2012年7月5日，我?guī)е心译x開生活4年的長安，如今離開長安也正好4年了，或許這就是輪回吧！

4年時間過的很快，有些關(guān)于長安的記憶都開始模糊起來，曾經(jīng)的同學(xué)們都各奔東西，現(xiàn)在N多都不怎么聯(lián)系。

同班外省的伙伴估計有些此生再也不回長安，不知道多年后，他們腦海還會不會長安的影子。

可是作為當(dāng)?shù)厝?，我常常思念長安，這里有我牽掛的人兒呀！

這里我曾經(jīng)來過，這里有我的歡笑聲，也有淚水滴答的聲音。

這里有我爬過的山，走過的路，吃過的美食，逛過的街道。

這里的美食讓我想著都有種流口水的感覺，那是家鄉(xiāng)的味道，那是舌尖味蕾的感觸，那是永久都不能抹滅的。

在陜西眾多美食中，我唯獨鐘情于涼皮。

好想吃

涼皮在陜西人的眼里有著舉足輕重的地位，并被列為西安非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，是陜西特色小吃的典型代表。

涼皮可以分為米(面)皮和面皮兩種，米（面）皮以秦鎮(zhèn)米皮和漢中米皮為代表。面皮以寶雞搟面皮而出名。

冬天吃面皮你能保暖，夏天吃你能消暑，春天吃你能解乏，秋天吃你能去濕，真可謂是四季皆宜、不可多得的天然綠色無公害食品。

特別是炎炎夏日，吃一碗涼皮，絲滑涼爽趕走了酷暑的熱。那滋味撩咋咧?。?！

從小每逢暑假，母親就經(jīng)常做涼皮給我們吃，吃了近20年的涼皮，按理說應(yīng)該早就吃膩了才對，但是涼皮再怎么吃也吃不膩。

來北京四年了，這里的涼皮我不敢恭維，居然放麻醬，一點都不好吃。于是在網(wǎng)上找那種真空包裝的涼皮，但是口感還是甚佳，總感覺吃的不到位，不是家鄉(xiāng)的那種口味。

某天在逛街時，發(fā)現(xiàn)新大陸了——魏家涼皮，在西安到處都能見到的店，居然北京也有。趕緊跑去吃兩碗，犒勞下我的舌頭。

到處可以看到這個標(biāo)志

魏家涼皮始于西安，如今在全國很多城市都有分店，它憑著十多年持續(xù)保證的良好品質(zhì)、優(yōu)質(zhì)服務(wù)以及舒適典雅的就餐環(huán)境，在快餐市場擁有了強大的顧客群，成為顧客最喜愛的用餐場所之一，也是華潤萬家、人人樂、萬達(dá)廣場、萬科廣場、客運站等大型購物中心、百貨商場及客流中心的配套項目。

魏家涼皮“酸辣爽口、色、香、味俱佳”，一碗涼皮下肚，無比愜意欣慰，凸顯陜西人“豁達(dá)、粗獷、豪邁”之胸懷，魏家涼皮俘獲了消費者胃口，并贏得了百姓的青睞。

北京有十幾家店鋪，每次外出逛街，看到魏家涼皮，我瞬間感覺走不動了，就想去里面咥一碗涼皮。

每家店鋪到了飯點，真的是人滿為患，都需要排隊。為了吃到美食，顧客也是蠻拼的。

必點的套餐

不過現(xiàn)在美團(tuán)外賣、百度外賣都可以叫到?jīng)銎ち?，伙伴們再也不用去排隊等候了。只要打開手機APP，點擊魏家涼皮就可以了。不到40分鐘，可口的涼皮就送到。

長相思，在長安。就讓涼皮來解我的相思之苦吧！