今天的晨讀感悟，關(guān)于餐飲那些事：
在A公司做銷售工作的小劉，在整個西鄉(xiāng)，福永片區(qū)做業(yè)務(wù)能拿下書40－50萬元的業(yè)績份額，經(jīng)常發(fā)現(xiàn)小劉請客戶去吃晚飯，中飯，工作餐。
在B公司做同行業(yè)銷售工作的小黃，在整西鄉(xiāng)，福永，沙井片區(qū)做業(yè)務(wù)，兩家公司產(chǎn)品差不多，做的業(yè)務(wù)老是只有2－4萬元，經(jīng)?？吹叫↑S按時下班，五點多打電話就在回大浪的路上，他晚上從來沒有請過客戶吃飯，包括中午都很少一起去吃工作餐。當(dāng)然，小黃之前負(fù)責(zé)這個片區(qū)的業(yè)務(wù)員也很多任了，最終給公司說這個片區(qū)不適合咱們公司，沒有什么業(yè)績。
表面上看，最要的問題在于業(yè)務(wù)員身上，不愿意付出時間去請客戶吃飯，也沒有什么高招把客戶關(guān)系維護好。
首先，這兩家公司做的產(chǎn)品比較類似，可代替性高，也還有其他做的好一點的同行，不是沒有市場，而是B公司業(yè)務(wù)員小黃沒有開發(fā)出來；為什么呢？
通過多方面了解了一下，兩家公司的情況，首先,B公司付款條件比較嚴(yán)格，第二，公司規(guī)定業(yè)務(wù)員可以請客戶吃飯，但是，在請客戶之前要向上司報告一下，回頭再回公司報銷，要有證明人。所以，小黃確實也有請過一兩次客戶吃飯，由于業(yè)績沒有做出來，經(jīng)理老師說要考慮成本，要出效益等，之后小黃很少去請客戶吃飯了，一般就像是快遞員是的送送樣紙，樣板。? ? ? ? ?
A公司的財務(wù)制度情況，由于老板知道，市場上很多業(yè)務(wù)都是在吃飯時談出來的，感情也是這樣，客戶關(guān)系維護這一款一定要下點功夫，于是，跟財務(wù)規(guī)定，每個月給單個業(yè)務(wù)員配出500元的必須消費項，用在維護客戶關(guān)系上，如果有超出的實報實銷，鼓勵大家跟客戶維護好關(guān)系，所以手續(xù)簡單，以直接方便業(yè)務(wù)員為主，讓他們有自主權(quán)利來決定是否需要請客戶吃飯。同時，服務(wù)好客戶的其他品質(zhì)交期等。
對比兩家公司，我們會發(fā)現(xiàn)，A公司對于重視商務(wù)餐這一塊還是做的很好的，也給了業(yè)務(wù)員足夠的支持與信任，可能一個月在餐飲開支是要多幾千元，但是最后創(chuàng)造的收獲價值是遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于付出的。
B公司了，在短期內(nèi)是節(jié)省了餐飲會用，長期來看，是輸?shù)舻?，關(guān)鍵是輸?shù)袅烁窬帧?/p>
其實，中國的餐飲文化是真的很濃的，所以在市場上奮戰(zhàn)的業(yè)務(wù)員，老板們，都應(yīng)該適量的增加點餐飲費用的投入，用少量的金錢付出，別再獨自用餐，在吃飯聊天中，客戶總會有那么一點點的信息讓你有意外的驚喜。
