還會叫我們把剛煮好的粽子送去給鄰居的四奶,四奶是個寡婦,沒有親人,母親每次有好吃的東西都叫我們送去,所以端午節(jié)里,母親當(dāng)然不會忘記送粽子給四奶。

記得哥哥在外面教書的時候,因?yàn)閷W(xué)堂忙,端午節(jié)回不來,母親就會叫人送粽子去給哥哥。那一年我上高二,端午節(jié)也沒有回去,鄰居有人回去了,結(jié)果母親也叫鄰居的人送粽子來給我吃。平時無論有什么好東西,母親總不會忘記我們,有時養(yǎng)肥了一只雞,母親也要等著全家人回來了才肯宰,母親就是這樣的一個人。

眼看著端午節(jié)就快到了,不由地想吃粽子,近些年很少吃到母親做的粽子,有時在外面逛街,看見周圍賣的粽子,會忍不住地流口水,但我很少買來吃,因?yàn)橥饷娴聂兆?,吃起來沒有家里的那種味道。

今年的端午節(jié),母親說不做粽子了,我不明白母親為什么要打破這種風(fēng)俗,也許母親真的老了,又也許母親看見我們都沒有回家,沒有心思做粽子了。想著孤零零在家的父母,我的眼淚也忍不住了,真的是我們長大了就不想家了嗎?但此時我是想家的。

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