普洱茶文化

先將茶葉放入陶制茶罐內(nèi)，再在火上焙烤，直至茶葉烤得酥脆、略黃時，趁熱將茶罐端離火源，灌入一些熱水，待罐內(nèi)茶水泡沫稍息，再用滾水將罐灌滿，最后在火上煨煮片刻便可起罐，茶葉沉淀一會兒后就能拿去飲用了。經(jīng)過烤罐出來的茶，在色澤、香味和濃度上都非常厚，口感也相當不錯。

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